[전남인터넷신문/강계주] 봄의 싱그러움이 넘치는 4월, 사계절 청정바다의 맛깔스러운 수산물이 풍성한‘미식 여행지 고흥’을 방문을 추천한다. 봄철 고흥 바다는 낙지, 개불, 해삼, 소라등 그 어디에서도 맛볼 수 없는 풍성한 고흥 밥상을 제공한다.
‘쓰러진 소도 일으킨다’는 낙지는 정약전의‘자산어보’에도 나오는 한민족의 오래된 스테미나 음식이다. 낙지는 타우린, 오메가-3 지방산, 철분, 비타민 B(니코틴산 아미드)를 풍부하게 가지고 있어 혈액순환, 빈혈에 좋다. 타우린과 니코틴산 아미드는 피로 회복·자양강장제의 주요 성분으로 활력을 주고 스트레스 호르몬 분비를 감소시킨다고 알려져 있다.
댓글을 작성하려면로그인해주세요.