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- 군고구마가 달게 되는 원리
- 전남인터넷신문2024-02-13
- [전남인터넷신문]설 명절에 찾은 시골에는 아직도 장작불을 지피는 곳들이 많았다. 주택밖에서 솥을 걸어두고 허드렛물을 끓이거나 나물을 데치는 등의 용도로 사용하기 위해 마련된 아궁이의 장작불은 옛 추억을 소환하기에 안성맞춤이었다. 과거에 아궁이의 불은 밤이나 고구마를 구워 먹는 전용 장소와 같은 곳이었다. 그런데, 고구마는 활활 타고 있는 장작불보다 불을 지피고 나서 따뜻한 재 속에 묻어 두었을 때 훨씬 맛있었다. 군고마는 이처럼 같은 고구마라도 어떤 불에 굽는가에 따라 그 맛이 달라졌다. 군고구마가 가열되는 열원에 따라 맛이 달라지 ...
- 바다는 왜 편안할까
- The Psychology Times2023-07-02
- [The Psychology Times=정세영 ]최근에 바다를 다녀왔다.푸른색의 바다와 일정한 파도의 소리, 발바닥에 밟히는 모래알의 촉감. 하늘에는 갈매기 몇 마리가 날아다니고, 빨간색, 노란색 수영복을 입은 사람들이 드나드는 바다에 다녀왔다. 눈을 감고 파도 소리에만 귀 기울여보니 고학년이라는 부담감에 치여 치열하게 살았던 한 학기의 서러움, 속상함, 힘듦을 싹 다 잊을 수 있었다. 그러다 보니 왜 사람들이 마음이 답답하면 바다를 찾는지 이유가 궁금해졌다. 바다가 주는 심리적 안정감은 무엇인지, 왜 사람들이 바다를 보면 마음이 ...
- 장흥 굴구이, 겨울 몸보신에 ‘최고’
- 전남인터넷신문2024-01-12
- [전남인터넷신문/김상봉 기자]장흥 굴구이가 전남도가 ‘겨울 몸보신 식도락 여행’이란 주제로 추천한 제철 음식에 선정됐다. 실재로 굴구이는 겨울철 장흥군의 최고 별미로 손꼽힌다. 장흥 사람은 물론, 외지에서도 굴 구이의 맛에 반해 바닷가 구석진 마을까지 방문하는 수고를 아끼지 않는다. 벌겋게 피워 오른 장작불 위에 바다에서 막 건진 굴을 올려놓으면 구수하면서도 향긋한 바다 냄새가 진동한다. 준비된 소도(小刀)로 하얀 속살을 발라 입안에 넣으면 짭조름하면서도 부드러운 맛이 세상 부러울 것 없다. 장흥에서도 용산면 남포마을과 관산읍 죽청 ...
- “장흥 굴 익는 마을, 겨울을 기다렸다”
- 전남인터넷신문2022-11-30
- [전남인터넷신문/김싱벙 기자]옷깃을 파고드는 차가운 바람이 여행을 준비하는 사람들의 발길을 주저하게 한다. 큰 맘 먹고 떠나는 겨울 여행, 이왕이면 포근한 날씨에 입맛 돋우는 제철 음식이 있으면 금상첨화다. 추운 겨울, 편안하고 건강한 여행을 기대한다면 봄이 가장 빨리 온다는 정남진 장흥이 제격이다. 날씨가 추워질수록 맛이 깊어지는 굴과 매생이가 있기 때문이다. 장작불에 둘러앉아 먹는 굴 구이요즘 장흥에 들어서면 상쾌한 편백나무 향 뒤로 굴 구이의 구수한 냄새가 따라온다. 겨울철 장흥의 최고의 별미 중 하나는 굴 구이다. 장흥 사람 ...
- 와플팬과 떡 굽는 팬
- 전남인터넷신문2021-04-22
- [전남인터넷신문]최근 구운 인절미가 화제가 되고 있다. TV 프로그램에서 인기 배우가 와플팬에 인절미를 구워 먹는 장면이 방송된 것이 계기가 되었다. 그냥 먹어도 맛있는 떡인데, 와플팬에 구운 떡은 시각적으로도 겉은 바삭하면서 속은 쫄깃쫄깃해 보이는 맛이 방송을 통해 그대로 전달되었다. 아마 60대 이상의 분들은 와플팬은 다소 낯설더라도 구운 떡의 맛은 경험해 보았고, 그 맛을 쉽게 상상할 수 있을 것이다. 지금은 떡이 흔한 세상이 되었고, 간식으로 쉽게 먹을 수 있는 환경이 되었으나 과거에는 특별한 음식이었다. 먹을 것이 부족한 ...
- SBS 측, 방역 수칙 위반한 웹드라마 제작진 관련 사과
- 제주교통복지신문2021-12-22
- [제주교통복지신문 김현 기자] 코로나19 방역 수칙을 위반한 웹드라마 스태프들에 대해 SBS가 사과했다. SBS 관계자는 22일 “SBS 예능 웹드라마 촬영 종료 후 모두 해산한 상황에서 일부 외부 스태프들이 남아서 방역 수칙을 어긴 것으로 파악됐다. 제작진은 관리 감독에 책임을 통감하고 향후 이런 일이 없도록 각별히 주의하겠다”라고 전했다. 앞서 지난 21일 한 캠핑 전문 온라인 카페에는 ‘어제 구로에 있는 캠핑장에서 SBS 촬영팀이 왔었는데요’라는 제목의 글이 게재됐다. 글쓴이는 여러 장의 사진을 올리며 “ ...
- 하늘내린로컬투어사업단•㈜착한여행, 인제군에서‘GKL 한민족 여행 테라피’진행
- 뉴스포인트2022-11-03
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 인제군 하늘내린로컬투업사업단은 사회적기업 ㈜착한여행과 함께 11월 5일에서 6일까지 인제군 인제읍 일원에서‘GKL 한민족 여행 테라피’ 사업을 진행한다. ‘GKL 한민족 여행 테라피’ 사업은 그랜드코리아레저과 GKL사회공헌재단이 지난 2021년부터 국내 거주 중인 한민족 동포들을 대상으로 역사 탐방와 지역 관광을 지원하는 사업이다. 올해는 이주여성 가족까지 대상을 확대해 참여자들이 한국문화를 쉽게 이해하고 사회 구성원으로 정착할 수 있도록 돕고 있다. 사업을 위탁받은 사회적기업 ㈜착한여행은 올해 6월부 ...
- 전국 관광객 사로잡은 곶감의 매력,‘제20회 양촌곶감축제’ 성료
- 굿모닝논산2022-12-12
- 전국 관광객 사로잡은 곶감의 매력,‘제20회 양촌곶감축제’ 성료-3년 만에 대면 축제에 관심도 높아… 다양한 체험 프로그램 호평- 지난 9일부터 11일까지 사흘간 개최된 제20회 양촌곶감축제가 많은 시민들의 호응 속에 막을 내렸다. 제20회 양촌곶감축제는 ‘감빛 물든 그리움, 정이 물처럼 흐르는 햇빗촌’을 주제로, 코로나19 유행을 딛고 3년 만에 대면방식으로 펼쳐졌다. 비교적 포근했던 날씨 속에 문을 연 축제는 전국의 관광객들에게 논산 곶감만이 지닌 달콤한 매력과 고향의 정을 선사하며, 지역을 대표하는 또 하나의 ‘명품’축제로의 ...
- 인제군 하추리 산촌마을 제9회 행복농촌만들기 콘테스트 대통령상 수상
- 뉴스포인트2022-09-25
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 인제군 하추리 산촌마을이 ‘제9회 행복농촌만들기 콘테스트’에서 대통령상을 수상했다. 농림축산식품부 주관 ‘행복농촌만들기 콘테스트’는 주민과 지자체가 행복하고 활력 넘치는 마을을 만들기 위해 노력한 우수사례를 발표하고 공유하는 행사로 올해는 마을만들기 3개 분야(소득체험, 경관환경, 문화복지), 농촌만들기 2개 분야(농촌지역개발우수, 농촌빈집 유휴시설활용우수) 등 총 5개 분야에 전국 120개 시군에서 2,440개 마을이 참여했다. 하추리 산촌마을은 마을만들기 소득체험분야에 참가하여 1위인 금상을 수상하 ...
- [횡설수설 ]국민이 윤석열에 환호하는덴 까닭이 있다,
- 굿모닝논산2021-05-18
- [횡설수설 ]국민이 윤석열에 환호하는덴 까닭이 있다, 다음 대통령 선거가 내년 3월 9일 치러진다, 여,야 대선 후보의 발길이 분망하다, 여권에서는 국회의원 이력이 없이 성남시장에 이어 경기도지사로 당선된 이력의 이재명 지사가 당대표 국무총리를 역임한 이낙연과 국회의장에 국무총리까지 역임한 정세균 의원을 저만치 따돌리고 부동의 여론조사 1위를 달린다, 야권에서는 제일야당인 국민의 힘을 포함해 유승민 ,홍준표 원희룡 안철수 등의 이름이 회자 되지만 국민 지지도 한 자리 수에 머문다, 경제 부총리를 지낸 김동연 전 기획재정부장관의 이름 ...
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