[비건뉴스 홍다연 기자] 채식이 기후위기의 대응방안으로 떠오르면서 유통업계에서 잇따라 식물성 간편식을 선보이고 있다.

국내 식물성 단백질 푸드테크 전문기업 바이오믹스테크는 CU와 손잡고 식물성 단백질을 활용한 간편식 시리즈를 선보였다고 밝혔다.