종합식품기업 대상㈜(대표이사 임정배)과 배양배지 선도기업인 ㈜엑셀세라퓨틱스(대표이사 이의일)가 배양육 배지사업을 위한 전략적 파트너십 계약을 체결했다고 2일 밝혔다.
이번 업무협약을 통해 국내외 배양육 관련 시장에 적극 대응한다는 계획이다. 배양육(Cultured Meat)은 살아있는 동물의 세포를 배양해 별도의 도축과정 없이 세포공학기술로 생산하는 인공고기이다. 일반 육류에 비해 토양 사용량과 온실가스 배출량, 물 소비량을 획기적으로 줄일 수 있어 친환경 기술로 평가받는다. 또한 동물복지에도 기여한다고 알려져 있다.
댓글을 작성하려면로그인해주세요.