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- 한국농수산식품유통공사, 파리에서 ‘한국 발효식품 컨퍼런스’ 열어
- 부산경제신문2021-12-09
- [부산경제신문/이상철 기자]농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 지난 6일 프랑스 파리 유네스코본부 레스토랑에서 개최한 ‘한국 발효식품 컨퍼런스(L’art de la fermentation coréenne)’가 현지의 큰 관심을 끌며 마무리됐다. 이번 행사는 프랑스 마스터셰프 협회와 연계하여 유럽 식품시장에서 미식 트랜드를 이끌어 가는 미슐랭 셰프들에게 한국의 유서 깊은 발효식품의 우수성을 알리기 위해 마련했다. 행사장에서는 김치, 장류와 더불어 발효홍삼, 발효한차 등 50여 개의 한국 농식품을 전시하며, 대한민국 전통식품 명인 ...
- 청정 자연이 빚어낸 안동 풍경 맛집에서 힐링
- 뉴스포인트2022-04-26
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 경북 안동의 산골 마을이 MZ세대들에게 인기를 얻고 있다. 복잡한 도시생활을 떠나 시골의 소박한 분위기를 즐기는 ‘러스틱 라이프’(Rustic Life)가 관광 트렌드로 자리잡으며 안동을 찾는 관광객이 늘고 있다. 특히, 청량산을 끼고 안동으로 향하는 국도 35호선을 따라 농암종택, 맹개마을, 군자마을 등 고아한 마을과 고택이 이어진다. 높은 산세에 범접하기 어려운 협곡 사이로 낙동강이 장쾌하게 흐른다. 첩첩이 겹쳐진 능선 너머로 산새가 지저귀고 청량한 여울 소리에 대자연 속으로 들어가는 듯하다. 프랑 ...
- [정세분석] 재고는 넘쳐나고 소비는 안되고... ‘대략난감’ 중국경제
- 와이타임즈2024-09-03
- [급증하는 원자재 재고, 수요는 실망스러운 수준]중국 경제가 ‘대략난감’의 상황에 빠졌다. 상품의 재고는 물론이고 원자재의 재고까지 남아 도는 반면 소비 수요는 급감하고 있어서다. 이런 상황이 지속된다면 중국 당국이 예상했던 5% 성장률은 달성 불가능의 수치가 될 것으로 보인다.블룸버그는 2일(현지시간) “중국에서는 지금 주요 원자재 재고가 쌓이고 있는데, 이는 철강에서 대두에 이르기까지 가격을 끌어내리고 있는 과잉 공급을 해소하기에는 경제 활동이 너무 미약하다는 증거”라면서 “중국에서 재고가 넘쳐난다는 것은 경제상황이 그만큼 부진 ...
- 김영록 지사, 미국 유명 셰프에게 김 등 전남 농수산물 소개
- 전남인터넷신문2024-05-19
- [전남인터넷신문]김영록 전라남도지사는 19일 장성 백양사 천진암에서 사찰음식의 대가 정관 스님과 함께하는 미국 유명 셰프 에릭 리퍼트 초청 공양행사에 참석해 조미김과 김부각 등 전남 농수산물 세일즈 활동을 펼쳤다. 이번 공양행사에선 미국 뉴욕 미슐랭 3스타 레스토랑인 르 베르나르댕의 오너 셰프이자 미국에서 현재 가장 영향력 있는 에릭 리퍼트를 초청, 김 등 지역 제철 식재료로 사찰음식을 만들어 전남 농수산물의 우수성을 알렸다. 행사에는 뉴욕타임즈 베스트셀러 작가 조슈아 데이비드 스타인, 백양사 주지 무공 스님, 한국불교문화사업단장 ...
- 포리징과 재미농업
- 전남인터넷신문2024-04-18
- [전남인터넷신문]최근 영국과 미국 등지에서는 포리징(foraging)이 인기를 끌고 있다. foraging은 명사로서 사냥, 낚시, 식물 채취를 통해 식량을 얻는 것을 의미한다. 형용사로서는 사냥, 낚시, 식물 채취 수단으로 식품을 획득하는 것이 특징이거나 의존적인 것이다. 그러므로 포리징은 한마디로 ‘음식을 찾는다’라는 뜻이고, 버섯과 산채, 나무 열매, 해초, 조개류 등 자연 속에서 식량이 되는 것(wild food)을 모아 요리하고, 저장하는 행위이다. 포리징이 인기를 끌자 외국에서는 인근에서 채집한 야생의 버섯이나 나물류, ...
- 특별한 삶을 꿈꾸지 마세요.
- The Psychology Times2023-12-05
- [The Psychology Times=루비 ]돈, 시간 등에 제약이 없다면 내가 하고 싶은 건 뭘까? 미슐랭 레스토랑 가기, 세계 여행 가기, 재즈바 가기, 래프팅 즐기기를 머릿속에 떠올려 봤지만 이내 고개를 저었다. SNS의 수많은 셀럽들의 화려한 생활이 너무나 피곤하다. 그보다는 내 작은 방을 안락하게 꾸미고 창문을 열고 불어오는 바람을 맞으며 책을 읽거나 낮잠을 자는 게 더 행복할 것 같다.언젠가 ‘격렬하게 아무것도 안 하고 싶다’라는 프로필 사진이 유행했었다. 처음 그것을 봤을 땐 ‘참 게으른 사람이군.’이란 생각이 들었다 ...
- 청정 완도에서 ‘가을 섬 여행’하세요! 20일 개막
- 전남인터넷신문2023-10-16
- [전남인터넷신문/서성열기자]「2023 청정 완도 가을 섬 여행」이 10월 20일부터 29일까지 청산도, 보길도, 생일도 등 섬 권역과 완도 해변공원, 약산 해안치유의 숲 등에서 열린다. ‘청정 완도 가을 섬 여행’은 ‘치유의 바다, 완도에 반하다!’라는 주제로 군민과 관광객이 섬과 가을의 매력을 만끽할 수 있도록 다양한 프로그램을 마련했다. 슬로시티 청산도에서는 주말 저녁, 문화관광해설사와 함께 범바위에서 은하수와 별자리를 감상하는 투어와 해녀들이 직접 채취한 해산물로 만든 음식을 선보이는 포차 운영, 청산도 관광 자원을 도안으로 ...
- 혼자라서 망설인다면 동행을 찾자
- The Psychology Times2023-12-01
- [The Psychology Times=김남금 ]“저는 여행이 싫어요.”이렇게 말하는 사람을 가끔 만나곤 한다. 조금 더 이야기해 보면 이 사람이 싫어하는 것은 여행 자체가 아니라 ‘가족 여행’이다. 가족은 좋은 여행 동반자이지만, 가족과 함께 떠나는 여행은 ‘내 여행’이 아니다. 부모님과 함께 가면 효도 여행이 될 거고(물론 효도 여행도 필요하다), 아이들이 어리면 여행은 집 밖에서 돌봄노동의 확장판이 될 것이다. ‘내 여행’을 꿈꾸지만, 이번 생에는 혼자 못 떠나겠으면 동행을 구하자. 가족보다는 친구와 떠나거나 여행 동행을 만들 ...
- 하루 예산, 얼마면 돼?
- The Psychology Times2023-11-03
- [The Psychology Times=김남금 ]마음 준비가 가치 지향적이라면 예산 세우기는 현실 지향적이다. 현실에서 생계가 발목을 붙잡지 않고, 언제든 떠날 수 있는 사람에게 여행은 로망이 아닐 것이다. 이런 사람에게 여행은 그 매력을 상실할지도 모른다. 120개국을 여행한 분을 만난 적이 있다. 20년 넘게 미국에서 살았고, 은퇴 후 서울로 거처를 옮겼다. 일 년 중 6개월 이상 여행하면서 외국에서 보낸다. 여행이 삶 자체라면 어떨까? 그를 부러워하는 마음에서 이런저런 이야기를 나누었고, 뜻밖의 말을 들었다. “뭐가 부러워. ...
- 삼양식품, 유럽서 불닭 브랜드 알린다... '제7회 런던아시아영화제' 메인스폰서 참여
- 더밸류뉴스2022-10-28
- 삼양식품(대표이사 김정수 장재성)이 유럽 소비자들에게 불닭볶음면의 매운맛을 선보였다.삼양식품은 제7회 런던아시아영화제에 메인스폰서로 참여해 유럽 소비자들에게 불닭 브랜드를 알렸다고 28일 밝혔다.제7회 런던아시아영화제는 지난 19일부터 이달 30일까지 런던의 랜드마크인 레스터 스퀘어 오데온 럭스를 중심으로 시내 주요 극장 5곳에서 진행된다.지난 19일 진행된 오프닝 갈라쇼에서 삼양식품은 500여 명의 방문객들을 대상으로 불닭브랜드 제품과 굿즈를 제공했고 불닭소스와 까르보불닭소스를 활용해 만든 닭강정을 선보여 좋은 반응을 얻었다.런던 ...
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