충북 보건환경연구원, 도내 유통 식품 곰팡이독소‘안전’

고온다습한 여름철 곰팡이독소 노출 가능성 커져 주의 필요

뉴스포인트 임성규 기자 | 충북도 보건환경연구원은 올해 도내에서 유통되는 곡류, 장류, 농·수산가공식품류 등 38품목, 192건에 대해 곰팡이독소 오염도를 조사한 결과, 모두 안전한 것으로 확인되었다고 밝혔다.

이번 검사는 식품 중 곰팡이독소의 기준·규격 재평가를 위한 사업의 일환으로 아플라톡신(B1, B2, G1, G2), 푸모니신(B1, B2), 오크라톡신A, 제랄레논 등 곰팡이독소 8종에 대해 진행됐다.