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- 사천시농업기술센터, 신선농산물 수출농가 지원방안 강구
- 뉴스포인트2022-09-28
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 사천시가 관내 신선농산물 수출농가의 지원방안 마련에 발벗고 나섰다. 28일 시에 따르면 세계무역기구(WTO) 도하개발아젠다(DDA) 농업협상에 따라 오는 2024년부터 수출물류비 직접 지원이 중단된다. 그러나, 관내 신선농산물 수출농가들은 구체적인 대안을 마련하지 못하고 있어, 수출에 위기에 직면할 가능성이 높은 실정이다. 이에 사천시농업기술센터는 지난 27일 관내 신선농산물 수출농가를 방문해 수출현황, 애로사항 등을 청취하고, 수출물류비 중단에 따른 지원방안을 논의했다. 이날 신선농산물 수출농가에 ...
- 새로운 유행, 버섯 화분과 버섯정원
- 전남인터넷신문2022-07-22
- [전남인터넷신문]관엽식물과 다육식물에 이어 버섯화분이 조용히 인기를 얻고 있다. 버섯은 고대부터 식용이 되었으며, 야생 식용버섯은 ‘산의 보물’로 여겨져 왔다. 고대 로마에서는 ‘신의 음식’으로 숭배되었다. 버섯은 전 세계 약 210개 국가 및 지역 중 약 47개 국가에서 판매용의 야생 식용버섯을 채취 및 이용하는 전통이 있다. 버섯이 사용된 요리는 수없이 많으며, 많은 국가에서 먹을 수가 있다. 그러나 버섯을 관엽식물, 다육식물 및 미니 정원처럼 꾸며 놓고 감상하는 문화는 거의 없었다. 그런데 최근 일본 등지에서는 버섯을 장식용 ...
- GS프레시몰, ‘착한 가격’ 정책에 상품 매출 150% 급증
- 케이앤뉴스 KN NEWS2022-07-10
- 고물가 시대, 온라인 몰이 내놓은 ‘착한 가격’ 정책에 소비자들이 화답하고 있다. GS리테일의 온라인 장보기 플랫폼 GS프레시몰은 7월 1일부터 8일까지 데이터를 분석한 결과, ‘에브리데이굿프라이스’(이하 굿프라이스) 기획전으로 선보인 30여 종 상품의 매출이 지난해 동기 대비 150% 급증했다고 10일 밝혔다. ▲ (사진) GS프레시몰이 선보인 ’굿프라이스’ 기획전 상품 매출이 150% 급증했다.‘굿프라이스’ 기획전은 장바구니 물가 안정을 돕고 소비자의 가격 비교 수고를 덜어주고자 GS프레시몰이 내놓은 착한 가격 정책의 하나로 도 ...
- 진도군치매안심센터, 치매 예방 위한 ‘은빛요리교실’ 운영
- 전남인터넷신문2022-07-07
- [전남인터넷신문/김동국 기자]진도군 치매안심센터가 60세 이상 군민을 대상으로 치매 예방을 위한 ‘은빛요리교실’을 등을 운영하고 있다. 지난 6월 중순부터 뇌 건강에 도움이 되는 식재료를 이용해 직접 요리하며, 조리법을 배울 수 있는 ‘은빛요리교실’은 매주 수요일 20여명이 참석해 8월까지 운영된다. 이번 프로그램은 치매 예방 대상자들이 올바른 영양 지식을 습득하고 다양한 식재료와 오감을 이용한 요리 체험을 통해 건강한 식습관을 형성하는 등 건강 관리를 위해 열리고 있다. 특히 요리 전문강사가 진도군에서 생산되는 제철 식재료 등을 ...
- 아워홈, 구내식당 친환경 식단 편성 확대…비건 메뉴 4종 출시
- 비건뉴스2022-07-06
- [비건뉴스 권광원 기자] 종합식품기업 아워홈이 환경 보호 가치 전달을 위해 구내식당에 비건 식단 편성을 확대한다. 최근 아워홈은 본사 구내식당에서 식물성 대체육을 활용한 비건 메뉴 4종을 선보였다. 이는 지난 해부터 실시해온 친환경 그린캠페인 ‘가치 EAT GO’의 일환으로 육류 중심 소비를 줄이고 환경 보호 가치를 전달하고자 하는 취지에서 진행됐다. 이날 선보인 식단은 한식, 양식 메뉴와 테이크아웃 전용 제품인 ‘인더박스(IN THE BOX)’ 2종이다. 한식 메뉴인 ‘채식 부대찌개’는 식물성 대체육, 콩으로 만든 ...
- 충북농기원, 농식품 특허기술 40건 산업체 이전 추진!
- 뉴스포인트2022-06-12
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 충북농업기술원(원장 서형호)은 충북의 농산물 소비 확대 및 농식품 가공업체 소득증대를 위해 그동안 개발된 농식품 특허기술 40건에 대해 관련 업체에 이전을 추진한다고 밝혔다. 해당 특허기술은 ▲유용미생물(장류 발효종균 바실러스, 식초제조용 초산균, 면역력 우수 유산균) 관련 기술 7건, ▲잔대, 대추, 병풀, 복숭아, 도라지, 수수 및 아로니아 등을 활용한 가공기술 21건, ▲발효조청, 팥고추장 등 발효 관련 기술 10건, ▲식용곤충(갈색거저리, 쌍별귀뚜라미) 활용 가공기술 2건이 대상이다. 최근, 포 ...
- 전남 곡성산 팽이버섯, 미국 첫 수출 경사
- 전남인터넷신문2022-06-02
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]전남 곡성군에서 재배된 ‘심청이 팽이버섯’이 처음으로 미국땅을 밟게 됐다.전남 곡성군은 공장형 스마트팜에서 생산된 곡성 팽이버섯(브랜드명 : 심청이 팽이버섯) 12.8톤이 지난 5월 31일 미국 LA로 첫 수출됐다고 밝혔다. 심청이 팽이버섯은 농업회사법인 이노팜(주)에서 생산된 제품이다. 이노팜 측은 2021년 9월 곡성군 석곡면에 공장형 스마트팜을 신축했다. 소분기, 포장기, 적재기 등 전자동화 시설을 통해 연중 생산량이 일정하고 저장성이 높은 팽이버섯을 생산해 미국 수출의 쾌거를 이루어냈다. 이번에 ...
- 식품의약품안전처, 보양식으로 많이 찾는 ‘장어’…올바른 구매·보관 요령은?
- 뉴스포인트2022-05-17
- 뉴스포인트 이현정 기자 | 단백질과 지방이 풍부해 사시사철 인기 만점인 장어! 제철인 여름을 앞두고 안전한 구매와 손질법, 조리법까지 알려드려요. ■ 담백 고소한 장어의 종류 1. 뱀장어 -아래턱이 위턱보다 앞으로 튀어나와 있어요 -바다에서 태어나 민물에서 성장한 후 바다로 돌아가 산란해요 -등쪽은 짙은 갈색, 흑갈색이에요 -배쪽은 은갈색이에요 2. 붕장어(아나고) -몸통에 가로로 흰색 점이 이어져 있어요 -구멍을 뚫고 바닥에 들어가 밤에 생활하는 야행성이에요 3. 갯장어 -등 쪽은 회백색입니다 -배 쪽은 은백색입니다 -이빨이 ...
- SBS '공생의 법칙' 이연복 어향 소스 레시피 재료 '쯔유' 공개
- 제주교통복지신문2022-01-17
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 지난 13일 SBS '공생의 법칙' 에서는 생태계 교란종으로 알려진 베스를 이용해 이연복 쉐프가 직접 요리를 만드는 모습이 송출되었다. 이 날 방송을 통해 이연복 쉐프는 직접 포획한 베스로 생선 튀김을 만들었는데, 이때 생선 위에 얹힌 어향 소스 레시피가 선보여졌다. 이연복 쉐프는 '어향 베스'에 사용된 소스는 생선튀김 뿐 아니라 가지 튀김 등 여러 요리에 응용될 수 있다는 점을 밝혔다. 또한, 이연복 쉐프는 어향소스 레시피를 직접 공개했는데, 이 날 소개된 레시피는 양파, 대파 ...
- 충북농기원, 전국 농업기술대상 등 3관왕 달성!
- 뉴스포인트2021-12-26
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 충북농업기술원은 농촌진흥청이 주관하는 2021년 농업기술대상에서‘전문연구실’,‘지역특화작목 연구성과’,‘빅데이터 분석과 활용’등 3분야에서 우수상을 수상했다. 농업기술대상 ‘전문연구실상’에 선정된 버섯팀은 느타리버섯, 팽이버섯 등 주요 식용버섯의 신품종을 육성하였고, 기술이전을 통해 농가에 신속하게 보급했다. 특히 자체 육성품종인 갈색 팽이버섯 ‘여름향1호’를 SBS 맛남의 광장, MBN 천기누설 등 인기 TV 프로그램에 대대적으로 홍보함으로써 갈색 팽이버섯의 국내 생산량은 5배 이상 증가했고, 농가소 ...
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