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- 울산시 보건환경연구원 김밥 및 조리기구 등 20건 검사 결과 ‘안전’
- 뉴스포인트2021-08-20
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 울산시 보건환경연구원은 여름철 식중독 예방과 식품안전관리를 위해 김밥․분식 취급 배달 음식점의 김밥 및 조리기구 20건에 대해 살모넬라균과 장출혈성대장균 등 식중독균을 검사한 결과 모두 ‘안전’한 것으로 나타났다고 밝혔다. 최근 타 지역의 밀면 전문점, 김밥 전문점에서 집단 식중독 환자가 발생하는 등 식품안전에 대한 시민 불안이 높아지고 있다. 이에 따라 울산시 보건환경연구원은 고온 다습한 기온에 변질 우려가 높은 식품인 김밥 등에 대한 위생 검사를 8월 10일부터 16일까지 실시했다. 앞서 상반기에 ...
- 안산시, 식품안전주간 맞아 상록수역에서 식중독 예방 캠페인 펼쳐
- 경기뉴스탑2023-05-18
- 식중독 예방 캠페인(사진=안산시 제공)[경기뉴스탑(안산)=육영미 기자]안산시는 ‘제22회 식품안전의 날’을 맞아 지난 17일 4호선 중앙역, 상록수역 일대 2개소에서 식품 안전 캠페인을 실시했다고 18일 밝혔다. 이번 캠페인은 다중이 이용하는 역사 주변의 이용객을 대상으로 식중독 예방 등 식품 안전의 중요성을 알리고 관심을 높이기 위해 마련됐다. 안산시 위생정책과, 상록구·단원구 환경위생과 및 소비자식품위생감시원 등 20여 명이 참여한 이번 캠페인에선 ▲식품안전관리의 중요성 ▲식중독 예방 홍보 물품 배부 ▲식중독 예방 주요 수칙 ( ...
- 마포구, 여름철 식중독 대비해 저소득 어르신 급식소 위생점검
- 뉴스포인트2022-07-07
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 마포구는 저소득 어르신 급식소 점검을 7월 4일과 7월 5일 양일간에 걸쳐 실시했다고 밝혔다. 여름철 식중독 예방을 중점에 두고 진행한 이번 지도점검은 마포구 소비자 식품위생감시원 4명이 2인 1조로 총 11곳의 유·무료 급식소를 점검했다. 점검 항목은 ▲조리장, 조리기구 위생 상태 ▲유통기한 표시 제품 사용여부 ▲유통기한 준수여부 ▲식자재 보관 상태 ▲종사자 건강진단 여부 등이다. 이번 점검에서는 도마, 칼, 행주 등 조리실에서 사용하는 조리기구에 대한 식중독 검사도 병행했다. 점검 결과 11개 ...
- 광주시, 학교·유치원 급식시설 식중독 예방 합동 점검 실시
- 경기뉴스탑2022-04-09
- 학교·유치원 급식시설 식중독 예방 합동 점검(사진=광주시 제공)[경기뉴스탑(광주)=박찬분 기자]광주시는 학교와 유치원의 식중독 발생을 사전에 예방하고 학생들에게 안전한 급식을 제공하기 위해 광주하남교육지원청과 학교·유치원 급식시설에 대해 식중독 예방 합동점검을 실시한다고 8일 밝혔다. 이번 점검은 봄과 가을 개학기에 맞춰 점검하던 예년과 달리 코로나19 상황에 맞춰 4월부터 10월까지 70개소(학교 58개소, 유치원 12개소)에 대해 상시 점검할 예정이다. 주요 점검내용은 ▲보존식 보관 적정성 ▲위생적 취급기준 준수 여부 ▲식재료 ...
- 고양시 "여름 식중독 조심하세요"
- 뉴스포인트2022-06-14
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 기온이 높아짐에 따라 식중독 발생 위험이 커지고 있다. 고양시는 여름철에 어떤 식중독이 많이 발생하는지 미리 알고 대비해줄 것을 당부했다. 여름철에 가장 많이 발생하는 식중독은 병원성대장균으로 최근 5년 발생 환자 수 기준으로 42프로를 차지한다. 오염된 해산물에 의해 발생하기도 하지만 채소를 제대로 씻지 않은 채 날로 먹거나 동물성 식재료를 충분히 가열하지 않아도 발생할 수 있다. 시 담당자는 “채소는 흐르는 물에 3번 이상 씻어 곧바로 섭취하고 바로 먹지 않을 경우 냉장보관 해야 한다”고 강조했다. ...
- [식품의약품안전처] 여름 집중호우 시기, 식중독 발생 주의하세요!
- 영천투데이2023-07-26
- [영천투데이=박한우 기자]▲ 장마철식중독 주의요령(식약처제공)식품의약품안전처(처장 오유경)는 20일, 최근 집중호우로 식재료 오염에 의한 식중독 발생 위험이 높아질 수 있어 식재료의 취급·관리에 각별한 주의를 당부했다. 집중호우 시기에는 하천 등이 범람하여 가축의 분뇨 또는 퇴비 등이 환경에 유출되어 지하수나 농작물을 오염시켜 식중독이 발생할 수 있으므로 식재료 취급에 주의하고 개인 위생관리를 철저히 하는 것이 중요하다. 우선 집중호우로 침수되었거나 침수가 의심되는 식품은 섭취하지 않아야 하며 정전 등으로 장시간 냉장·냉동 보관하지 ...
- 무안군, 10일까지 여름철 식중독 예방 위생점검 실시
- 전남인터넷신문2021-08-04
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)은 오는 10일까지 관내 포장·배달 업소를 중심으로 여름철 식중독 예방을 위한 특별 위생점검을 실시한다고 밝혔다.군은 배달음식 수요가 지속적으로 늘어나고 여름철 고온다습한 날씨로 인해 세균성 식중독 발생 가능성이 증가함에 따라 위생점검을 실시하여 ▲식품 등의 위생적 취급 여부 ▲유통기한 경과 식품 사용 여부 ▲식품 보관 적정온도 유지 여부 ▲조리시설의 위생적 관리 여부 등을 확인할 방침이다.여름철 식중독의 주요 원인균으로는 병원성대장균, 황색포도상구균, 살모넬라, 노로바이러스 등이 있으 ...
- 여름철 어린이집 식중독 예방을 위한 합동 점검
- 전남인터넷신문2021-05-26
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 여름철을 맞아 5월 31일부터 7월 31일까지 어린이집 집단급식소(총 1만1,700여 곳) 7,200여 곳을 대상으로 지방자치단체와 함께 식중독 예방 합동점검을 실시한다.식약처는 올해 학교.유치원‧어린이집 급식시설 위생점검 계획에 따라 지난 3월 학교‧유치원을 점검했고, 이번에는 어린이집 급식시설을 대상으로 실시한다.주요 점검 내용은 ▲유통기한 경과제품 사용‧보관 ▲비위생적 식품 취급 ▲부패·변질 및 무표시 원료 사용 ▲급식시설 및 기구 세척.소독 관리 ▲보존식 보관 여부 ...
- 전남교육청, “학교급식 식중독 예방 총력”
- 전남인터넷신문2021-05-27
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도교육청(교육감 장석웅)이 학교급식 위생사고 예방을 위해 유관기관과 협력해 ‘식중독 예방진단 컨설팅’을 벌인다. 도교육청은 광주지방식약청과 합동으로 매년 ‘식중독 예방진단 컨설팅’을 실시해 오고 있으며, 올해는 식중독 의심환자 발생교, 1일 3식 제공교, 신규 영양교사 배치교 등 11교를 대상으로 5월부터 10월까지 실시한다. 첫 컨설팅은 5월 27일(목) 목포공업고등학교에서 시작됐다. 도교육청, 지역교육지원청, 광주지방식약청으로 구성된 컨설팅단이 학교급식 현장을 방문해 식재료 검수단계부터 보관, ...
- 과천시, 관내 음식점 대상 식중독 예방 1대1 홍보 실시
- 경기뉴스탑2022-07-04
- 식중독 예방 6대 수칙 안내 포스터(사진=과천시 제공) [경기뉴스탑(과천)=장동근 기자]과천시는 관내 음식점을 대상으로 소통전담관리관이 방문하여 여름철 식중독 예방을 위한 1대1 교육과 홍보 활동을 실시한다고 4일 밝혔다. 시는 지난 2월 관내에서 활동하는 소비자식품위생관리원 18명 중 2명을 과천시 소통전담관리원을 임명하고, 400여개소 대상으로 하는 여름철 집중 위생 점검 이외에 식중독 예방에 대한 교육과 홍보활동을 중점적으로 할 수 있도록 했다. 이번 활동은 4일부터 6일까지 3일간 진행되며, 배달 주문이 많은 김밥, 치킨 조 ...
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