'극한직업' 천연 조미료 만드는 사람들 '맛소금·김치 시즈닝'

[제주교통복지신문 최효열 기자] 20일 EBS1 '극한직업'에서는 천연 조미료를 조명한다.

건강한 먹을거리를 향한 사람들의 관심이 높아지는 요즘, 요리의 맛을 조절할 때 빠질 수 없는 각종 조미료 역시 건강에 중점을 두며 진화하고 있다. 인체에 해롭지 않으면서도 음식에 맛을 더할 수 있는 ‘천연 조미료’를 만들기 위해 노력하고 있는 생산 현장을 찾아 가본다.