환경부, 일회용품 제한 확대…11월 24일부터 카페서 종이컵·빨대 사용 금지[비건뉴스 권광원 기자] 11월 24일부터는 카페에서 종이컵을 비롯한 빨대 등 일회용품 사용이 금지된다. 환경부는 구체적인 가이드라인이 담긴 ‘일회용품 사용 줄이기 적용범위 안내서’를 지난 24일 공개했다. 이번 일회용품 사용제한 품목 확대는 지난해 12월 31일 개정·공포된 ‘자원의 절약과 재활용촉진에 관한 법률 시행규칙’에 따른 것으로 식품접객업과 집단급식소 매장 안에서 종이컵과 플라스틱 빨대, 젓는 막대 사용이 금지된다. 현재 대규모 점포(3000㎡ 이상)와 슈퍼마켓(165㎡ 이상)에서 사용이 금지돼 있 ...비건뉴스 2022-08-26
뉴욕 관광 마차 동물학대 논란 잇따라…전기마차 도입 조례안 발의[비건뉴스 김민영 기자] 뉴욕 센트럴파크의 필수 관광 코스로 알려진 마차(Horse Carriages) 타기가 동물 학대라는 의견이 꾸준히 제기되면서 말이 아닌 전기 마차로 대체해야 한다는 조례안이 마련됐다. 마차 타기가 동물학대라는 주장은 꾸준히 제기됐지만 지난 10일 관광객용 마차를 끌던 라이더(Ryder)라는 말이 맨해튼 한복판에서 말이 쓰러지면서 다시금 주목받고 있다. 당시 뉴욕포스트 등 외신의 보도에 따르면 라이더는 무더운 날씨에 무리하게 마차 끌기에 동원됐던 것으로 라이더가 쓰러진 후에도 마 ...비건뉴스 2022-08-26
뚜레쥬르, 플라스틱 저감 동참…'빵칼' 요청시에만 제공[비건뉴스 김규아 기자] CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 뚜레쥬르는 ‘플라스틱 빵 칼 줄이기’를 선물 케이크류 제품에도 확대 적용한다고 25일 밝혔다. 뚜레쥬르는 오늘부터 롤케이크, 파운드케이크류 13종에 동봉해 제공했던 플라스틱 빵 칼을 고객 요청 시에만 제공한다. 뚜레쥬르는 올해 1월 고객의 필요와 관계 없이 제공하던 일반 케이크류 플라스틱 빵 칼 제공 방침을 변경, 일회용품과 플라스틱 절감에 앞장서 왔다. 최초 방침 시행 시 운영 매장이 약 60여 곳이었지만, MZ세대를 중심으로 한 긍정적인 고객 반응에 힘입어 현재 ...비건뉴스 2022-08-26
카페베네, 식물성 대체 우유 '어메이징 오트' 옵션 도입[비건뉴스 김민영 기자] 기후위기에 대한 대응으로 동물성 식단을 지양하는 소비자들이 늘어난 가운데 우유를 대체하는 대체유에 대한 관심도 높아지고 있다. 이에 카페베네는 내달부터 우유에 들어가는 메뉴에 식물성 음료 옵션을 도입해 대체유를 찾는 소비자들을 겨냥할 계획이다. 카페베네는 25일 이같이 밝히며 옵션으로 매일유업의 '어메이징 오트'가 도입된다고 밝혔다. 매일유업의 ‘어메이징 오트'는 환경·비건 등 가치 소비를 중시하는 소비자들 사이에서 이미 잘 알려진 제품이다. 어메이징 오트’는 청정 국가 핀란드의 좋은 기후 ...비건뉴스 2022-08-25
샘표 요리에센스 연두, 영국 ‘Great Taste Awards’ 최우수상 수상[비건뉴스 김민영 기자] 최근 국내 식품업계가 출시한 비건 제품이 전 세계에서도 큰 사랑을 받고 있는 가운데 샘표의 순식물성 콩 발효 에센스 연두가 세계적 권위의 식음료 시상식에서 최우수상을 수상했다. 샘표는 영국 '그레이트 테이스트 어워즈'에서 연두가 최우수상을 수상했다고 25일 밝혔다. 1994년 영국에서 시작된 ‘그레이트 테이스트 어워즈’는 전 세계 식품업계 종사자들에게 권위를 인정받는 식음료 시상식이다. 셰프, 음식칼럼니스트 등 식음료 업계의 다양한 종사자들로 구성된 심사위원 500여명은 연두에 대해 “콩과 ...비건뉴스 2022-08-25
세븐일레븐, 비건 인증받은 브레다움 비건 쿠키 2종 출시[비건뉴스 김규아 기자] 세븐일레븐이 최근 불고 있는 비건 열풍에 힘입어 비건 인증을 받은 쿠키를 출시했다. 세븐일레븐은 한국비건인증원 인증을 받은 브레다움 비건 쿠키 2종을 출시했다고 25일 밝혔다. 한국비건인증원 비건인증은 동물 유래 원재료를 사용하지 않고 교차 제품에 동물 실험을 실시하지 않은 상품에 부여하는 인증이다. 세븐일레븐은 최근 MZ세대를 중심으로 건강과 환경을 생각하는 식문화가 확산됨에 따라 비건 인증 쿠키를 출시하게 됐다. 실제로 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보시스템(aTFIS)에 따르면 ...비건뉴스 2022-08-25
[비건잇슈] 비건이 아닌 과일이 있다? 영국 대형마트가 채식주의자의 비난을 산 이유[비건뉴스 김민영 기자] 육류를 생산하는 과정에서 발생하는 탄소를 줄이기 위해 많은 소비자들이 채식에 관심을 보인다. 이러한 가운데 대중에게 완전 비건 식품으로 알려진 과일에도 종류에 따라 그렇지 않다는 과일이 있다는 사실이 알려지면서 눈길을 끈다. 지난 23일 가디언 등 외신에 따르면 영국의 대형 슈퍼마켓 체인인 테스코(Tesco)가 ‘비건’라벨을 붙여 판매한 감귤류에 대해 채식주의자인 온라인 고객에게 비건이 아니라는 의견을 제시한 것이다. 채식주의자인 고객의 주장에 따르면 테스코에서 판매 중인 레몬, ...비건뉴스 2022-08-24
미국 버거킹, 임파서블 푸드와 '식물성 치킨 샌드위치' 첫선[비건뉴스 권광원 기자] 최근 미래식량으로 주목받은 식물성 대체육에 대한 소비자들의 관심이 늘어남에 따라 대형 패스트푸드 브랜드들은 푸드테크 기업과의 협업을 통한 제품을 발 빠르게 선보이고 있다. 지난 23일(현지시각) 미국 식물 기반 대체육 회사인 임파서블푸드는 공식 SNS를 통해 버거킹에서 식물성 치킨 샌드위치를 첫선 보인다고 밝혔다. 새롭게 선보이는 제품은 임파서블푸드의 식물성 치킨 패티가 들어간 치킨샌드위치로 미국 오하이오주 신시내티에 위치한 47개 버거킹 매장에서 시범 도입된다. 임파서 ...비건뉴스 2022-08-24
서울시 '잠실야구장' 일회용품 퇴출 시범 사업 추진[비건뉴스 서인홍 기자] 서울시가 잠실 야구장에서 일회용품을 퇴출시킨다. 서울시는 앞으로 한 달간 서울 잠실야구장에서 식음료를 섭취할 때, 일회용기 대신 다회용기가 제공된다고 23일 밝혔다. 24일부터 프로야구 정규 시즌이 끝나는 다음 달 23일까지, 잠실야구장에서 일회용품 퇴출을 위한 시범사업을 하는 것이다. 이를 위해 서울시는 LG트윈스, 두산베어스를 비롯해 아모제푸드㈜, ㈜잇그린, 효성화학㈜과 '제로웨이스트 서울 조성을 위한 잠실야구장 다회용기 사용 활성화 업무협약'을 체결했다. 주요 ...비건뉴스 2022-08-23
일회용품 넘쳐난 축제, 이젠 '친환경' 페스티벌로 바뀌어야[비건뉴스 김민영 기자] 코로나19 확산세가 한풀 꺾이면서 다양한 문화활동이 재개되고 있는 가운데 전국에서 열리는 축제에서 발생하는 쓰레기가 골칫거리로 떠오르고 있다. 야외에서 맛있는 음식과 음료를 먹고 마시며 뮤지션들의 음악을 라이브로 즐길 수 있다는 장점이 있는 전국의 다양한 축제는 코로나19 이후 3년 만에 대면 공연으로 개최 소식을 알리며 많은 관객을 불러 모았다. 하지만 음식과 음료를 제공하는 일회용품 과다 사용과 더불어 각종 쓰레기가 대거 배출되면서 환경단체의 지적이 이어지고 있다. 지난 19일 전북환경운동 ...비건뉴스 2022-08-23
풀무원, 채식 인기에 힘입어 올 상반기 美 두부 사업 매출 '쑥쑥'[비건뉴스 김규아 기자] 풀무원 두부가 식물성 식품 시장 확대와 K-푸드 열풍에 힘입어 미국 현지에서 인기를 끌고 있다. 풀무원은 올해 상반기 미국 내 두부 매출이 작년 동기보다 11% 늘었다고 22일 밝혔다. 이는 미국 현지 공장 두부 생산 라인을 증설한 효과로 풀이된다. 지난해 풀무원은 약 400억원을 투자해 미국 캘리포니아주에 있는 풀러턴 공장의 두부 생산라인을 9300㎡ 규모로 증설했다. 풀무원은 7년 연속 미국 두부 시장 점유율 1위를 차지하고 있다. 미국 전역 1만2000여개 리테일 매장에서 제품을 판매하 ...비건뉴스 2022-08-23
언리미트, 추석 맞아 ‘식물성 단백질 육포' 선물 세트 출시[비건뉴스 김민영 기자] 국내 대체육 브랜드 언리미트가 추석을 맞이해 식물성 단백질 육포 선물세트 3종을 선보인다. 언리미트는 건강, 친환경 등에 대한 관심이 높아지면서, 다가오는 추석 명절에는 가족과 지인의 건강까지 생각하는 선물을 찾는 사람들이 많아질 것으로 예상하면서 식물성 단백질 육포 선물세트를 기획했다. 이번에 판매되는 식물성 육포 선물세트 3종은 △갈비맛&양꼬치맛 세트 △멕시칸핫&치즈맛 세트 △홍삼맛 세트로, 개인의 취향과 입맛에 맞게 선택하여 선물할 수 있도록 다양하게 구성되었다. 선물세트와 함께 ...비건뉴스 2022-08-22
CJ프레시웨이, 스윗밸런스와 ‘100% 식물성 김밥’ 출시[비건뉴스 권광원 기자] 건강과 환경을 생각하는 소비자들이 식물성 식단에 주목하고 있는 가운데 CJ프레시웨이가 식물성 김밥을 선보였다. CJ프레시웨이는 샐러드 기업 스윗밸런스와 손잡고 100% 식물성 원료로 만들어진 김밥을 출시했다고 22일 밝혔다. 이번 제품은 CJ프레시웨이가 지난 6월 스윗밸런스와 체결한 업무협약 일환으로, 늘어나는 채식(비건) 수요에 발맞춰 남녀노소 누구나 쉽게 채식을 즐길 수 있도록 ‘국민 음식’ 김밥을 식물성으로 개발한 것이다. 이번에 선보인 식물성 김밥은 ‘고소한 유부 김밥’, ‘담백한 콩 ...비건뉴스 2022-08-22
지구를 생각하는 착한 라이프, 제로웨이스트 입문서[비건뉴스 김규아 기자] 인간이 만드는 쓰레기 때문에 태평양에는 쓰레기 섬이 만들어졌고 플라스틱 빨대가 코에 꼽힌 바다 거북이 발견되기도 한다. 쓰레기로 인해 병들고 있는 지구를 위해 제로웨이스트 라이프를 실천해야겠다고 생각하는 이들을 위해 비건뉴스가 제로웨이스트 입문서를 추천한다. ◆ 제로웨이스트의 기본인 5R 원칙 '나는 쓰레기 없이 살기로 했다' '나는 쓰레기 없이 살기로 했다'는 제로웨이스트 운동의 창시자 '비 존슨' (Bea Johnson)의 저서로 2014년 '나는 쓰레기 없이 산다'에서 2 ...비건뉴스 2022-08-22
