울산시보건환경연구원 “이른 추석, 식중독 주의하세요”

장보기부터 조리음식 보관까지 위생관리 중요

뉴스포인트 임성규 기자 | 울산시보건환경연구원은 올해 추석이 예년보다 이르고 연휴 기간 낮 최고 기온이 26~28℃로 예상되는 만큼 추석을 앞두고 식중독 예방에 각별히 주의할 것을 당부했다.

식중독 예방을 위한 명절 음식 장보기는 △밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 시작으로 △과일・채소 △햄・어묵 등 냉장이 필요한 가공식품 △육류 △어패류 등의 순서로 하는 것이 좋다.