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- 인천시, 추석 성수식품 조리⋅제조가공업소 위생점검
- 뉴스포인트2022-08-19
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 인천광역시는 추석 명절을 맞아 소비가 많은 제수용 식품 조리·제조·가공 위생업소와 추석 선물용 건강기능식품 제조가공업소를 대상으로 오는 26일까지 위생지도·점검을 실시한다고 밝혔다. 이른 추석으로 인해 추석에도 기온이 높을 것으로 예상됨에 따라 조리식품으로 인한 식중독 발생 등 위험이 높고, 최근 추석선물로 건강기능 식품 등 가공식품에 대한 수요가 많은 점을 착안해, 시는 이들 식품에 대한 안전관리 강화를 위해 이번 점검을 추진하기로 했다. 떡류, 부침 및 튀김류, 나물, 식혜 등 제수용 음식을 조리 ...
- 광양시, 임산부·영유아를 위한 영양 만점 조리실습 ‘인기’
- 전남인터넷신문2024-04-16
- [전남인터넷신문/서성열기자]광양시보건소는 12일 중마동 홈플러스 문화센터에서 ‘영양플러스사업’ 참여자와 임산부 48명을 대상으로 간식 만들기와 영양식 조리 실습을 실시했다.영양교육의 일환인 조리실습은 영양플러스사업에서 제공하는 보충식품을 다양하게 활용해 간식을 직접 만들어 봄으로써 임산부와 영유아의 바른 식습관 형성을 돕기 위해 진행됐다.실습은 상·하반기 연 2회 실시되며, 이번 상반기에는 감자치즈그라탕과 소고기 야채볶음밥 부리또 만들기를 했다.가정에서 손쉽게 요리할 수 있고 임신 기간 충분한 영양 섭취와 영유아 성장 발달에 도움이 ...
- 전남교육청, ‘건강한 학교급식’ 위한 조리 아카데미 운영
- 전남인터넷신문2023-08-14
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도교육청(교육감 김대중)이 안전하고 맛있는 식사를 책임지는 학교급식 관계자를 대상으로 ‘2023 조리 아카데미 연수’를 실시했다. 여름방학을 맞아 8월 7일(월)~9일(수), 11일(금), 14일(월) 총 다섯 차례에 걸쳐 순천대학교 미래창조관 식품영양학과에서 열린 이번 연수에는 영양교사, 영양사, 조리사, 조리실무사 등 175명이 참여했다. 전남교육청은 학교급식 관계자들의 직무 역량을 강화하기 위해 연 2회 전문 기관에 위탁해 ‘조리 아카데미 연수’를 운영하고 있다. 이번 연수는 △ 기후변화 환경 ...
- 충청북도,어린이날 맞이 학교주변 조리‧판매업소 지도‧점검
- 뉴스포인트2022-05-01
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 충북도는 어린이날을 맞아 어린이들이 주로 찾는 학교주변 어린이 기호식품에 대한 안전관리 강화 및 건강한 식품구매 환경 조성을 위해 오는 5월 2일부터 5월 31일까지 4주간 11개 시․군에서 특별 지도·점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 어린이들이 자주 이용하는 학교매점, 학교주변 문방구·분식점, 편의점 등 어린이 기호식품 조리․판매 업소 1,363개소를 대상으로 실시하며, 어린이 기호식품 전담관리원과 함께 2인1조로 점검활동을 펼칠 예정이다. 특히 위생취약업소 및 위반이력 관리업소 등 중점 점검 ...
- 고흥군, 어린이 기호식품 조리·판매업소 위생관리 캠페인 실시
- 전남인터넷신문2024-04-02
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)이 지난 1일 고흥경찰서와 고흥교육지원청과 합동으로 고흥동초등학교 주변에서 과자, 빵류, 떡볶이, 아이스크림, 피자 등 어린이들이 즐겨먹는 식품을 조리 판매하는 업소를 대상으로 위생관리 캠페인을 실시했다.이번 캠페인은 봄 개학을 맞이해 어린이들이 주로 찾는 학교 주변 조리 판매업소를 대상으로 캠페인을 실시 함으로써 건강한 식생활을 유도하고, 학교 주변의 안전하고 건강한 식품구매 환경조성을 위해 추진됐다.이날 캠페인에서는 영업자가 지켜야 할 기본 안전 수칙, 조리업소 종사자를 대상으로 위생 ...
- 고흥소방서, 조리 음식 타 연기발생 … 화재감지기 경보로 큰 불 모면해
- 전남인터넷신문2023-12-21
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥소방서(문병운)는 지난 20일 고흥군 풍양면 한동리의 한 단독주택에서 음식물 조리 중에 발생한 연기로 인해 신고가 접수돼 안전조치를 실시했다.집 주인에 따르면 “음식물 조리 중 잠시 한눈을 판 사이 연기가 나고 있었고 감지기의 경보가 울려서 주방으로 급히 가보니 음식이 타고 있어 119에 신고 후 불을 껐다”며 “만약 감지기 경보가 울리지 않았다면 더 큰 화재가 발생할 수 있었을 것”이라며 안도의 숨을 내쉬었다.주택용 소방시설은 소화기와 단독경보형 감지기로 ‘소방시설 설치 및 관리에 관한 법률’ 제10조 ...
- 음식물 조리 화재 9월에 가장 많아…추석 연휴 주의 당부
- 서남투데이2023-09-08
- 서울특별시 소방재난본부는 과거 5년(2018~2022년)간 발생한 화재, 재난 및 안전사고 분석을 바탕으로 9월 중 화재 예방 및 안전 관리에 주의를 당부했다. 시 소방재난본부에 따르면 통계 분석 기간 중 9월에 발생한 화재는 2,114건으로 전체 화재 중 7.6%를 차지하였다. 인명피해는 15명의 사망자를 포함하여 총 119명이 발생하였다. 화재 원인별로는 부주의로 인한 화재가 1,221건으로 가장 많았다. 특히 추석 명절 등의 영향으로 9월에는 ‘음식물 조리’ 중 발생한 화재가 총 525건(10.6%)으로 연중 가장 많았던 것으 ...
- GS25, 업계 최초 ‘치킨 조리 로봇’ 도입
- 더밸류뉴스2022-02-23
- GS리테일(대표이사 허연수 김호성)이 운영하는 편의점 GS25에 치킨 조리를 담당하는 협동로봇이 도입된다.GS25는 푸드테크 스타트업 ‘로보아르테’와 22일 서울시 강남구 역삼동 GS타워 지하 1층 식품개발팀 회의실에서 권영환 GS리테일 간편식품부문장, 강지영 로보아르테 대표이사 등 양사의 주요 관계자들이 참석해 ‘편의점 치킨 조리 협동로봇 도입’을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.양측은 이번 업무협약을 통해 △GS25 치킨 조리 협동로봇 1호 도입 △GS25 시설 및 점포 특성에 맞는 협동로봇 시스템 개발 및 적용 △협동로봇의 ...
- 산업부장관·국방부장관 육군훈련소 28연대 조리로봇 시범보급 현장 방문
- 뉴스포인트2022-02-07
- 뉴스포인트 이동재 기자 | 문승욱 산업통상자원부 장관과 서욱 국방부장관 장관은 2월 7일 군 조리로봇을 시범 운영 중인 육군훈련소 28연대 식당을 찾아 운영현황을 확인하고 관계자들을 격려했다. 이번 현장방문 행사는 산업부가 작년 11월에 설치하여 시범 운영 중인 튀김, 볶음, 국･탕, 취반 등 4가지 주요공정의 로봇 및 자동화 설비에 대한 현황 점검을 위해 마련되었다. 산업부는 작년 8월 국방부-산업부 장관이 공동으로 주재하는 방위산업발전협의회에서 국방분야에 로봇활용을 확대하기 위한 ‘로봇활용 표준공정모델의 국방분야 적용방안’을 ...
- 산업부장관·국방부장관 육군훈련소 28연대 조리로봇 시범보급 현장 방문
- 제주교통복지신문2022-02-07
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 문승욱 산업통상자원부 장관과 서욱 국방부장관 장관은 2월 7일 군 조리로봇을 시범 운영 중인 육군훈련소 28연대 식당을 찾아 운영현황을 확인하고 관계자들을 격려했다. 이번 현장방문 행사는 산업부가 작년 11월에 설치하여 시범 운영 중인 튀김, 볶음, 국･탕, 취반 등 4가지 주요공정의 로봇 및 자동화 설비에 대한 현황 점검을 위해 마련되었다. 산업부는 작년 8월 국방부-산업부 장관이 공동으로 주재하는 방위산업발전협의회에서 국방분야에 로봇활용을 확대하기 위한 ‘로봇활용 표준공정모델의 국방분야 적용방 ...
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