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- 전남 딸기 브랜드화, 보리를 팔수록 좋다
- 전남인터넷신문2021-04-01
- [전남인터넷신문]남도는 온통 청보리에 묻혀 있다. 푸른 바다와 청보리밭 사이의 해안도로, 화사한 꽃이 핀 벚나무 가로수길. 남도 곳곳은 그러한 자연의 선물로 가득 채워져 있다. 바라보는 것만으로도 겨울 동안 움 추렸던 마음이 사르르 녹고, 코로나19로 지친 일상이 언제였나 싶을 정도로 힐링이 되게 하는 것이 보리밭이다. 보리는 배고픔 시대를 겪어온 우리 조상들에게 허기를 달래 주었던 작물로 남다른 의미와 상징이 있다. 먹을거리가 넘쳐나는 오늘날에는 건강식품으로 주목받고 있다. 동절기를 겪고 봄에 수확하는 보리는 농약을 사용하지 않으 ...
- 농촌진흥청, 맥류 봄뿌림 재배 적합 품종·재배 기술 소개
- 뉴스포인트2022-02-03
- 뉴스포인트 이동재 기자 | 농촌진흥청은 지난해 가을 씨뿌리기를 놓친 농가들을 위해 맥류 봄 씨뿌리기 요령을 소개했다. 밀과 보리는 이삭이 빨리 패는 품종을 선택해 2월 중, 하순에 10아르당 20~25kg를 심으면 가을 씨뿌리기에 버금가는 수량을 얻을 수 있다. 맥류를 봄에 파종하면 가을에 비해 출수기는 15∼18일 정도, 성숙기는 7∼10일 정도 늦은 6월 20일 전후에 수확할 수 있다. 봄뿌림에 알맞은 품종은 △밀= ‘백강’, ‘조경’, ‘금강’, ‘새금강’ △겉보리= ‘큰알보리1호’, ‘혜양’ △쌀보리= ‘흰찰’, ‘재안 ...
- 농촌진흥청, 맥류 봄뿌림 재배 적합 품종·재배 기술 소개
- 제주교통복지신문2022-02-03
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 농촌진흥청은 지난해 가을 씨뿌리기를 놓친 농가들을 위해 맥류 봄 씨뿌리기 요령을 소개했다. 밀과 보리는 이삭이 빨리 패는 품종을 선택해 2월 중, 하순에 10아르당 20~25kg를 심으면 가을 씨뿌리기에 버금가는 수량을 얻을 수 있다. 맥류를 봄에 파종하면 가을에 비해 출수기는 15∼18일 정도, 성숙기는 7∼10일 정도 늦은 6월 20일 전후에 수확할 수 있다. 봄뿌림에 알맞은 품종은 △밀= ‘백강’, ‘조경’, ‘금강’, ‘새금강’ △겉보리= ‘큰알보리1호’, ‘혜양’ △쌀보리= ‘흰찰’, ...
- 제주특별자치도교육청 제주영송학교, 진로 체험 보리 피자 만들기 활동
- 제주교통복지신문2022-06-22
- [제주교통복지신문 박희찬 기자] 제주특별자치도교육청 제주영송학교는 2022년 6월 20일부터 21일까지 양일간 중학교과정, 고등학교과정 학생을 대상으로 낙천아홉굿마을에서 진로체험활동을 했다. 낙천아홉굿마을의 지역 특산물인 보리에 대해 알아본 후 직접 보리 피자를 만드는 체험을 하였으며, 의자 공원을 둘러보고 조형물을 감상하는 시간도 가졌다. 백차기 교장은“이번 활동을 통해 한경면 지역의 특산물인 보리에 대해 알아보고 특산물을 활용한 피자를 만들며 우리 지역에 대한 애정을 가질 수 있는 시간이었다.”라고 밝혔다. ...
- 남도 보리싹떡
- 전남인터넷신문2021-01-19
- [전남인터넷신문]지난해 눈이 흩날리는 날, 나주에서 보리싹떡을 만들었다. 떡집에서 보리싹떡을 만드는 동안 그곳을 찾은 어르신들은 50여년 만에 보리싹떡을 본다며 많은 관심을 나타내셨다. 떡은 잡지에 소개하기 위해 만든 것이어서 촬영만 끝내고 그곳에 계신 분들에게 나눠 드렸다. 보리싹떡을 만들기 위해 보리싹을 자르고, 씻고, 시루에 떡을 찌는 동안 떡집은 보리싹떡 이야기로 꽃을 피웠다. 떡을 드시면서도 맛있다며 연신 고맙다는 인사를 하였다. 떡집에는 젊은 분들도 계셨는데 그분들은 보리싹떡의 존재를 처음 알게 되었다며, 먹어보니 맛있다 ...
- 기후변화 심해지면, ‘퇴근 후 맥주 한잔’ 없어진다
- 비건뉴스2022-08-16
- [비건뉴스 권광원 기자] 1년 중 어느 때보다 시원한 맥주가 끌리는 계절이다. 지친 하루 일과를 마치고 마시는 맥주 한 캔은 선물 같기도 하다. 실제 맥주 한잔 정도는 뇌졸중이나 심혈관 위험을 줄이는 데 도움을 준다는 연구결과도 있다. 하지만 기후변화가 심각해지면서 맥주도 사라질 위기에 놓여있다. 기후변화로 인한 폭염과 가뭄 탓에 맥주의 원료인 보리와 물이 모두 부족한 상황이기 때문이다. 멕시코는 세계 최대 맥주 수출국 중 하나다. 멕시코 통계청인 이네기(INEGI)에 따르면 2019년 멕시코의 맥주 수출 규모는 50 ...
- 수원 선경도서관, 이수진 작가의 ‘보리아트’ 전시
- 뉴스포인트2022-02-08
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 수원시 선경도서관이 2월 25일까지 도서관 1층 로비에서 보리아트 명인 이수진 작가의 작품 20점을 전시한다. 보리아트는 보리 줄기를 이용해 작품을 만드는 것이다. 이번 전시에서는 보리 줄기의 은은한 빛깔과 색감을 활용해 호랑이를 표현한 ‘맹호도’, 모자의 다정한 모습을 표현한 ‘모자도’ 등을 감상할 수 있다. 이수진 작가는 2020년 한국예술문화단체총연합회로부터 ‘보리아트 명인’으로 선정됐고, 2021년에는 경기아트센터에서 ‘봄이왐수다전’, 인사동 마루아트센터에서 ‘사람 사는 세상전’ 등을 열었다. ...
- 포천시농업기술센터, 발효새싹보리라떼 개발
- 뉴스포인트2021-10-01
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 포천시농업기술센터는 새싹보리를 이용한 발효새싹보리라떼를 개발했다. 보리 싹을 틔운 새싹보리에는 폴리코사놀, 플라보노이드 배당체 등 다양한 종류의 기능성 물질이 있으며, 발효시킬 경우에는 플라보노이드 함량이 크게 증가한다. 포천시농업기술센터에서 개발한 발효새싹보리라떼는 보리싹과 보리배아, 뿌리부분의 전체를 분말화하고 발효미생물로 발효 후 재분말화한 제품으로, 식물성크림, 탈지분유 등의 부원료와 새싹보리 특유의 풋내를 줄이기 위해 견과류를 첨가해 부드럽고 고소한 맛을 내고 기능성 성분 함량은 높였다. 개 ...
- 포천시농업기술센터, 발효새싹보리라떼 개발
- 제주교통복지신문2021-10-01
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 포천시농업기술센터는 새싹보리를 이용한 발효새싹보리라떼를 개발했다. 보리 싹을 틔운 새싹보리에는 폴리코사놀, 플라보노이드 배당체 등 다양한 종류의 기능성 물질이 있으며, 발효시킬 경우에는 플라보노이드 함량이 크게 증가한다. 포천시농업기술센터에서 개발한 발효새싹보리라떼는 보리싹과 보리배아, 뿌리부분의 전체를 분말화하고 발효미생물로 발효 후 재분말화한 제품으로, 식물성크림, 탈지분유 등의 부원료와 새싹보리 특유의 풋내를 줄이기 위해 견과류를 첨가해 부드럽고 고소한 맛을 내고 기능성 성분 함량은 높였다. ...
- [소식] 영천시농민회, 지난해 금호강 둔치 파종 보리 수확, 1톤 전량 경북영광학교에 기증
- 영천투데이2021-06-07
- [장지수 기자]영천시농민회(회장 김주활)는 지난 4일 금호강 둔치 산책로 일원에 식재된 보리를 수확해 전량 경북영광학교에 기탁했다. 기탁량은 약 1톤가량이다. 이번 수확 보리는 지난해 농민회가 강변 둔치 산책로 주변 1.3㎞, 폭1.5m로 약1,955㎡(약600평)에 보리밭을 조성한 것이다. 그동안 이 보리밭은 시민들에게 겨우내 산책로 주변에서 볼거리를 제공해왔다. 보리를 수확한 이곳에 영천시는 여름 대표 꽃 ‘에키네시아’와 가을의 대표 꽃 ‘코스모스’를 파종할 계획이라고 밝혔다.한편 이번에 수확한 보리는 지난 해 여러곳에 분산 기 ...
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