[전남인터넷신문]무더운 여름에 수박은 열사병 예방에 좋다. 수박이 열사병에 좋은 이유는 첫째, 적당한 당분과 염분을 보급한다. 수박은 수분이 풍부하고, 에너지가 되는 당분도 포함되기 때문에 섭취는 열사병을 막는 효과가 있다. 열사병 예방에는 염분을 보충하는 것도 필요하므로 수박에 소량의 소금을 뿌려 먹으면 열사병 예방에 효과적이다.
둘째, 너무 많이 섭취한 수분을 배출한다. 수박에는 가식부 100g당 120mg의 칼륨이 포함되어 있어 칼륨원으로도 중요하며, 이뇨 작용을 촉진하므로 너무 많이 섭취한 수분을 배출해 준다. 다만, 수박에 포함된 칼륨은 몸을 식히는 작용도 있으므로 냉증이 있거나 신장이 약한 사람은 과식을 피해야 한다. 셋째, 혈류를 촉진하고 부기를 뺀다. 수박에 포함된 시트룰린이라는 아미노산은 혈류를 촉진하고 부기를 빼는 효과가 있다.
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