뉴스포인트 임성규 기자 | 포천시농업기술센터는 새싹보리를 이용한 발효새싹보리라떼를 개발했다.
보리 싹을 틔운 새싹보리에는 폴리코사놀, 플라보노이드 배당체 등 다양한 종류의 기능성 물질이 있으며, 발효시킬 경우에는 플라보노이드 함량이 크게 증가한다.
뉴스포인트 임성규 기자 | 포천시농업기술센터는 새싹보리를 이용한 발효새싹보리라떼를 개발했다.
보리 싹을 틔운 새싹보리에는 폴리코사놀, 플라보노이드 배당체 등 다양한 종류의 기능성 물질이 있으며, 발효시킬 경우에는 플라보노이드 함량이 크게 증가한다.
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