[제주교통복지신문 김지홍 기자] 현대사회에서 대부분의 사람이 한 번쯤 직면해본 살과의 전쟁은 수많은 방법이 난무하고 수많은 시도가 이루어지지만 정작 이 어려운 전쟁에서 승리를 거머쥔 사람은 몇 없다.

왜 나는 조금만 먹어도 살이 찔까? 여러 가지 요인 중에 몸속에 균과 대사과정을 주목해 볼 필요가 있다. 살이 빠진다는 것은 축적된 지방을 분해해 에너지로 쓰는 대사과정이 이루어진다는 것이다. 반대로 살이 찐다는 것은 몸속에 지방이 축적되는 대사가 이루어진다는 것이다.