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- 광주식약청장, 식중독 예방을 위한 집단급식소 현장 방문
- 전남인터넷신문2024-03-19
- [전남인터넷신문/정해권 기자]식품의약품안전처(처장 오유경) 광주지방식품의약품안전청(이하 광주식약청) 송성옥 청장은 식중독 예방관리 강화를 위해 3월 20일 광주 북구 소재의 광주체육중학교와 패밀리전문요양원을 방문해 급식 안전관리 현장을 확인했다고 밝혔다. 이번 방문은 낮 기온이 높아지는 봄철 식중독 발생 위험을 줄이기 위해 조리종사자 등 급식관계자를 대상으로 손 씻기, 익혀먹기·끓여먹기, 식재료 보관기준 등 식중독 예방 수칙 준수를 당부하고 애로사항을 청취하기 위해 마련했다. 아울러 급식시설 위생관리 수준 향상을 위해 ▲급식시설 위 ...
- 양천구, 여름철 식중독 대비 어린이집 급식위생 집중점검
- 서남투데이2024-06-12
- 양천구(구청장 이기재)는 식중독 사고발생이 우려되는 여름철을 맞아 관내 어린이집 161개소를 대상으로 오는 8월 9일까지 급식위생 및 안전 집중점검을 실시해 안전하고 깨끗한 보육환경 조성에 나선다고 밝혔다. 구는 매년 동·하절기 연 2회 어린이집을 대상으로 정기 안전점검을 실시하고 있다. 특히 이번 하절기 안전점검은 여름철 발생하기 쉬운 식중독 사고부터 감염병, 태풍·집중호우 등 자연재해에 따른 시설물 안전사고까지 어린이집 안전 전반을 꼼꼼히 살펴 각종 안전사고에 선제적으로 대비하고자 마련됐다. 먼저 지역 내 전체 어린이집 201개 ...
- 설 연휴 음식 익혀먹기 등 식중독 주의하세요
- 전남인터넷신문2024-02-08
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도가 식중독으로부터 안전한 설 명절을 보내도록 24시간 비상대응체계를 유지한다. 식품의약품안전처, 22개 시군, 보건환경연구원 등 유관기관과 비상연락체계를 구축하고 식중독 발생 시 신속·정확한 대응으로 지역 내 확산을 방지할 방침이다.전국적으로 겨울철 노로바이러스 감염에 따른 집단 식중독이 꾸준히 발생하고 있어 사람이 많이 모이는 설 명절 기간 개인 및 식품 위생에 각별히 주의해야 한다.노로바이러스는 오염된 물이나 음식물 섭취로 발생하고, 환자의 분변과 구토물, 침, 오염된 손 등 사람 간 ...
- 광주식약청, 식중독 예방을 위한 동행축제 현장 홍보
- 전남인터넷신문2024-05-01
- [전남인터넷신문]식품의약품안전처(처장 오유경) 광주지방식품의약품안전청(이하 광주식약청)은 광주지역에서 개최되는 지역 동행 축제*에서 식중독 예방을 위한 홍보를 실시한다고 밝혔다. * 보성 다향대축제(5.3), 곡성 세계장미축제(5.21) 이번 홍보는 최근 낮 기온이 상승함에 따라 식중독 발생 우려가 있어 올바른 손 씻기 등 개인 위생관리와 조리식품 보관온도 등 식중독 예방수칙 준수를 당부하기 위해 마련했다. 주요 내용은 ▲비누 등으로 30초 이상 손 씻기 ▲육류 등 중심 온도 75℃, 1분 이상 익혀 먹기 ▲조리기구 등 세척·소독 ...
- 광주시, 11일부터 22일까지 학교‧유치원 급식시설 식중독 예방 지도점검
- 경기뉴스탑2024-03-08
- 광주시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(광주)=박찬분 기자] 광주시는 오는 11일부터 22일까지 학교‧유치원 등을 대상으로 식중독 예방 지도‧점검을 실시한다고 8일 밝혔다. 이번 점검은 신학기를 맞아 학생들에게 안전하고 건강한 급식을 제공하기 위해 마련됐으며 광주시, 광주하남교육지원청, 소비자식품위생감시원으로 구성된 점검반(3개조 6명)이 학교·유치원 집단급식소 70개소와 식재료 공급업체 3개소에 대해 지도‧점검 한다. 주요 점검 내용은 ▲소비기한 경과 제품 사용 여부 ▲위생적 취급 기준 준수 ▲보존식 보관 적정성 ▲식재료 ...
- 목포시 보건소, 3월 중 식중독 주의 당부
- 전남인터넷신문2024-03-06
- [전남인터넷신문/서성열기자]목포시가 봄철, 개학철(3월)은 낮과 밤의 기온차가 심해 세균성 식중독 발생 우려가 높다며 식품안전 조리 및 보관 등 식중독 예방 관리에 각별한 주의를 당부했다.봄철, 개학철 대량 조리 음식 식중독 예방을 위해서 흐르는 물에 손 세정제로 30초 이상 손 씻기(조리 시작 전, 식재료 바뀔 때, 생고기·생선류·달걀 만진 후, 쓰레기 만진 후, 화장실 다녀온 후)를 잘해야 한다.식품 안전 조리 수칙으로, 생채소는 충분히 세척·소독, 가열 조리 시 온도와 시간 준수(육류, 가금류 등은 중심온도 75℃ 1분 이상, ...
- 오산시보건소, 신학기 학교급식 관계자 대상 식중독 예방교육 시행
- 오산인터넷뉴스2024-02-21
- 【오산인터넷뉴스】오산시보건소는 지난 19일 오산·화성 소속 급식 조리 실무자 245명을 대상으로 교내 집단급식소에서 발생할 수 있는 수인성 매개 감염병(식중독) 예방교육을 실시했다고 밝혔다. 화성시 다원이음터에서 열린 이번 교육은 화성오산교육지원청에서 주관하는 2024년 신학기 학교급식 관계자 직무연수의 일환으로 진행됐다. 오산시보건소 김영민 역학조사관이 강사를 맡아 ‘우리학교 식품사고!! 식중독 바로 알기’를 주제로 ▲식중독의 주요 개념 ▲식중독 발생 현황 및 통계 ▲식중독 예방법 및 집단급식소 위생관리 ▲식중독 역학조사 사례 등 ...
- 경기도, 여름철 식중독 예방 위해 축산물 관련업체 777곳 집중 점검
- 경기뉴스탑2023-06-02
- 경기도청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 6월 5일부터 19일까지 여름철 식중독 예방을 위해 무더위에 취약할 수 있는 축산물 관련 업체 777곳을 집중 점검한다. 점검 대상 업체는 축산물가공업소 82곳, 포장처리업체 130곳, 판매업체 540곳, 보관업체 25곳 등 군납이나 학교급식에 원료를 공급하는 제조업체, 택배와 관련된 축산물보관·판매 업체 등이다. 주요 점검내용은 ▲축산물의 위생적 취급·제조 여부 ▲보관온도 준수, 냉장·냉동설비의 정상 여부 ▲소비(유통)기한 경과 제품 보관·판매 여부 ▲자가 ...
- 인천시 보건환경연구원, '식중독 예방관리' 최우수기관 선정!
- 뉴스포인트2021-11-19
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 인천광역시는 식품의약품안전처가 주관하는 「2021년도 식중독 예방관리 사업」 실적 평가에서 최우수기관으로 선정됐다고 밝혔다. 이번 상은 식약처에서 전국 17개 보건환경연구원을 대상으로 「식중독균 추적관리 사업」부문에 대한 정량평가를 실시해 식중독균 모니터링 실시율, 식중독균 검출률, 분자유전학적 검사(PFGE) 대상균주 확보율 3개 지표에서 우수한 성적을 나타낸 1개 기관에 수여하는 상이다. 식중독균 추적관리 사업은 기준·규격검사, 식중독 원인조사 및 농·축·수산물 등 원료성 식품에서 식중독 원인균을 ...
- 속초시, 위드코로나 대비 식중독예방 합동점검 실시
- 뉴스포인트2022-04-19
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 속초시가 유치원 및 초․중․고등학교 식중독 발생을 사전에 예방하고 학생들에게 안전한 급식환경을 조성하고자 이달 22일까지 학교·유치원 급식시설에 대해 속초양양교육지원청과 합동점검을 실시한다. 이번 점검은 봄과 가을 개학기에 맞춰 점검하던 예년과 달리 코로나19 사회적 거리두기 전면해제 상황에 맞춰 4월부터 10월까지 대상시설 23개소(학교 20개소, 유치원 3개소)에 대해 상시 점검할 계획이다. 주요 점검내용은 ▲ 보존식 보관 적정성 ▲ 위생적 취급기준 준수 여부 ▲식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배 ...
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