대전보건환경연구원, 식품 중 곰팡이독소 감시 강화

기온 상승 등으로 오염 가능성 증가...아플라톡신 등 발암물질 집중 모니터링

뉴스포인트 임성규 기자 | 대전시 보건환경연구원은 최근 기온이 점차 올라가며 날씨가 더워짐에 따라 생성 가능성이 증가하는 식품 중 오염물질인 곰팡이독소를 집중 모니터링하고 있다고 21일 밝혔다.

연구원은 유통 중인 백미, 귀리 등 곡류와 피스타치오넛, 은행 등 견과류, 생식제품, 영유아와 임산 수유부용 식품 등 총 54품목 135건을 대상으로 곰팡이독소 3종※ 오염 여부를 조사한다.