[전남인터넷신문]고병원성 조류인플루엔자(HPAI; Highly Pathogenic Avian Influenza) 발생으로 가금류 사육 농가에 비상이 걸렸다. 조류인플루엔자에는 저병원성 조류인플루엔자((LPAI; Low Pathogenic Avian Influenza)와 고병원성 조류인플루엔자로 구분된다. 저병원성 조류인플루엔자는 피해가 적지만 고병원성 조류인플루엔자(이하 고병원성 조류독감)는 빠른 속도로 조류를 죽이기 때문에 감염이 되면 막대한 피해가 발생해 제1종 법정 가축 전염병으로 지정되어 있다.

고병원성 조류독감 바이러스는 상용 소독약으로 쉽게 사멸한다. 오존이 충분하게 함유된 오존수로도 바이러스를 사멸시킬 수가 있다. 그런데 농가 현장에서는 석회를 많이 사용하고 있다. 석회가 고병원성 조류독감 방역에 효과적인 이유는 바이러스가 강산이나 강알칼리에서 감염력을 잃게 되는데, 석회는 강알칼리제이기 때문이다.