고래 바다쉼터 기초 예산 전액 삭감…시민단체 '예산 복원' 촉구[비건뉴스 김규아 기자] 기획재정부가 고래류 바다쉼터 예산을 전액 삭감하자 동물보호·환경보호 단체가 예산 복원을 촉구하고 나섰다. 동물권행동 카라와 핫핑크돌핀스, 환경운동연합은 10일 국회 앞에서 고래류 바다쉼터 예산의 국회 통과를 촉구하는 공동기자회견을 개최했다. 현재 전국에 남아있는 수족관 고래류를 위한 보호시설인 해양동물 생츄어리(Sanctuary), 일명 ‘바다쉼터’ 조성이 시작도 못 한 채 좌초될 위기에 놓였기 때문이다. 환경단체에 따르면 기획재정부는 기후와 지형 및 여러 방면에서 검토와 연구를 진행하고, ...비건뉴스 2022-11-10
[카드뉴스] 비건 배쓰밤, 어떤 성분이 들었나?◆ 해피벌스데이 비건 배쓰밤(Happy Birthday Vegan Bath Bomb) 올바른 입욕제 사용법: 38~40도의 미지근한 물에 10~15분 정도 입욕하는 것이 가장 좋다. 고체형 입욕제는 한 번에 1개를 사용하고 물의 양이 적다면 잘라서 사용하는 것이 좋다. 오일이나 가루형의 입욕제는 테이블스푼(15g)기준 1~2스푼이면 충분하다. 올바른 분리수거 TIP. 포장재 플라스틱과 종리를 분리 후, 테이프, 스티커 등 접착제를 제거하고 분리배출 합니다. ◆ 비건 배쓰밤 성분분석, 비건 화장품 성분이 궁금해요 ...비건뉴스 2022-11-10
[카드뉴스] 비건 보양식 '표고버섯 들깨 수제비' 레시피'비건 보양식' 표고버섯 들깨 수제비 레시피 ◆ '표고버섯 들깨 수제비' 재료 반죽 : 밀가루 200g , 소금 1/2작은 술 , 물 120g 육수 : 채수 1.2L, 건표고버섯 3개 들깨가루 8큰술, 감자 1개, 당근 약간, 대파 약간, 다진마늘 1작은술, 국간장 2큰술 ◆ '표고버섯 들깨 수제비' 만들기 recipe. 01 수제비 반죽: 밀가루에 소금을 살짝넣고 물을 약간씩 넣어가며 반죽한 후, 냉장고에 30분 숙성시켜 줍니다. recipe. 02 채수준비: 채수에 손질한 표고버섯을 넣고 팔팔 ...비건뉴스 2022-11-10
[카드뉴스] 오보베지테리언을 위한 달걀 고르는 방법◆ VEGETARIAN 7 LEVEL 프루테리언(fruitarian) 극단적 채식주의자로, 채식 중에서도 과일과 견과류만 허용한다. 이들은 식물의 뿌리와 잎은 먹지 않고 그 열매인 과일과 곡식만 섭취한다. 비건(vegan) 완전 채식주의자로, 육식을 모두 거부한다. 즉, 육류와 생선은 물론 우유와 동물의 알, 꿀 등 동물에게서 얻은 식품을 일절 거부하고, 식물성 식품만 먹는다. 락토 베지테리언 (lacto-vegetarian) 육류와 어패류, 동물의 알(달걀 등)은 먹지 않고 우유, 유제품, 꿀은 먹는 ...비건뉴스 2022-11-10
기후변화 대응을 위해 모인 COP27, 제공된 음식은 소고기와 생선?[비건뉴스 김민영 기자] 제27차 유엔(UN) 기후변화협약 당사국총회(이하 COP27)가 이집트 샤름 엘 셰이크에서 진행되고 있다. 하지만 유엔기후변화협약 당사국회의가 세계 각국 정상들이 기후 변화에 대응하기 위해 모이는 자리임에도 불구하고 이들이 먹는 음식이 기후위기를 초래하는 것으로 알려진 동물성 식재료 중심으로 구성돼 논란이 되고 있다. 영국 일간 데일리메일은 COP27에 참석한 세계 각국의 정상들과 대표단들이 지구를 위해서는 육류 소비를 줄여야 한다는 요구에 직면해 있으면서도 쇠고기 메달리온와 크림 연어 스테이크를 먹 ...비건뉴스 2022-11-10
영국의 육식주의자 71%, "동물성 제품에 죄책감을 느껴"[비건뉴스 권광원 기자] 최근 영국 비건소사이어티(The Vegan Society)가 시행한 설문조사에 따르면 동물성 제품을 섭취하는 사람들 가운데 71%가 죄책감을 느끼는 것으로 나타났다. 지난 1일 ‘세계 비건의 날’을 맞아 비건소사이어티는 영국 시민들이 육류 및 유제품 구매에 대해 어떻게 생각하는지 알아보기 위해 2000명의 비건이 아닌 소비자를 대상으로 설문 조사를 실시했다. 설문 대상 가운데는 육류를 즐겨 먹는 사람, 동물성 제품의 소비를 줄이고 있는 채식주의자, 페스코테리안(붉은육류, 닭고기를 먹지 않는 사람)이 ...비건뉴스 2022-11-10
서울환경연합, 19일 ‘비건 전도사’ 줄리안과 채식 토크쇼 진행[비건뉴스 김민영 기자] 서울환경연합이 ‘비건 전도사’ 줄리안 퀸타르트와 함께 특별한 채식 토크쇼를 진행한다. 서울환경연합은 11월 19일 오후 12시 30분부터 14시까지 방송인 줄리안 퀸타르트가 진행하는 채식과 동물권에 대한 온·오프라인 토크쇼를 연다고 9일 밝혔다. 예능 프로그램 ‘비정상회담’으로 이름을 알린 벨기에 출신 방송인 줄리안 퀸타르트는 기후위기와 동물권을 위해 비건을 실천하고 있는 인물로 최근에는 비건 요리 클래스 등을 열며 비건활동을 펼치고 있다. 서울환경연합은 줄리안을 호스트로 초청해 채식 ...비건뉴스 2022-11-09
'제로 플라스틱' 달성 방안은? 서울시민 온라인 설문조사 진행[비건뉴스 김민영 기자] 서울시가 시민과 함께 '제로 플라스틱' 서울을 만들기 위해 설문 조사를 시행한다. 서울시는 자원순환 정책에 대한 시민 참여 활성화를 위해 ‘2030 제로 플라스틱 서울’을 주제로 설문을 진행한다고 9일 밝혔다. 서울시민은 누구나 21일까지 ‘민주주의 서울’ '서울시가 묻습니다'에서 2030년 제로 플라스틱 서울을 만들기 위한 아이디어를 제안할 수 있다. 참여자 중 총 200명에게는 추첨을 통해 문화상품권 1만 원권(1인1매)의 상품이 지급되며 결과는 오는 29일 서울시 누리집을 통해 발표된다 ...비건뉴스 2022-11-09
하루 한끼 채식이 불러오는 영향[비건뉴스 권광원 기자] 기후위기에 대응하기 위한 방안으로 채식이 주목받고 있는 가운데 하루 한끼 채식, 일주일에 하루 채식 등 유연한 채식을 시도하는 이들이 늘어나고 있다. 이러한 간헐적인 채식이 실제 지구 환경에는 도움이 얼마나 될까? ‘세계 비건의 날’이었던 지난 1일 영국 비건 간편식 전문브랜드 위키드 키친(Wicked Kitchen)은 소비자들이 하루에 한끼 채식으로 지구를 도울 것을 촉구하는 이벤트를 진행했다. 이들은 하루 한끼 채식을 실천하는 것만으로 개인이 1년 동안 이를 유지했을 시 일어나는 일에 대해 설명했 ...비건뉴스 2022-11-09
채식, 이젠 고속도로 휴게소서도 맘껏 즐겨요[비건뉴스 김민영 기자] 채식주의자들의 여행길이 가벼워질 예정이다. 최근 불고 있는 비건 열풍으로 식품업계가 대체육 제품 출시에 열을 올리고 있는 가운데 고속도로 휴게소에서도 대체육을 활용한 메뉴가 등장하고 있다. 지난달 27일 풀무원의 생활서비스 전문기업 ㈜풀무원푸드앤컬처는 자사가 운영하는 고속도로 휴게소 7곳에서 식물성 특화 메뉴 7종을 출시한다고 밝혔다. 신메뉴를 만나볼 수 있는 곳은 △호남고속도로 이서휴게소(양방향) △순천완주고속도로 오수휴게소(양방향) △동해고속도로 외동휴게소(부산뱡항) △남해고속도로 함안휴게소(양방 ...비건뉴스 2022-11-09
구테흐스 유엔 총장 “기후위기, 회복 불가능한 지옥으로 향하는 중”[비건뉴스 김규아 기자] 돌이킬 수 없을 정도로 심각해져가는 기후위기에 대한 세계 각국 지도자들의 경고와 우려의 목소리가 커지고 있다. 지난 7일(현지시간) CNN 등 외신에 따르면 이날 안토니우 구테흐스 유엔 사무총장은 제27차 유엔기후변화협약 당사국회의(COP27) 정상회의 연설에서 "온실가스 배출량은 계속 늘고 지구 온도도 지속해서 상승하고 있다"며 "지구는 기후변화가 초래한 회복 불가능한 혼란의 정점으로 빠르게 접근하고 있다"고 우려했다. 그는 “현재 기후위기 상황은 지옥행 고속도로에서 가속페달을 밟고 있는 것 ...비건뉴스 2022-11-09
프로베지 인터내셔널, 식품 혁신 챌린지(Food Innovation Challenge) 공모전 개최[비건뉴스 김민영 기자] 식물성 식단으로의 인식 변화에 힘쓰는 프로베지 인터내셔널(Proveg International)이 특별한 공모전을 개최한다. 프로베지 인터내셔널은 아시아 태평양 지역의 대학생, 대학원생을 대상으로 ‘식품 혁신 챌린지’ 공모전을 연다. 프로베지 인터내셔널은 2040년까지 전 세계 동물성 제품 섭취를 50%까지 감소시키는 미션을 가지고 식문화에 대한 인식을 변화시키고자하는 단체다. 프로베지 인터내셔널가 주최하는 이번 식품 혁신 챌린지(Food Innovation Challenge)는 학생들에게 ...비건뉴스 2022-11-08
서울창업허브, 11일 비건 문화 공유하는 '비비마켓' 개최[비건뉴스 김민영 기자] 서울창업허브 내 키친인큐베이터가 MZ세대를 중심으로 불고있는 비건 라이프를 체험할 수 있는 자리를 마련한다. 8일 서울산업진흥원은 서울창업허브와 홀리마켓이 공동으로 여는 비건라이프 행사 '비비마켓(Be-Ve Market)'이 오는 11일 오후 1시부터 6시까지 서울창업허브 본관 3층 외부테라스에서 열린다고 밝혔다. ‘비비마켓’의 비비(Be-Ve)는 ‘Begin Vegan’의 약자로 다하고 이색적인 비건푸드나 제품을 모두가 함께 즐겨보자는 의미를 담았다. 이날 마켓에는 비건 문화를 공유 ...비건뉴스 2022-11-08
지구를 지키기 위해 허용된 육류 소비량? “일주일에 버거 패티 2장”[비건뉴스 권광원 기자] 2030년까지 육류 소비를 1인당 일주일에 2개의 소고기 패티와 맞먹는 수준으로 줄이는 것이 기후위기를 피하는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 지난 10월 26일 발표된 '2022 기후행동 상태(State of Climate Action 2022)'보고서는 파리 협정을 달성하기 위해 향후 10년 동안 노력해야 하는 여러 가지 방안에 대해 언급했다. 이번 보고서는 세계 자원 연구소(World Resources Institute), 기후 행동 추적기(Climate Action Tracker ...비건뉴스 2022-11-08
[비건잇슈] 스위스 교도소 제소자, 채식 제공 안 되자 벌인 일[비건뉴스 김규아 기자] 죄를 지어 감옥에 간 제소자들에게도 채식할 권리가 있을까? 최근 스위스 감옥에 수감됐던 한 동물권 운동가 채식을 제공받지 못한 것에 대해 교도소를 상대로 소를 제기했고 스위스 연방 법원이 이를 기각하자 유럽인권재판소에 이의를 제기해 화제를 모으고 있다. 가디언 등 외신에 따르면 지난 2018년 당시 28세였던 남성은 스위스의 도축장, 정육점, 식당 등을 침입해 피해를 입힌 혐의로 체포돼 스위스 제네바에 있는 샹돌롱 교도소에 수감됐다. 그는 수감된 지 며칠 지나지 않아 적절한 식단이 제공되지 않고 있다 ...비건뉴스 2022-11-08
'집에서도 비건 영화 즐겨요' 제5회 '국제비건영화제' 개최[비건뉴스 권광원 기자] 비거니즘에 대한 메시지를 전파하고 육식에 대해 고발하는 여러 영화가 출시되고 있는 가운데 올 한해 개봉한 비건 영화를 한자리에서 만나볼 수 있는 ‘국제 비건 영화제(International Vegan Film Festival)’가 개최됐다. 세계 최초이자 최대 규모의 비건 영화제인 국제비건영화제는 지난 2018년 처음 개최돼 올해로 5회를 맞이했다. 식물성 식품 브랜드 위키드 키친(Wicked Kitchen)이 주최하는 이번 행사는 지난 6일 오프라인 시상식이 캐나다 오타와의 벤 프랭클린 플레이스의 ...비건뉴스 2022-11-07
