전통식품 분야 최고의 장인!! 2021년“대민국식품명인”신규 지정

대한민국식품명인 지정서 수여식 개최(12.7.)

[제주교통복지신문 김대훈 기자] 농림축산식품부는 2021년 대한민국식품명인(이하 식품명인) 3명을 신규 지정하고 12월 7일 오후, 지정서 수여식을 개최했다.

식품명인 제도는 식품의 제조･가공･조리 분야에서 우수한 기능 보유자를 발굴･육성하는 제도로서 1994년에 시작되었으며, 현재는 전통식품 분야의 식품명인 80명이 활동하고 있다.