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- "갱년기 장애 증상, 채식하면 완화된다"
- 비건뉴스2021-07-22
- 중년 여성의 건강은 갱년기를 얼마나 잘 극복하느냐에 달렸다. 여성은 폐경기가 되면 여성호르몬 감소로 인해 갱년기 장애 현상이 일어나는데 특히 안면홍조의 경우 시도때도 없이 홍당무 붉어지는 얼굴 때문에 오해를 불러 일으키거나 이로인한 스트레스를 받게 된다. 약 75~80%의 갱년기 여성이 안면홍조 현상을 겪는 것으로 알려졌다. 특히 여름철에는 고온다습한 날씨로 인해 혈관이 확장하면서 안면홍조가 더욱 심해진다. 이러한 안면홍조를 완화 시키는데 채식이 효과적이라는 연구결과가 나왔다. 북미 폐경학회(North Americ ...
- 오뚜기, 라면·볶음밥으로 비건 시장 공략
- 비건뉴스2021-07-23
- 최근 채식 시장이 가파르게 성장하고 있는 가운데 오뚜기가 비건 간편식을 선보이며 소비자 입맛 잡기에 나섰다. 오뚜기는 볶음밥, 라면 등 다양한 카테고리의 비건 간편식을 선보이고 있다고 23일 밝혔다. 대표적으로 지난해 오뚜기가 출시한 ‘그린가든 볶음밥’ 2종은 싱그러운 채소 원료들만을 엄선해 만든 제품이다. 해당 제품은 ‘그린가든 카레볶음밥’과 ‘그린가든 모닝글로리볶음밥’ 등 2가지로 구성돼 취향에 따라 선택할 수 있다. 두 제품 모두 최근 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 획득해 신뢰도를 높였다. ...
- '육식해야 터프가이'라는 인식 만연..."고정관념에서 벗어나야"
- 비건뉴스2021-07-23
- 과거 육류 광고에는 주로 남성이 등장했다. 예컨대 남성이 고기를 뜯으면 근육이 생기면서 힘이 세지는 내용이었다. 이에 미디어는 근육질에 남성적 매력을 가진 남자를 ‘육식남(肉食男)’, 연약하고 힘이 없는 남자를 '초식남(草食男)' 이라는 별명으로 불렀다. 이러한 육류 업계의 마케팅에 익숙해진 것일까? 채식에 대한 인식이 바뀌었음에도 불구하고 아직도 많은 이들이 '채소보다 육류를 선호하는 사람을 남성성이 강하다고 느낀다'는 연구결과가 나왔다. 미국의 캘리포니아 대학 연구진이 학술지 ‘식욕(appetit ...
- 오뚜기, 볶음밥·라면에 채식 입히다... '비건' 시장 정조준
- 더밸류뉴스2021-07-23
- 오뚜기가 볶음밥, 라면 등 다양한 카테고리의 비건(Vegan) 간편식을 선보이며 소비자 입맛 잡기에 나섰다. 최근 코로나19로 집에서 보내는 시간이 길어지고 집 밥을 먹는 횟수가 늘어나면서 간편하고 맛있게 채식을 즐길 수 있는 제품들이 각광받고 있다. 오뚜기는 지난해 채소 원료들만을 엄선해 만든 ‘그린가든 볶음밥 2종’을 선보였다. 해당 제품은 ‘그린가든 카레볶음밥’과 ‘그린가든 모닝글로리볶음밥’ 등 2가지로 구성돼 취향에 맞게 선택할 수 있으며, 동물성 원료를 사용하지 않고 맛과 건강을 살린 것이 특징이다.‘그린가든 카레볶음밥’은 ...
- "카톡 비건 이모티콘 나왔다"...'채식하는 호랑이, 채랑이' 출시
- 비건뉴스2021-07-25
- [비건뉴스 서인홍 기자] 카카오톡에서 처음으로 비건 이모티콘인 '채식하는 호랑이, 채랑이' 24종이 출시됐다. 호랑이 캐릭터에 다양한 표정과 동작이 가미돼 '안뇽~', 채소가 보약', '사과드립니다', '사람될래', '비건 맛집 강추' 등 발랄한 모습을 움직이는 이모티콘으로 구성됐다. 해당 이모티콘을 구매한 비건주의자 A씨는 "비건 이모티콘이 없어서 아쉬웠는데 기쁘다"며 "너무 귀엽다"고 전했다. 이어 "지인들에게 편하게 비건을 알릴 수 있게 됐다"고 덧붙였다. ...
- '다함께 채식한끼', 3주간 하루 1끼 채식에 도전할 챌린저 1기 모집
- 비건뉴스2021-07-25
- [비건뉴스 서인홍 기자] '채식한끼(박상진 비욘드넥스트 대표)'에서 3주 동안 하루 한끼 비건에 도전하는 챌린저 1기를 모집한다. '채식한끼'를 운영하는 비욘드넥스트는 "맛있고 건강한 한끼의 채식을 통해 지구와 사람의 건강을 지키자"라는 미션을 가지고 채식한끼 플랫폼을 운영하는 소셜벤처 기업이다. 관계자에 따르면 이번 챌린지는 채식에 도전하고 실천하며 응원하는 서로의 이야기를 나누는 커뮤니티를 만들고자 기획했고 '다 함께 채식한끼'를 할 수 있는 사회를 만들기 위해 함께 행동하고자 한다고 밝혔다. 모집대상은 △ ...
- "홈술도 채식으로"...CU, 비건안주 선봬
- 비건뉴스2021-07-26
- [비건뉴스 권광원 기자] 사회적 거리두기가 장기화되면서 치킨, 족발 등 기름진 고기 종류 안주 대신 가볍게 즐길 수 있는 안주로 술상을 차리는 소비자들이 늘어나고 있다. 이에 CU가 유명 호주 내추럴 비건 스낵 'DJ&A 베지크리스프 오리지널'을 26일 출시했다고 밝혔다. 'DJ&A 베지크리스프 오리지널'은 고구마, 버섯, 브로콜리 등 여러가지 야채에 저온 가공 공법을 적용, 바삭한 식감과 원물의 영양을 그대로 살린 고급 야채칩이다. 해당 상품은 '글루텐 프리', '콜레스테롤 제로' 식품으로 일반 감자칩보다 ...
- 감염병은 야생동물에서 왔다? "동물을 먹는 행위 자체가 위험"
- 비건뉴스2021-07-26
- [비건뉴스 홍다연 기자] 전 세계를 위협에 빠뜨린 코로나19 바이러스의 기원을 놓고 여러 기관의 조사가 이어지고 있는 가운데 과학계는 코로나 19 바이러스가 야생 박쥐에서 최초로 유래했을 것으로 추정했다. 박쥐에 기생하던 원형바이러스가 중간 매개체를 거쳐 돌연변이를 일으키며 인수공통감염병이 됐을 것이라는 주장이다. 인수공통감염병은 동물과 사람 간에 전파되는 병원체에 의해 발생하는 감염병으로 세계 보건 기구의 연구에 따르면 연간 수백만 명이 인수공통감염병으로 사망하는데 이 중 75%는 야생동물에게서 발생한 감 ...
- 앞다퉈 출시하면 뭐하나? '비건은 못 먹는 식물성 제품'
- 비건뉴스2021-07-28
- [비건뉴스 김규아 기자] 비건 인구가 늘어나면서 식품업계가 앞다퉈 식물성 제품을 출시하고 있다. 그러나 사실상 베지테리언 단계 중 가장 엄격한 비건이 먹지 못하는 제품이 대부분을 차지하면서 ‘빛 좋은 개살구’라는 지적을 받고 있다. 기자의 경험상 제품 소개 시 ‘비건 인증’을 받았다는 내용이 없으면 대부분 비건이 먹지 못하는 제품이다. 빵이 사용되는 피자, 샌드위치, 햄버거를 비롯해 튀김옷을 입힌 제품은 ‘식물성’이라는 타이틀을 달았지만, 베지테리언은 먹지 못하는 경우가 많았다. 빵과 튀김옷에 달걀과 우유가 사용되기 때문이다 ...
- 인터컨티넨탈, 비건메뉴 확대 판매 "빙수부터 스무디·푸드까지"
- 비건뉴스2021-07-28
- [비건뉴스 권광원 기자] 저탄소 채식 찾는 플렉시테리언을 점점 많아지면서 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스가 비건 메뉴를 확대한다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 '지속가능한 럭셔리'를 지향하는 ESG경영의 일환으로 새 비건 음료와 푸드를 출시해 고객 선택권을 다양화할 예정이라고 28일 밝혔다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 올해 처음 아몬드 우유 얼음을 사용한 '스위트 비건 빙수'를 출시했다. 아몬드 우유 얼음에 프룬, 대추야자, 그래놀라, 코코넛 스낵 등을 올리고 라임 소르베로 마무리해 상큼하고 건강 ...
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