학교급식 소고기 안심하고 드세요

[전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도동물위생시험소는 초․중․고등학교에 학교 급식용으로 납품되는 소고기의 한우 유전자를 검사한 결과 모두 ‘한우’로 확인됐다고 밝혔다.

이번 검사는 성장기 청소년에게 공급되는 소고기의 안전성을 강화하기 위해 시군 교육지원청에서 수거․의뢰한 급식용 소고기 시료 46건에 대해 이뤄졌다.

한우 진위를 확인하기 위해 최첨단 유전자 분석 장비를 이용, 소의 품종과 개체 간 차이를 나타내는 유전자를 종합적으로 분석했다.