[전남인터넷신문]음식의 연출에 꽃의 사용이 증가하고 있다. 오늘날 음식 산업에서 첫인상은 매우 중요하기 때문이다. 경쟁이 치열한 상황에서 눈에 띄는 첫인상을 만드는 것은 다른 사람들보다 앞서 나가는 데 필요한 도구가 될 수 있다.

음식은 눈으로 먼저 먹게 된다. 맛은 실제로 음식을 보는 첫 느낌 이후의 문제이다. 온라인에서 잘 차려진 요리 사진을 본 후에 배가 고프기 시작하는 이유이다. 음식의 모습만으로도 음식이 얼마나 맛있을지 알 수 있는 주요 지표 중 하나로서 비중이 커지고 있다.