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뉴스

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  • 이상지
    탄수화물 낮춘 ‘키토제닉 식단’, 안전성에 문제 없나
    뉴스포인트2021-09-06
    뉴스포인트 이상지 기자 | 키토제닉 식단, 정확히 알고 계셨나요? ◆ 키토제닉 식단(Ketogenic diet)이란? • 의료계에서 약물로 치료가 되지 않는 소아 뇌전증 등 신경계 질환 치료를 위해 사용되고 있는 ‘극단적으로 탄수화물을 낮춘 식이요법’을 말합니다. * 참고문헌 1. 오현우·안재희 전대원, “저탄수화물고지방 다이어트와 지방간의 관계 : 통념과 진실”, 「대한내과학회지」 2017. 제92권(제2호). p112-117 2. Sinha SR, Kossoff EH. The ketogenic diet. Neurologist ...
  • 김도형
    탄수화물 낮춘 ‘키토제닉 식단’, 안전성에 문제 없나
    제주교통복지신문2021-09-06
    [제주교통복지신문 김도형 기자] 키토제닉 식단, 정확히 알고 계셨나요? ◆ 키토제닉 식단(Ketogenic diet)이란? • 의료계에서 약물로 치료가 되지 않는 소아 뇌전증 등 신경계 질환 치료를 위해 사용되고 있는 ‘극단적으로 탄수화물을 낮춘 식이요법’을 말합니다. * 참고문헌 1. 오현우·안재희 전대원, “저탄수화물고지방 다이어트와 지방간의 관계 : 통념과 진실”, 「대한내과학회지」 2017. 제92권(제2호). p112-117 2. Sinha SR, Kossoff EH. The ketogenic diet. Neurolog ...
  • 김규아
    채식 위주의 식단, 전립선암 위험 낮아져...이외에도?
    비건뉴스2021-09-14
    [비건뉴스 김규아 기자] ‘아버지 암’이라 불리는 전립선 암은 국내 중년 남성 암 가운데 발생률이 유일하게 늘고 있으며 미국과 영국 등 서양에서는 전체 남성 암 중 부동의 1위를 차지한다. 전립선암은 초기 증상이 없고 증상이 나타나면 이미 말기인 경우가 많아 전문가들은 1년에 한 번 검진을 권고하는데, 이러한 전립선암 발생률을 낮추는데 채식 위주의 식습관이 효과적이라는 연구 결과가 발표됐다. 과거 토마토의 라이코펜, 마늘의 알리신 등 특정 채소의 성분이 전립선암에 도움이 된다는 보고는 많았지만, 식물성 식단과 전립선암 ...
  • 임태균
    제천시건강생활지원센터,건강 식단 공유하기 프로그램 운영
    뉴스포인트2021-08-01
    뉴스포인트 임태균 기자 | 제천시보건소(소장 윤용권) 건강생활지원센터는 8월 한 달 동안 제천시건강생활지원센터 밴드를 활용한 ‘건강 식단 공유하기 프로그램’을 운영한다. 건강 식단 공유하기 프로그램은 만성질환 예방관리를 위한 비대면 영양관리 사업으로 컬러 푸드를 활용한 건강 식단을 많은 사람들에게 공유하는 프로그램이다. 내달 2일 부터 선착순 전화 신청자 30명에게 컬러 푸드를 포함한 재료를 제공하고 8월 16일부터 8월 31일까지 제천시건강생활지원센터 밴드에 음식사진과 조리법 등을 게시하는 방법으로 진행하며, 참여자를 대상으로 ...
  • 신현숙
    아워홈, 트렌드 맞춰 ‘비건’ 식단 출시
    더밸류뉴스2021-01-20
    최근 친환경 트렌드와 맞물려 채식주의가 뜨고있다. 이에 업계에서도 비건 제품을 내놓는 상황에서 아워홈이 관련 식단을 새로 선보였다.20일 종합식품기업 아워홈은 특정 식품에 대한 알레르기 보유자와 베지테리언(Vegetarian, 채식주의자)이 안심하고 식사 할 수 있는 ‘맞춤형 건강 식단’을 출시했다고 밝혔다.아워홈은 채식 문화 등 다양한 생활방식이 확산됨에 따라 개인별 식습관을 고려한 맞춤형 식단 제공 취지로 이번 메뉴를 기획했다. 최근 구내식당에서도 채식 메뉴에 대한 선호가 높아지는 추세인 만큼, 해당 메뉴 제공을 확대할 계획이다 ...
  • 조경환
    CJ프레시웨이, 시니어케어 식단 선보인다
    부산경제신문2020-12-04
    [부산경제신문/조경환 기자]CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이의 시니어케어 식단 개발이 결실을 맺고 있다. CJ프레시웨이는 시니어케어 식단 개발을 조만간 마치고 이르면 이달 말부터 공급에 나선다고 4일 밝혔다. 회사는 지난 7월 시니어케어 전문기업 ㈜비지팅엔젤스코리아와 ‘홈케어&케어푸드’ 업무협약을 맺고 재가노인을 대상으로 시니어케어 식단을 제공키로 한 바 있다. 비지팅엔젤스가 원하는 식단을 신청하면 CJ프레시웨이가 반조리 또는 완조리 상품 형태로 매주 1~2차례 배송해주는 방식이다. CJ프레시웨이는 경기도 ...
  • 길나영
    국민銀, 必 환경 캠페인 참여…매주 월요일 '저탄소 식단' 선봬
    뉴스케이프2021-05-10
    KB국민은행은 탄소 중립 실천과 임직원 건강 증진을 위해 매주 월요일 구내식당 메뉴를 채식위주의 식단으로 구성하는 그린 먼데이(Green Monday)를 운영한다고 10일 밝혔다.그린 먼데이는 KB Green Wave 필(必)환경 캠페인 차원으로 운영하는 것으로 영국의 팝 밴드 비틀스의 멤버였던 폴 매카트니가 환경 문제 등을 이유로 일주일 중 최소한 하루는 채식을 하자고 제안한 Meat Free Monday 캠페인에 착안한 것이다.이에 따라 여의도 신관 본점 건물의 구내식당 메뉴 코너가 매주 월요일 저탄소 식단으로 운영되며, 샐러드 ...
  • 임의순
    꿀 먹고 자란 번데기 ‘꿀데기’ 로 에너지 젤리 만든다
    제주교통복지신문2021-08-18
    [제주교통복지신문 임의순 기자] 농촌진흥청은 대체 단백질 원료로 주목받고 있는 꿀데기(수벌 번데기)의 영양성분을 손쉽게 섭취할 수 있는 소비자 맞춤형 에너지 젤리를 개발했다. 꿀데기는 ‘꿀을 먹고 자란 번데기’라는 뜻으로, 대국민 공모를 통해 선정된 수벌 번데기의 애칭이다. 수벌 번데기는 외부와 차단된 벌집 안에서 애벌레 시기 벌꿀이나 로열젤리, 화분만 먹고 자란 친환경 고단백 식품으로, 한시적 식품 원료로 인정됐다. 단백질(52%), 지방(26%), 탄수화물(16%) 등 단백질과 불포화지방 함량이 높고, 특히 인지질과 칼륨( ...
  • 빈주연
    CJ프레시웨이, 개인 맞춤형 건강식단 프로그램 ‘힐링밸런스’ 운영
    부산경제신문2021-08-02
    [부산경제신문/빈주연 기자]CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이가 단체급식장 고객을 대상으로 식습관 개선 및 대사증후군 예방을 위한 맞춤형 건강식단 프로그램 '힐링밸런스'를 운영한다.힐링밸런스는 설문조사 및 혈당, 혈압 측정 등을 통해 개인별 식습관과 건강 상태를 확인하고, 이에 대한 맞춤 건강식단을 도시락 형태로 2주간 제공하는 프로그램이다.힐링밸런스 건강식단은 △당질과 칼로리를 줄인 '저당' △나트륨과 콜레스테롤을 줄인 '저염' △칼로리는 낮지만 영양소 균형을 맞춘 '밸런스' 등 3가지 종류로 구성됐다. 저 ...
  • 이상지
    [긍정심리학] '우울증'부르는 식단이 있다?!
    뉴스포인트2021-03-12
    (사진=이미지투데이)[뉴스포인트 이상지 기자] 어떤 음식을 먹느냐에 따라 우울증 증상이 좋아질 수도 심해질 수도 있다. 음식과 우울증, 어떤 상관관계가 있을까?18세 이상 미국인 중 1,600만 명이 주요 우울증을 겪는다는 보고가 있다. 대표적인 우울증 증상에는 슬픔이나 피곤함, 절망, 낮은 자존감, 수면 및 식욕장애 등이 있다.다이어트를 위해 저지방 식단을 따르는 이들이 많지만, 저지방 식단이 오히려 우울증을 유발할 수 있다. 미국의 노화방지 전문가 니컬러스 페리콘 박사는 "지방은 건강 유지에 중요한 영양소다. 지방을 제대로 섭취 ...
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