박주연 제주시 위생관리과

나트륨이란 우리몸의 혈액을 포함한 체액에 존재하며, 삼투압 유지에 중요한 역할을 한다.

식약처의 자료에 의하면 우리나라 사람의 1일평균 나트륨 섭취량이 2010년 4,831㎎에서 2018년 3,274㎎으로 감소추세이긴 하나 여전히 WHO의 나트륨 권장량인 성인기준 2,000㎎(소금5g)보다 훨씬 넘어서고 있어 우리몸의 위험요인으로 작용하고 있다.