울산보건환경연구원, 하절기 식육 중 미생물 탐색조사 결과 전년 대비‘개선’

도축장 위생지도 등 안전한 축산물 공급 최선

뉴스포인트 임태균 기자 | 보건환경연구원이 지난 6월 28일부터 8월 21일까지 관내 도축장 2개소 생산 식육을 대상으로 ‘하절기 식육 중 미생물 탐색조사’를 실시한 결과 지난해 대비 개선된 수준을 보였다.

이번 검사는 여름철 고온 다습한 환경으로 식품안전사고 발생이 우려됨에 따라 식중독 등 축산물 위생 사고를 사전에 예방하고 안전한 축산물 먹거리 공급을 위해 마련됐다.