제주시교육지원청, 건강하고 안전한 유치원 급식 운영을 위한 2021 사립유치원급식 점검 실시

[제주교통복지신문=박희찬 기자] 제주시교육지원청은 지난 7월 20일부터 오는 8월 6일까지 제주시 관내 16개 사립유치원을 대상으로 2021. 상반기 유치원 급식 위생·안전 점검을 진행하고 있다.

이번 점검과정에서는 식중독 및 감염병 사고예방을 위한 유치원 급식 위생·운영관리 실태를 살펴보는데, 주요 점검 사항은 조리작업장 청소 및 냉장고 등 급식기구 위생상태, 조리종사원 건강진단 및 개인위생관리, 식재료 유통기한 및 보존식 보관, 정기방역 실시 등 유치원급식 위생관리는 물론, 코로나19 대응 식사전 손씻기·소독, 식사시 대화금지, 식사전·후 마스크 착용 등 유치원 현장에서 생활방역 이행 상황도 촘촘히 확인한다.