“여름철 대표 간식 옥수수 맛있게 먹는 법 따로 있다”

찰옥수수, 삶지 말고 쪄야… 단옥수수, 생으로‧굽고‧찌고‧얼려

[제주교통복지신문 임의순 기자] 입안에서 톡 터지며 쫀득쫀득하고 달짝지근한 맛이 일품인 여름철 대표 간식, 옥수수의 계절이 찾아왔다. 7～9월이 제철인 옥수수는 영양성분이 풍부하고 먹기도 편리해 남녀노소 모두에게 사랑받는 여름철 간식 중 하나다.

농촌진흥청은 본격적인 옥수수 철을 맞아 옥수수 종류와 영양성분, 그리고 맛있게 즐기는 방법을 소개했다.