초·중·고교와 어린이집 집단급식소 대상

뉴스포인트 임성규 기자 | 속초시보건소는 가을학기를 맞아 식중독 발생을 사전에 예방하고 학생들에게 안전한 급식환경을 조성하기 위해 9월 5일부터 8일까지 학교·어린이집 등에 대해 합동점검을 실시한다.

이번 점검은 속초양양교육지원청과 함께 초·중·고교와 어린이집 집단급식소를 대상으로 실시할 예정이며, 주요 점검 사항은 유통기한 경과제품 보관·사용 행위, 위생적 취급기준 및 집단급식소 운영자 준수사항 준수 여부, 식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별 위생관리 사항, 건강진단 실시 여부 등 위생관리 전반적인 사항에 대해 위생점검을 실시한다.