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1-10901해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드
- 한국도로공사 부산경남본부, 가정의 달 휴게소 이벤트 진행
- 부산경제신문2024-05-03
- 한국도로공사 부산경남본부(본부장 김형만)는 어린이날 연휴기간과 어버이날 등 가정의 달에 맞춰 다양한 휴게소 이벤트를 마련했다고 2일 밝혔다.부산경남권 고속도로 휴게소는 5월 연휴기간 동안 ▲어린이 선물세트(간식주머니, 스티커북, 과자가방, 각종 장난감 등), 키즈음료, 생수 등 제공 ▲어버이날 기념 어르신 대상 카네이션과 떡드림 ▲무료 가훈 써주기, 타투 스티커, 카네이션 만들기 등 다양한 이벤트를 추진한다.뿐만 아니라, 도로공사 부산경남본부는 식재료에서 레시피, 매장 인테리어까지 지역 유명맛집을 그대로 구현한 「명품 먹거리 코너」 ...
- ‘나주배의 특별한 변신’ 나주시, 농특산품 디저트 개발 교육 호응
- 전남인터넷신문2024-04-29
- [전남인터넷신문/서성열 기자]전라남도 나주시(시장 윤병태)가 지역 농특산품을 활용한 디저트 개발 교육에 나섰다고 26일 밝혔다.나주시는 지난달 3월 27일 첫 교육을 시작으로 5월 3일까지 10회에 걸쳐 나주배, 딸기, 쌀가루 등 대표 농특산품을 이용한 디저트 개발 교육을 운영한다. 이번 교육은 카페 사업장, 농업인, 나주시민 등을 대상으로 지역 농·특산물 활용 및 소비 활성화와 디저트 개발 전문인력 발굴‧역량 강화를 위해 마련됐다. 프로그램은 가공 기술의 원리부터 리얼 배빵, 딸기 한상, 초당옥수수 브리오슈, 배말랭이를 이용한 모 ...
- 포리징과 재미농업
- 전남인터넷신문2024-04-18
- [전남인터넷신문]최근 영국과 미국 등지에서는 포리징(foraging)이 인기를 끌고 있다. foraging은 명사로서 사냥, 낚시, 식물 채취를 통해 식량을 얻는 것을 의미한다. 형용사로서는 사냥, 낚시, 식물 채취 수단으로 식품을 획득하는 것이 특징이거나 의존적인 것이다. 그러므로 포리징은 한마디로 ‘음식을 찾는다’라는 뜻이고, 버섯과 산채, 나무 열매, 해초, 조개류 등 자연 속에서 식량이 되는 것(wild food)을 모아 요리하고, 저장하는 행위이다. 포리징이 인기를 끌자 외국에서는 인근에서 채집한 야생의 버섯이나 나물류, ...
- 불닭볶음면, 성공의 비결은?
- The Psychology Times2024-04-16
- [The Psychology Times=안혜지], “두찜, 불닭 소스 첨가한 ‘불닭로제찜닭’ 신규 출시”, ｢문화뉴스｣, https://www.mhns.co.kr/news/articleView.html?idxno=578389불닭볶음면?며칠 전 찜닭 프랜차이즈 브랜드인 '두찜'에서 신메뉴를 내놓았다. 바로 '불닭로제찜닭'. 한국인이라면 이름만 들어도 군침이 돌 것이다. '로제'는 요즘 유행하는 요리이고 '찜닭'은 전통적으로 우리나라 사람들이 좋아하는 음식이기 때문이다. 그런데 '불닭'은 일반 요리도 음식도 아닌 '브랜드'이다. 그럼에 ...
- 경기도농업기술원, 초등학생 대상 체험형 쌀 식문화교육 진행
- 경기뉴스탑2024-04-16
- 쌀 식문화교육 체험키트(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도농업기술원에서 육성한 쌀 식문화교육 활동가 17명이 15일과 22일 이틀간 남양주 다산별빛초등학교 3학년 167명, 6학년 103명을 대상으로 쌀 식문화교육을 진행한다. 교육은 2023년 도 농기원이 개발한 ‘볍씨가 자라 쌀이 되었네’ 쌀 식문화교육 키트를 활용해 진행한다. 키트는 벼의 생김새, 계절에 따른 벼의 한 살이, 밥의 가치 표현 등 벼의 생태교육 활동지와 볍씨․현미․백미 교구, 쌀 강정 만들기 체험키트로 구성돼 초등학생들은 벼의 생태교육과 쌀 ...
- 신안군, 27일 세계김밥페스타에서 선보일 6종 김밥 개발
- 전남인터넷신문2024-04-15
- 신안군(군수 박우량)은 2024 신안세계김밥페스타에서 선보일 신안김밥 6종을 개발하고 김밥 연구회원 30여 명 대상으로 15일 신안군농산물가공센터에서 기술 전수 교육을 추진했다고 밝혔다. 이번 교육은 군과 신안김밥연구회원들이 다양한 김밥을 만들어 보고 그 가운데 6종을 엄선하여 회원 간 같은 레시피를 공유하여 누구나 같은 맛을 낼 수 있도록 실습 교육을 진행한 것이다. 이번에 개발한 6종의 김밥은 신안소금김밥+대파김치, 신안그냥김밥, 신안정원김밥, 신안양파김밥, 신안바다김밥, 신안홍어카츠김밥이다. 군의 우수 농수산물인 대파, 양파, ...
- CNN 이어 NYT도 '한식' 인정.."전 세계 한식 홍보 적기"
- 전남인터넷신문2024-04-12
- [전남인터넷신문]최근 세계적인 유력 매체 뉴욕타임스(NYT)가 선정한 '2024년 뉴욕 최고의 레스토랑 100곳'에 한식당 7곳이 선정돼 화제다.무엇보다 한식의 맛과 정체성을 최대한 유지하돼 뉴욕에서 '현지화'에 성공한 한식당들이 대부분 뽑혔다는 것이 중론이다.특히 일식당은 4곳, 중식당은 5곳이 선정됐는데, 한식의 위상이 날로 높아지고 있다는 것을 증명한 의미있는 사례라고 평가받는다.지난 2월에는 뉴욕타임스 쿠킹(Cooking) 섹션에 '호떡' 레시피가 소개돼 독자들의 뜨거운 반응을 이끌어 내기도 했다.CNN은 여행 분야 특집 기 ...
- 동네 요리사
- 전남인터넷신문2024-04-09
- [전남인터넷신문]동네 요리사를 찾아보기 힘들게 되었다. 과거 농촌, 산촌, 어촌은 모두 상부상조(相扶相助)하는 지역 공동체였다. 오늘날과 같이 농업의 기계화율과 생활용품의 대량 생산율이 낮았던 손노동의 시대에는 마을이 공동체로서 역할이 컸었다. 모내기와 같은 일은 품앗이로 했으며, 마을의 한 가정에 애경사가 생기면 마을 사람들이 모두 합심해서 각각의 역할 분담을 했다. 전남지역의 꽃상여와 지화 문화를 조사한 결과 마을에 따라는 장례에 사용할 물품은 마을 공동으로 구입해 놓은 곳들이 있는가 하면, 어떤 곳에서는 각 가정에서 한 개씩 ...
- 삼성전자, AI로 초연결 생태계 강화된 ‘비스포크 AI’ 라인업 공개
- 서남투데이2024-04-03
- 삼성전자가 한층 더 진화한 인공지능(AI)으로 개인별 최적의 라이프스타일을 지원하는 2024년형 비스포크(BESPOKE) 신제품 라인업을 3일 공개했다. 삼성전자는 이날 서울 서초구 삼성전자 서초사옥에서 신제품 론칭 미디어데이 ‘웰컴 투 비스포크 AI(Welcome to BESPOKE AI)’를 열고, AI 기반으로 연결성과 사용성이 업그레이드된 신제품과 서비스를 선보였다. 비스포크 AI는 삼성전자만의 독보적인 AI 기능이 ‘스마트싱스(SmartThings)’의 초연결 생태계 안에서 서로 연결되고 맞춰주는 제품이다. 특히 올해는 진 ...
- 라디오에 내가 나왔으면, 순천 KBS라디오 ‘청년 참여코너’ 인기
- 전남인터넷신문2024-03-20
- [전남인터넷신문/서성열기자]순천시(시장 노관규)는 KBS라디오 행복충전 라디오세상에 지역청년 참여 코너“청춘, 안부”를 마련해 진행하고 있다고 밝혔다.이 코너는 격주 금요일 오후 5시 20분에 청년들의 인터뷰로 진행되는 교양 프로그램으로 우리 지역에서 자신의 색깔을 담아내며 살아가는 청년의 목소리, 청년의 시선으로 바라본 순천의 구석구석 이야기를 전하고 있다.지난해 3월부터 진행된 해당 코너에 30여 명의 지역 청년들이 참여해 그들의 인생관을 살펴보고, 청년이 필요로 하는 정책 방안에 대해서도 의견을 나눠 청년들의 뜨거운 관심을 받 ...
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