기관지에 좋은 ‘흑삼’ 3~4회만 찌고 말려 만든다

7~9회 증숙보다 시간‧비용‧기능성분 등 경제적‧안정적

[제주교통복지신문 임의순 기자] 보통 7～9회까지 찌고 말려 만들었던 흑삼을 3～4회만 쪄서 말리는 보다 안전하고 경제적인 제조기술이 개발됐다.

또한 새 제조법으로 만든 흑삼이 호흡기 건강에도 좋은 것으로 동물실험결과 나타나 앞으로 건강기능식품 원료로 활용 가능성이 기대되고 있다.