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- 에그슬럿, 강남점 오픈... LA 현지 분위기 그대로
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-07-08
- SPC그룹 계열사 SPC삼립이 운영하는 미국 캘리포니아 명물 브랜드 '에그슬럿(Eggslut)'이 서울 강남역 인근에 3호점인 '강남점'을 개점했다고 8일 밝혔다.▲ SPC그룹 계열사 SPC삼립이 운영하는 미국 캘리포니아 명물 브랜드 `에그슬럿(Eggslut)`이 서울 강남역 인근에 3호점인 `강남점`을 개점했다고 8일 밝혔다.에그슬럿 3호점은 서울 최대 상업 중심지인 지하철 2호선 강남역과 9호선 신논현역 인근에 90석 규모로 문을 연 국내 첫 로드샵 매장이다. 매장 내부는 에그슬럿 고유의 네온 로고와 오픈 키친(고객이 조리하는 ...
- 롯데리아, 손흥민 선수와 함께 ‘대한민국 응원’ TV-CF 선보여
- 더밸류뉴스2021-07-15
- 롯데GRS(대표)의 버거 프랜차이즈 롯데리아가 축구 국가대표 손흥민 선수를 모델로 한 CF를 선보인다. 롯데리아는 이번 TV-CF본편을 공중파 및 케이블, 주요 SNS 채널에 온에어 한다.롯데리아는 손흥민 선수와 함께 올림픽에서 대한민국 국가대표 선수들의 선전을 응원하는 ‘지지 맙시다’ 메시지를 담았다. 힘찬 광고 영상을 통해 코로나19의 장기화로 인한 국민 피로감을 해소한다는 취지다. 이와 함께 롯데리아의 대표 제품인 ‘불고기버거’와 한우를 이용한 ‘한우불고기 버거’의 중량을 늘린 리뉴얼 제품을 손흥민 선수가 TV-CF에서 선보일 ...
- GS25, MZ세대를 위한 차별화된 프로젝트 추진
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-07-21
- GS리테일 운영하는 편의점 GS25가 전국 ‘힙 플레이스’ 입점 프로젝트를 추진한다고 21일 밝혔다. ▲ (사진출처= GS25페이스북) MZ세대를 중심으로 소위 ‘힙 플레이스’라 불리는 곳을 찾아 체험하고 이를 공유하는 소비 트렌드가 확산함에 따라 GS25가 인기 명소·지역 맛집과 연계한 차별화 상품을 개발해 전국 GS25 매장에 입점시키는 프로젝트 추진에 나선 것이다. GS25는 이 프로젝트 1탄으로 프리미엄 수제버거 전문점 다운타우너와 협업해 개발한 자체브랜드(PB) 스낵 ‘유어스다운타우너X스윙칩(이하 다운타우너X스윙칩)’을 출 ...
- 세종시 아름동 투-고(TO-GO)박스“배달 왔습니다”
- 뉴스포인트2021-07-28
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 세종특별자치시 아름동 지역사회보장협의체와 아름상인봉사단이 27일 ‘투-고(TO-GO)박스 지원 사업’을 추진했다. 투-고(TO-GO)박스 지원 사업은 아름동 상인협의회에게 먹거리를 후원받아 취약계층에게 전달하는 사업이다. 이날 아름동 지역사회보장협의체는 아름상인봉사단으로부터 모듬전, 치킨, 빵, 도시락 등을 기부받아 투-고(TO-GO)박스로 포장해 취약계층 20가구에 비대면으로 전달했다. 이번 나눔에는 관내 도화빈대떡, 맘스터치, 도노베이커리, 봉구스밥버거, 올리브, 용우동, 정관장, 왕천파닭, 푸라 ...
- 앞다퉈 출시하면 뭐하나? '비건은 못 먹는 식물성 제품'
- 비건뉴스2021-07-28
- [비건뉴스 김규아 기자] 비건 인구가 늘어나면서 식품업계가 앞다퉈 식물성 제품을 출시하고 있다. 그러나 사실상 베지테리언 단계 중 가장 엄격한 비건이 먹지 못하는 제품이 대부분을 차지하면서 ‘빛 좋은 개살구’라는 지적을 받고 있다. 기자의 경험상 제품 소개 시 ‘비건 인증’을 받았다는 내용이 없으면 대부분 비건이 먹지 못하는 제품이다. 빵이 사용되는 피자, 샌드위치, 햄버거를 비롯해 튀김옷을 입힌 제품은 ‘식물성’이라는 타이틀을 달았지만, 베지테리언은 먹지 못하는 경우가 많았다. 빵과 튀김옷에 달걀과 우유가 사용되기 때문이다 ...
- 롯데리아, ‘대한민국 대표버거 캠페인’ 진행... 소비자가 직접 정량 확인
- 더밸류뉴스2021-07-29
- 롯데GRS(대표이사 차우철)의 '버거 프랜차이즈' 롯데리아가 지난 15일 리뉴얼한 불고기버거, 한우불고기버거의 품질 유지를 위해 “대한민국 대표버거 캠페인” 시즌1을 운영한다. 이번 캠페인은 정량관리, 패티쿠킹, 볼륨감 등 3가지 항목을 유지하기 위해 실제 정량 준수한 버거 모형 실물 거치대를 매장에 비치해, 직원들이 조립 후 정량 준수 여부를 눈으로 확인 할 수 있게 했다.또 내달 31일까지 불고기버거, 한우불고기버거를 구매하는 고객의 영수증 하단에 QR코드를 운영해 품질 만족도 등 고객 모니터링 제도를 운영한다. 롯데리아는 고객 ...
- "올 추석엔 센스있는 선물 어때요?" 비건부터 친환경 포장까지
- 비건뉴스2021-08-05
- [비건뉴스 김규아 기자] 명절 선물 세트는 언제나 뻔한 품목으로 구성됐다. 올 추석을 한달 앞둔 가운데 롯데마트가 이색적인 비건 선물 세트를 출시하며 소비자들을 공략하고 나섰다. 롯데마트는 MZ세대의 비거니즘 열풍을 겨냥한 '무빙 마운틴 비건 선물세트'를 출시하고 사전예약 기간인 9월8일까지 카드 할인 10%가 적용된 가격에 판매한다고 5일 밝혔다. '무빙 마운틴 비건 선물세트'는 콜레스테롤과 트랜스 지방이 없는 오일로 만든 식물성 소시지와 버거 패티로 구성돼 있다. 더불어 환경을 생각하는 친환경 패키지도 준비했다. ...
- "편의점에 부는 채식 바람" 세븐일레븐, '그레인' 시리즈 출시
- 비건뉴스2021-08-11
- [비건뉴스 김규아 기자] MZ세대를 중심으로 친환경, 동물보호를 위해 '비거니즘'에 동참하는 트렌드가 확산되고 있다. 이에 편의점 세븐일레븐은 늘어나는 채식시장을 겨냥해 '그레인(Grain)'을 콘셉트로 채식 간편식을 선보인다고 11일 밝혔다. '그레인 파스타', '그레인 샐러드', '아라비아따 그레인 버거', '두부 그레인 김밥' 등 4종으로 콩, 두부, 양파 등 곡물과 야채를 중심으로 내용물을 구성했다. '그레인 파스타'와 '그레인 샐러드'는 글로벌 식품회사 네슬레에서 만든 식물성 고기 소이너겟을 메인으로 활용 ...
- '미요코 크리머리', ‘버터’ 표기 둘러싼 법적 싸움에서 승리
- 비건뉴스2021-08-16
- [비건뉴스 권광원 기자] 동물 복지와 환경 보호에 탁월한 대체 식품이 미래 먹거리로 떠오르면서 가파른 성장세를 보이고 있다. 하지만 이와 더불어 육류업계와 낙농업계와의 표기 논쟁 또한 끊이지 않고 있는데 최근 대체 식품 업계에 긍정적인 선례가 될 만한 판결이 나왔다. 지난 12일 식물 기반 치즈와 버터를 제조하는 ‘미요코 크리머리’는 SNS를 통해 '버터' 라벨을 둘러싸고 진행된 캘리포니아 식품농업부(CDFA)와의 소송에서 승소했다고 밝혔다. 2019년 12월 캘리포니아 식품농업부(CDFA)는 미요코 크리머리 제품 ...
- [비건人터뷰] 국내 대체육 시장 앞장서는 지구인컴퍼니의 '언리미트'
- 비건뉴스2021-08-20
- [비건뉴스 김규아 기자] 최근 식품업계에 주된 화두로 ‘비건’이 떠올랐다. 동물권과 환경에 대한 관심이 늘어나면서 식물성 식품을 찾는 소비자들이 늘었기 때문이다. 이에 업계는 기존 푸드 라인을 넘어선 비건 식품을 앞다퉈 출시하고 있는데 유독 자주 등장하는 단어가 있다. 바로 ‘언리미트’다. 언리미트는 푸드테크 스타트업인 지구인컴퍼니의 식물성 고기다. 주재료는 현미, 귀리, 견과류 등 곡물이다. 과거 농가의 골칫거리인 ‘못난이 농산물’으로 가공식품을 만들어 판매하면서 선순환 구조를 창출해냈던 민금채 대표는 곡물 재고의 쓰임에 ...
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