‘수분가득, 과일처럼 먹어요’해남 초당옥수수 본격 출하

[전남인터넷신문/서성열기자]생으로 먹는 옥수수, 해남 초당옥수수가 본격 출하를 시작했다.

일반 옥수수보다 당도가 매우 높아 초당(超糖, super sweet corn)이라 불리는 초당옥수수는 열량은 찰옥수수의 절반 정도에 불과한 반면 섬유질과 비타민 등 영양이 풍부해 다이어트와 피부미용 효과가 뛰어난 웰빙 식품으로 선풍적 인기를 끌고 있다.