시대 변화와 함께 화훼 장식의 새로운 수요가 발생하고 있다. 8월 28일 싱가포르 푸라마호텔에서 펼쳐진 ‘2024 싱가포르 국제 세프 푸드 첼린지(Singapore Chef Gourment Association, SCGA)’는 화훼 장식의 새로운 수요가 발생하고 있다는 것과 함께 그에 따른 대처 효과가 확인된 행사였다.
‘2024 싱가포르 국제 세프 푸드 첼린지’는 아시아 10개국 약 700여명이 참여하여 제과제빵, 초콜릿, 전통음식, 등 각 분야별로 경연이 이루어진 대회였다.
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