뉴스포인트 임성규 기자 | 강동구가 소규모 음식점을 대상으로 ‘식중독 예방진단 컨설팅’을 무료 지원한다.
‘식중독 예방진단 컨설팅’이란 식품전문가가 시설을 직접 방문해 식자재 납품 단계에서부터 조리 전 과정에 걸쳐 식품 위해요소를 진단하고, 오염도 측정을 통한 취약점 분석으로 식중독을 사전에 차단하기 위한 사업이다.
뉴스포인트 임성규 기자 | 강동구가 소규모 음식점을 대상으로 ‘식중독 예방진단 컨설팅’을 무료 지원한다.
‘식중독 예방진단 컨설팅’이란 식품전문가가 시설을 직접 방문해 식자재 납품 단계에서부터 조리 전 과정에 걸쳐 식품 위해요소를 진단하고, 오염도 측정을 통한 취약점 분석으로 식중독을 사전에 차단하기 위한 사업이다.
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