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- 순천시, 사찰음식 명장 정관스님과 함께 사찰음식 강연회 진행
- 전남인터넷신문2024-10-22
- [전남인터넷신문/서성열기자]순천시(시장 노관규)가 오는 26일 오후 3시 순천만 생태문화교육원에서 ‘사찰음식의 대가, 정관스님과 함께하는 남도사찰음식 강연회’를 개최한다.전남 백양사 천진암의 암주인 정관스님은 사찰음식의 전승과 대중화에 기여하여 사찰음식 명장으로 지정받았다. 또한, 금발우 선음식 아카데미 원장으로서 각 지역 음식문화를 익히고, 사찰음식의 깊이를 더한 것으로 알려져 있다. 정관스님은 넷플릭스 다큐시리즈 <셰프의 테이블>에 출연해 세계적으로 이름을 알렸고, 정관스님의 음식은 세계에서 가장 고귀한 음식으로 사찰 요리법과 ...
- 금천구, 서울시 최초 건강장수센터 `금천 건강 웰니스 학교` 운영
- 서남투데이2024-10-07
- 금천구(구청장 유성훈)는 10월 4일부터 30일까지 4주 과정의 `금천 건강 웰니스 학교` 2기를 운영하고 있다고 밝혔다. 구는 서울 건강장수센터 시범 자치구로 선정돼 서울시 최초 통합 건강교육 프로그램으로 `금천 건강 웰니스 학교(이하 `웰니스 학교`)`를 운영하고 있다. 웰니스 학교는 건강에 관심이 있는 지역주민과 생활 습관 개선이 필요한 어르신을 대상으로 운영된다. 기수별 20명씩 3기로 총 60명을 모집하며, 한 달 동안 주 4회 프로그램이 진행된다. 프로그램 참여자에게는 체계적인 건강관리 시스템이 제공된다. 입학 시 사전검 ...
- 제15회 파주 장단삼백요리 전국경연대회’성황 .. 전국 25개 팀 경합
- 경기뉴스탑2024-10-21
- ‘제15회 파주 장단삼백요리 전국경연대회’(사진=파주시 제공)[경기뉴스탑(파주)=이윤기 기자]지난 19일 임진각 파주개성인삼 축제장에서 열린 ‘제15회 파주장단삼백요리 전국경연대회’가 관객들에게 창의적이고 완성도 높은 요리를 선보이며 성황리에 막을 내렸다. 이번 대회는 ‘장단삼백(長湍三白)’이라 불리는 파주장단콩, 파주개성인삼, 한수위 파주쌀을 주재료로 다채롭고 특색있는 향토 음식을 개발해 파주 특산물을 널리 알리고 파주의 외식산업 발전에 기여하기 위해 마련됐다. 이날 대회에는 서울, 경기, 인천, 강원, 경북, 제주 등 전국 25 ...
- '강리도' 지도포럼 참석자들, 광주고려인마을 탐방
- 전남인터넷신문2024-10-16
- [전남인터넷신문]지난 14일 광주에서 개최된 ‘강리도 지도포럼’ 참석자들이 광주 고려인 마을을 찾아 광주이주 고려인동포들의 삶과 문화를 돌아봤다.16일 고려인마을에 따르면, 이날 고려인마을을 방문한 주요 인사는 김선흥 ‘1402 강리도’ 저자이며 전 중국 칭다오 총영사와 양보경 전 성신여대 총장, 김현명 전 이라크 대사, 한상권 친일인명사전편찬위원장, 김순흥 광주대 명예교수 등이었다.이들은 먼저 고려인선조들의 잊혀진 역사를 복원할 만한 희귀자료 1만 2천점을 소장하고 있는 고려인마을 산하 고려인문화관을 방문해 고려인의 역사와 문화를 ...
- ‘동래부사와 고구마/ 고구마 쿠킹 클래스’ 주민 역량 강화 프로그램 성료
- 뉴스포인트2022-09-20
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 부산 동래구는 지난 15일과 16일에 ‘동래부사와 고구마/ 고구마 쿠킹 클래스’ 프로그램을 성황리에 마쳤다고 밝혔다. 2022년 국토교통부 도시재생 예비사업에 선정된 '동네~ 한 바퀴, 지금 동래! 한 바퀴' 사업 일환으로 실시된 이번 프로그램은 동래부사와 고구마의 역사적 연관성에 대한 특강을 시작으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 고구마 디저트 요리법 시연 및 시식의 내용으로 진행됐다. 동래구 관계자는 “이번 프로그램을 시작으로 '동네~ 한 바퀴, 지금 동래! 한 바퀴' 사업이 차질 없이 추진될 수 있도 ...
- 오하나, 당일 수령이 가능한 '미사일배송' 서비스 개시
- 제주교통복지신문2021-09-24
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 유아용품 브랜드 토드비는 올 9월 커뮤니티형 종합쇼핑몰인 오하나를 개설하고 오는 27일부터 주문 당일 배송이 가능한 '미사일배송' 서비스를 제공한다고 24일 밝혔다. 이길봉 토드비 대표는 "코로나로 인한 비대면 온라인 구매가 증가하면서 고객들도 점점 변화하고 있다"면서 서울시 전역 당일 배송 서비스의 시작을 본격화했다. 특히 밀키트와 같은 "간편 조리식품"은 요리법(레시피)과 필요한 양만큼의 식자재가 함께 담겨 있어 미사일배송을 이용할 경우 따로 장 보는 시간을 들이지 않고 주문 당일 ...
- 광주광역시 농업기술센터, ‘요리조리 패밀리’ 운영
- 뉴스포인트2022-08-28
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 광주광역시농업기술센터는 27일 빛고을 농산물 소비 촉진을 위한 ‘요리조리 패밀리’ 교육 첫 강좌를 실시했다. 이번 교육은 10월1일까지 총 40가족 130명을 대상으로 오이, 애호박, 토마토, 고추, 가지 등 지역에서 생산된 농산물을 소재로 총 5회 진행된다. 강사는 지역 여성 농업인들이 맡아 농업·농촌의 가치와 함께 조리법을 전달한다. 이날 오이를 다룬 첫 강좌에 참여한 가족들은 빛고을 오이의 특성과 재배 현황 등 이론교육에 이어 오이 물김치, 오이피클 등 조리법을 배우고 우리 밀을 활용해 쿠키를 ...
- 김해시 동부건강생활지원센터, 요리·조리 건강요리교실 참여자 모집
- 뉴스포인트2022-09-22
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 해시 동부건강생활지원센터에서"요리·조리 건강요리교실" 참여자를 모집한다고 밝혔다. 코로나19로 인해 소수정예로 운영되며, 모집인원은 각 회 차당 8명으로 5회에 걸쳐 진행되고, 모집기간은 9월 26일부터 9월 30일까지이다. 이번 모집 대상자는 삼안동, 활천동, 불암동 지역주민으로 선착순 전화신청으로 모집한다. 이번 요리교실은 5회 걸쳐 주제에 맞게 진행되며, 요리 주제로는 ▲나트륨 섭취를 줄이는 조리법을 배울 수 있는 저염·저당 식단, ▲체중 조절을 위한 건강한 저탄수화물·고단백질의 키토제닉 식단, ...
- 예산군농업기술센터, ‘건강한 한식디저트 교육과정’ 진행
- 뉴스포인트2022-04-11
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 예산군농업기술센터는 생활개선회원 24명을 대상으로 ‘건강한 한식디저트 전문가 교육과정’을 이달 8일부터 5월 27일까지 8회에 걸쳐 진행하고 있다. 이번 교육은 전통과 퓨전이 어우러진 다양한 한식디저트를 배우는 과정으로 전통음식 전문가인 김정미 원장이 강의를 맡았으며, 지난 8일 첫 교육시간에는 편강, 원소병 실습교육이 진행됐다. 교육생들은 3시간이 넘는 교육시간 동안 전통디저트 요리법 습득에 열의를 다해 참여했으며, 정성이 가득 담긴 건강 디저트를 완성하고 다음 회차 교육내용에 대한 기대감을 표했다. ...
- 달서구, 할마! 할빠! 육아고수 만들기중!
- 뉴스포인트2021-06-14
- [뉴스포인트 김용호 기자] 대구 달서구는 6월 5일부터 6월 26일까지 매주 토요일 오전 10시 30분 구청 2층 대강당에서 조부모 20여 명을 대상으로‘2021 조부모 육아교실’을 운영하고 있다고 밝혔다.‘2021 조부모 육아교실’은 여성의 사회활동 증가에 따른 조부모 육아가 증가함에 따라 올바른 육아방법 강의를 통해 황혼육아로 인한 스트레스 및 부담을 해소하고 일·가정 양립 환경을 정착시키기 위해 마련되었다.주요 교육내용은 ‘안전사고 대처법 및 응급처치법’, ‘영유아 정서발달 교육법’, ‘손자녀 영양간식 요리법’, ‘올바른 훈육 ...
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