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- 비건 레스토랑 ‘일레븐 매디슨 파크’, 미슐랭 3스타 획득
- 비건뉴스2022-10-11
- [비건뉴스 김민영 기자] 뉴욕의 ‘일레븐 매디슨 파크’(Eleven Madison Park)가 비건 레스토랑으로 전환한 후에도 미슐랭 3스타를 유지하며 건재함을 과시했다. 지난 7일 (현지시각) 미국 허드슨 야드에서 공개된 ‘미쉐린 가이드 뉴욕 2022’에서 미슐랭 3스타 리스트에 일레븐 매디슨 파크가 이름에 올랐다. ‘미쉐린 가이드 뉴욕 2022’는 일레븐 매디슨 파크에 “식물성 메뉴는 럭셔리 다이닝의 대담한 비전”이라는 평을 남겼다. 이번 미슐랭 3스타 획득을 통해 ‘일레븐 매디슨 파크’는 미국 최초의 미슐랭 3 ...
- [정세분석] 군사대국 2위? 러軍 졸전 원인은 탱크
- 와이타임즈2022-05-06
- [군사대국 2위? 러軍 현실 적나라하게 보여준 탱크]러시아가 진짜로 세계 제2위의 군사대국일까? 볼로디미르 젤렌스키 우크라이나 대통령은 지난 1일(현지 시각) 소셜미디어 영상에서 “우크라이나군이 1000대 이상의 러시아 탱크와 2500대의 장갑차를 파괴했다”며 “이달 9일 모스크바에서 열리는 (러시아) 전승절 기념 행사에 동원할 군사 장비를 축소해야 할 지경”이라고 밝혔다. 러시아군 탱크의 손실과 관련해 군사 정보 사이트 ‘오릭스’는 “지난 5월 1일 기준으로 최소 313대의 러시아군 탱크가 파괴됐고, 287대는 버려지거나 노획되는 ...
- 부산 최초·최대 호스피탈리티 전시회 ‘호텔&레스토랑 산업전
- 부산경제신문2023-11-09
- 국내 유일의 호스피탈리티산업 전문지 ‘호텔앤레스토랑 매거진’과 부산 MICE의 중심 ‘벡스코’가 공동 주최하는 전시회 ‘호텔&레스토랑 산업전(HORES 2023)’이 코로나19 위기를 딛고 4년 만에 제2회 전시회를 개최한다.호텔&레스토랑 산업전은 한국을 대표하는 ‘제2의 관광 도시’ 부산에서 열리는 최초이자 최대 호스피탈리티 전시회다. 제2회를 맞은 이번 전시는 2030 부산세계박람회 유치와 2024 미쉐린 가이드 부산 발간 등 부산 관광업계의 질적 성장을 앞두고 부산 숙박 및 F&B산업의 발전 방향을 논의하고, 새로운 비즈니스 ...
- 제주 드림타워, 6인의 ‘어벤져스’ 글로벌 스타셰프 군단
- 제주교통복지신문2022-05-11
- [제주교통복지신문 이청 기자] 롯데관광개발은 제주 드림타워 복합리조트 내 그랜드 하얏트 제주가 사회적 거리두기 해제에 따른 리오프닝 대비 식음 업장의 고급화 전략을 본격적으로 가동한다고 밝혔다. 지난해 제주 드림타워는 ‘그랜드 키친’뿐만 아니라 38층 ‘포차’, 캐주얼 레스토랑 ‘카페 8’, 한식당 ‘녹나무’ 총 네 군데 식음 업장에서 조식을 취향에 따라 선택해 즐길 수 있도록 하였다. 또한, 지난달 15일에는 ‘그랜드 키친’을 라스베가스 스타일의 프리미엄 뷔페 스타일로 리뉴얼 오픈, 지난 3월에는 일식당 ‘유메야마’ ...
- ‘Meet Busan in 서울’ 행사 개최
- 부산경제신문2024-02-29
- 부산시와 부산관광공사는 28일 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스에서 국제회의 도시 부산을 알리기 위해 찾아가는 국제회의 유치 설명회 'Meet Busan in 서울'을 개최했다고 밝혔다. 이번 설명회는 수도권에 소재한 학회·협회를 대상으로 코로나19 이후에 변화한 부산 MICE(회의 및 전시 산업)에 대해 소개하기 위하여 만들어졌으며, 수도권 학회·협회와 부산 지역 MICE 업계를 포함하여 80여명의 관계자가 참석했다. 설명회에서는 업그레이드된 부산의 MICE 인프라와 국제회의 지원 정책 등을 소개하는 동시에 최근 발표된 미쉐린 가 ...
- 하이트진로, 프리미엄 와인 매출액 전년동기比 30%↑... 경쟁력 UP
- 더밸류뉴스2023-08-11
- 하이트진로(대표이사 김인규)의 하이트진로가 와인 사업에서도 경쟁력을 높이며 프리미엄 시장에서 입지를 다지고 있다.하이트진로는 올해 상반기 프리미엄급 와인 매출액이 전년동기대비 약 30% 상승했다고 11일 밝혔다.하이트진로는 ‘떼땅져’, ‘실버오크’, ‘타라파카’ 등을 스테디셀러로 성장시키며 국내 와인 시장에 안정적으로 자리 잡았다. 이후 프리미엄브랜드 확대 전략에 따라 브랜드매니저들이 직접 발품을 팔아 와인 발굴에 나섰다. 특히 할당제로만 판매하는 와이너리들을 오랜 기간 설득해 판매권을 획득했다. 와이너리와의 상호협력관계 구축에 집 ...
- CJ제일제당, 한식 인재 육성에 박차...'퀴진케이 팝업 레스토랑' 참가자 모집
- 더밸류뉴스2023-11-15
- CJ제일제당(대표이사 최은석)이 한식 오너 셰프의 꿈을 펼칠 수 있는 장을 마련해 한식을 세계적 미식의 영역으로 끌어올릴 인재 육성에 박차를 가한다.CJ제일제당은 15일 ‘퀴진케이 팝업 레스토랑’을 운영할 참가자를 공개 모집한다고 밝혔다.지난 8월 오픈한 ‘퀴진케이 팝업 레스토랑’은 셰프들이 한식을 주제로 다양한 메뉴를 개발하고 소비자에게 선보일 수 있는 공간이다. 서울 강남에 위치한 CJ제일제당의 혁신허브 ‘이노플레이’ 1층에 있다.조셉 리저우드 미쉐린 스타 셰프가 ‘퀴진케이 팝업 레스토랑’을 운영하며 길잡이 역할을 했고 이어 이 ...
- 롯데백화점, 디저트 팝업스토어 오픈…롯데호텔과 컬래버레이션
- 더밸류뉴스2022-08-05
- 롯데백화점이 롯데호텔과의 협업을 통해 일본 셰프 '요로이즈카 토시히코'를 초청해 디저트 팝업스토어를 9일까지 서울 중구 본점에서 선보인다.'요로이즈카 토시히코' 셰프는 일본과 유럽에서 약 35년 경력을 쌓은 파티시에로, 파리 제빵 박람회 우승 후 벨기에에서 미쉐린 3스타 레스토랑 파티시에로 근무했다. 이번 팝업스토어에서는 '요로이즈카 토시히코'의 인기 디저트 '쁘띠갸또' 7종과 '페이스트리' 5종을 선보일 계획이며, 대표 상품으로는 '레몬 몽블랑', '복숭아 타르트', '피스타치오 슈' 등을 선보인다. ...
- '신세계푸드 올반 삼계탕' 캐시워크 돈버는퀴즈 정답 공개
- 제주교통복지신문2022-07-04
- [제주교통복지신문 김성혁 기자] '신세계푸드 올반 삼계탕' 관련 캐시워크 돈버는퀴즈 정답이 공개됐다. 제시된 돈버는퀴즈 문제는 '온 몸을 누르는 듯한 더위에 지친 여러분, OO엔 올반 삼계탕과 홈캉스 어떠세요!? 국내산 유황닭을 사용한 삼계탕, 눅진하고 시원한 국물에 바삭한 누룽지 조합이 꿀맛인 삼선해물누룽지탕! 5년 연속 미쉐린 맛집 봉밀가와 콜라보레이션한 100% 한우 고기 곰탕과 시원한 물국수,비빔국수까지! 지금 바로 네쇼라에 오셔서 더 많은 혜택 받아가세요! '이다. 퀴즈 정답은 '복날'이다. 한편 캐시 ...
- 21일 오후 6시 30분 '신세계푸드 올반 봉밀가' 관련 캐시워크 돈버는퀴즈 이벤트
- 라온신문2022-06-21
- [라온신문 조윤정 기자] '신세계푸드 올반 봉밀가' 캐시워크 돈버는퀴즈 정답이 공개됐다. 제시된 문제는 '신세계푸드의 외식브랜드 올반과 봉밀가가 만났다! 5년 연속 미쉐린 맛집으로 선정된 봉밀가의 한우 육수를 담은 메밀 물국수와 새콤달콤한 소스가 매력적인 비빔국수가 대표메뉴이다. 오늘 라이브에서 특별게스트와 함께 평양냉면 OOO를 연다는데? 더 맛있고 더 풍부하게 즐길 수 있는 꿀팁까지 얻어갈 수 있는 기회! 지금 바로 만나보세요! (힌트: ㅁㅅㅎ)'이다. 정답은 '미식회'다. 캐시워크 돈버는퀴즈는 누구나 퀴즈 ...
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