예산군농업기술센터, ‘식품가공기능사 자격증 취득과정’ 개강

가공창업 희망 농업인 지식함양과 소득 향상 기여 기대

뉴스포인트 임성규 기자 | 예산군농업기술센터는 지난 25일 센터 세미나실에서 ‘식품가공기능사 자격증 취득과정’ 개강식을 개최했다.

식품가공이란 농‧축‧수산물 등 천연식품재료를 그대로 또는 첨가물을 더해 기호성, 영양개선, 간편성 등이 증진 되도록 처리한 식품을 의미하며, 식품가공기능사는 농식품 가공 전문가 양성을 목적으로 한 국가기술자격으로 식품 환경변화에 따라 유효하게 작용할 것을 대비해 개설됐다.