뉴스포인트 임성규 기자 | 인천 미추홀구는 오는 27일까지 전통시장 식품취급업소 505개소를 대상으로 하절기 위생 점검을 실시한다.
주요 점검 내용은 제조·가공 및 조리장 청결 여부, 식품 위생적 취급 기준 준수 여부, 식품취급자 건강진단 실시 여부 등이다. 특히 세균검사용 간이키트를 통해 조리기구 세척 및 종사자 손 소독 여부를 점검해 기초위생 부분을 중점적으로 지도한다.
뉴스포인트 임성규 기자 | 인천 미추홀구는 오는 27일까지 전통시장 식품취급업소 505개소를 대상으로 하절기 위생 점검을 실시한다.
주요 점검 내용은 제조·가공 및 조리장 청결 여부, 식품 위생적 취급 기준 준수 여부, 식품취급자 건강진단 실시 여부 등이다. 특히 세균검사용 간이키트를 통해 조리기구 세척 및 종사자 손 소독 여부를 점검해 기초위생 부분을 중점적으로 지도한다.
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