소자본 창업 싸움의고수, 포장·배달 전문 ‘익스프레스’ 매장 오픈

[제주교통복지신문 김도형 기자] ‘1인 보쌈’의 대표 싸움의고수가 포장∙배달 전문 ‘익스프레스’ 매장 1호점을 서울 삼성동에 오픈했다고 22일 밝혔다.

싸움의고수 ‘익스프레스 매장’인 삼성점은 임대료와 인건비를 줄일 수 있는 소형 평수 및 소자본 창업 매장으로 1인 운영이 가능하다. 이는 코로나 장기화로 자영업자들이 인건비에 부담을 갖는 만큼 무인화 시스템을 강화해, 혼자서도 배달·테이크 아웃 등의 비대면 소비 트렌드에 발맞춰 다각적인 판매를 손쉽게 할 수 있도록 만든 것이다.