경북도, 복숭아 토종효모로 만든 와인소주 미국 수출

기술이전 업체 ㈜갓바위 복숭아 포트와인 등 4종, 20톤 미국 시카고, 애틀랜타로 수출

[뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김소민 기자] 경북도농업기술원은 지난 6일 복숭아에서 분리한 토종효모로 발효한 복숭아포트와인 등 4종을 미국으로 수출했다고 밝혔다.

청도복숭아연구소는 2017년 저온발효 가능한 복숭아 유래 순수 토종효모를 개발하고 2018년 농업회사법인 ㈜갓바위에 기술 이전했다.