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- 고흥 녹동장어거리 활성화 위한 명품메뉴 개발 나섰다!
- 전남인터넷신문2022-12-07
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)은 남도음식거리인 ‘녹동 장어거리’ 활성화를 위해 지난 11월 말부터 12월 초까지 장어 음식점에 대한 컨설팅을 진행해 왔다.이번 컨설팅은 전. 청와대 F&B 총괄 셰프로 활동했으며, 현재 오너셰프인 진경수 셰프가 컨설팅을 신청한 장어 음식점 4개소를 직접 방문해 장어 손질법부터 조리법, 시설 위생관리, 손님 응대요령 등에 대해 꼼꼼한 컨설팅을 진행했다.또한, 다양한 연령층이 좋아할 수 있는 새로운 장어요리인 장어튀김, 장어조림, 장어국수, 장어삼합 등에 대한 레시피를 전수했고, 장어 특 ...
- 자장면값 상승, 칼국수·김밥까지 외식품목 가격 ↑
- 제주교통복지신문2022-07-07
- [제주교통복지신문 이소민 기자] 올해 상반기 자장면을 포함한 칼국수, 김밥 등 주요 외식 품목 8개의 가격이 모두 올랐다. 물가 상승으로 인한 여파가 외식 식탁까지 덮친 것이다. 7일 한국소비자원 가격정보 종합포털 ‘참가격’에 따르면 6월 서울 기준으로 대표 외식품목 8개의 평균 가격이 많게는 8% 이상 오르는 등 모두 지난 1월보다 상승했다. 이중 자장면의 가격 상승률이 가장 높았다. 짜장면은 평균 가격이 연초 5769원보다 8.5% 오른 6262원을 기록하며 1년 전에 비해서는 무려 16.2%나 올랐다. 이 ...
- 순천시, 미식대첩 최고의 맛집 10곳 선정
- 전남인터넷신문2021-12-02
- [전남인터넷신문/김동국 기자]순천시(시장 허석)가 음식관광 활성화를 위해 개최한 ‘순천미식대첩’을 통해 맛집 10곳을 선정했다. 올해로 6회째를 맞는 순천미식대첩은 일반요리 부문 ‘고수맛집’과 면요리 부문 ‘누들맛집’ 두 개 분야로 나눠 순천시 음식점을 공개모집해 진행됐다. 6일간 진행된 전문가 현장 평가와 관광객·시민 선호도조사를 거쳐 고수맛집에는 ‘부처리호수의 미나리차돌박이한상’이, 누들맛집에는 ‘다락카레호수공원점의 알새우카레우동’이 대상의 영예를 안았다. 시는 분야별 대상·최우수·우수·특별상을 선발하여 총 10곳의 음식점을 맛 ...
- 연천군, 참한식품 등에 ‘참 좋은 이웃 나눔현판’ 전달
- 경기뉴스탑2021-11-18
- ‘참 좋은 이웃 나눔현판’ 전달식(사진=연천군 제공)[경기뉴스탑(연천)=이윤기 기자]연천군은 지난 17일 지역사회 어려운 이웃을 위해 나눔을 함께 하고 있는 임인숙 ㈜참한식품 대표에게 ‘참 좋은이웃 나눔현판’을 전달했다.군은 6개월 이상 매달 정기적인 현금·현물을 후원하는 기업과 가게를 대상으로 감사의 뜻을 담아 나눔현판을 전달하고 있다. 이날 기준 20개 업체가 나눔에 참여하고 있으며, 군은 오는 26일까지 각 사업장을 직접 방문해 나눔현판 전달할 예정이다.나눔현판 전달대상은 참한식품(대표 임인숙), 법무사남상권사무소(대표 남상권 ...
- [경제심리학] '원조'식당 음식이 더 맛있게 느껴지는 이유
- 뉴스포인트2021-03-07
- (사진=뉴스포인트 DB)[뉴스포인트 서유주 기자] 각 지역에는 고장을 대표하는 향토음식이 있다. 간판에는 너도나도 '원조' 또는 '전통' 등의 수식어가 붙어있다. 실제로 고객 상당수는 이런 수식어를 의식해 식당을 선택한다. 왜 원조라는 말이 붙은 식당에 끌리는 걸까.간판뿐 아니라 메뉴명에서도 구매심리를 자극하는 경우가 있다. 음식 이름 앞에 '수제', '명품', '황금레시피' 등을 덧붙인다. '수제돈까스' '명품왕갈비탕' '황금레시피닭볶음탕' 등 메뉴명을 정한 음식을 어렵지 않게 찾아볼 수 있다. '부들부들 뼈다귀감자탕', '고기듬 ...
- 겨울여행은 볼거리․먹거리 많은 전남으로
- 뉴스포인트2022-12-08
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 전라남도는 ‘볼거리, 놀거리, 먹거리 가득한 겨울 여행지’라는 주제로 보성 득량역 추억의 거리, 함평 해수찜, 영광 법성포 굴비거리를 12월 추천관광지로 선정했다고 밝혔다. 보성 득량역 추억의 거리는 1970~80년대 읍내 모습을 재현, 아버지․어머니 세대의 소중한 추억을 자녀와 함께 나눌 수 있는 공간이다. 전통 쌍화차가 있는 행운다방, 예전 교실 모습 그대로 간직한 득량국민학교, 옛날 전자제품이 전시된 은빛전파사 등을 둘러보며 진한 향수(레트로)를 느낄 수 있다. 또한 공중파 방송의 드라마 흥행작 ...
- ‘비밀의 집’ 윤복인, 이승연 감시 탈출 성공…7회 기대감 폭발
- 제주교통복지신문2022-04-19
- [제주교통복지신문 김현 기자] ‘비밀의 집’ 윤복인이 이승연의 감시에서 탈출했다. 지난 18일(월) 방송된 MBC 일일드라마 ‘비밀의 집’(극본 원영옥 / 연출 이민수 / 제작 MBC C&I, 초록뱀미디어) 6회에서는 사라진 엄마 안경선(윤복인 분)을 봤다는 제보를 받고 그 현장으로 달려갔지만 엄마의 흔적을 찾지 못하고 힘들어하는 우지환(서하준 분)의 모습이 그려졌다. 반면, 함숙진(이승연 분)은 자신의 감시 아래 요양병원에 데리고 있었던 안경선이 사라졌다는 소식을 접하게 되면서 불안감에 떨었다. 과연, 안경선을 누가 먼저 ...
- 부천시, 보건복지부 노인일자리사업 평가 ‘대상’ 수상
- 경기뉴스탑2022-09-27
- 부천시는 지난 26일 2022년 '노인일자리 주간기념식' 행사에서 2021년 노일자리 사업평가 지자체 부문 ‘대상’을 수상하는 영예를 안았다.(사진=부천시 제공)[경기뉴스탑(부천)=육영미 기자]부천시는 2022년 보건복지부 및 한국노인인력개발원에서 실시한 ‘2021년 노인일자리 사업 평가’에서 전국 237개 시·군·구 지자체 경쟁부문 ‘대상’을 수상했다고 밝혔다. 아울러, 전국 1,268개 노인일자리 수행기관 경쟁부문에서 부천시원미노인복지관과 부천시소사노인복지관이 ‘최우수상’ 수상을, 부천시니어클럽이 ‘우수상’을 수상하는 쾌거를 이 ...
- [코로나19 확산 9개월, 서남권의 풍경] 인천 원도심 소규모 식당가 직격탄···80%가 폐업 고민
- 서남투데이2020-10-28
- “요새 4시면 문 닫아요.”23일 오전 12시 30분경 인천시 미추홀구 용현동의 한 백반집에 들어서자 테이블 네 자리 중 한 석만 손님이 식사를 하고 있었다.백반을 주문하자 곧바로 그날 정해진 음식이 테이블에 차려진다. 한창 손님으로 분주할 시간이지만 오후 1시쯤 되면 손님이 끊긴다는 주인 이정숙(72.가명)씨는 한숨부터 쉰다.이씨는“점심에 잠깐 손님들이 몰리고 그 뒤로는 없어요.요새는4시면 문 닫아요”라고 말했다.손님이 없다 보니 저녁 장사는 아예 포기한 지 오래다.7년째 이곳에서 장사를 하고 있다는 이씨는 그나마 자신의 사정은 ...
- [단독] 이찬원 KBS ‘편스토랑’ 출격, ‘노래도 요리도 만능’ 5월 6일부터 방송 예정
- 라온신문2022-04-29
- [라온신문 권필원 기자] 대세 트로트 왕자 가수 이찬원이 KBS ‘편스토랑에 출연할 예정이다. 당초 5월 중에 방송될 예정인 이찬원 출연분이, 한 방송 관계자에 의하면 오는 5월 6일 방송부터 방영이 될 예정이라고 전해졌다. 대세 트로트 가수 이찬원이 출연한 KBS 편스토랑은 오는 5월 6일부터 시작할 예정으로 이찬원의 요리 실력에 관해서 관심이 증폭되고 있다. 이찬원은 이번 프로그램에 앞서 tvn 스토리채널 ‘칼의 전쟁’에서 이영자, 도경완과 MC를 맡으며 요리전문채널의 MC로 이미 인정받았다. 이찬원은 ...
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