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1-10748해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드
- 그린 토마토
- 전남인터넷신문2023-07-10
- [전남인터넷신문]요즘 마트에서 녹색 토마토를 종종 볼 수 있다. 나이 드신 분들은 “익지 않은 토마토를 판매하네”라고 생각할 수 있다. 지금은 빨갛게 익은 토마토 일색이나 과거에는 빨갛게 익지 토마토는 팔지 않았고, 익지 않은 초록색의 토마토가 유통되었다. 토마토가 빨갛게 익으면 조직이 물러져서 터지고 과즙이 흘러나와서 과육이 단단한 초록색의 토마토가 유통되었던 것이다. 소비자들은 초록색의 토마토를 구입한 후 빨갛게 숙성된 다음에야 먹었다. 당시 초록색 토마토를 먹으면 신맛이 강하고 맛이 없었다. 그것을 무릅쓰고 굳이 먹게 되면 배 ...
- 토마토 안 먹어! 아니 못 먹어!
- The Psychology Times2023-06-09
- [The Psychology Times=이하영]오랜만에 만나는 친구와의 저녁 식사 자리. 당신은 어떤 메뉴를 먹을지 고민에 빠진다. 메뉴를 선택하는 데 중요한 부분 중 하나는 친구가 잘 먹지 못하는 음식이 무엇인지 아는 것. 당신은 평소 친구가 ‘토마토’를 먹지 못한다고 알고 있었다. 예전에 듣기로, 친구는 어렸을 적 토마토를 먹고 속이 메스껍고 구토를 한 기억으로 인해 토마토를 다시는 입에 대지 못하게 되었다고 한다.토마토를 못 먹는 이유어떤 음식을 먹은 후 구토나 복통 같은 불쾌한 경험을 할 경우, 그 후부턴 그 음식을 먹기 꺼 ...
- 약 대신 토마토, 기능성 토마토 시대
- 전남인터넷신문2021-06-18
- [전남인터넷신문]기능성 식품(機能性 食品, 영어: functional food)은 인간의 질병을 예방하거나 진행을 더디게 함으로써 몸의 건강을 증진시키는 기능을 하는 식품 성분 또는 성분을 포함하는 식품이다. 우리나라에서 식품의 기능성 표시는 건강기능식품에 관한 법률(건강기능식품법 )로 이에 대한 법적 규제를 하고 있다. 일본에서는 국가가 요구하는 절차를 거쳐 기능을 허가해주는 특정 보건용 식품과 신고로 기능을 표기할 수 있는 제도를 도입·운영하고 있다. 일본에서 기능성 표시 식품은 국가가 정한 규칙에 따라 사업자가 식품의 안전성과 ...
- 토마토 색소
- 전남인터넷신문2023-07-12
- [전남인터넷신문]최근 다양한 색깔의 토마토가 유통되고 있다. 유통되고 있는 토마토의 주요 색깔은 빨강, 핑크, 황색, 검정, 녹색으로 분류할 수 있다. 핑크색 토마토는 빨간색과 흰색을 섞은 것 같은 핑크가 아니라 빨강과 오렌지의 중간과 같은 색상이다. 토마토의 색 변화는 주로 과피에 포함된 색소 성분의 변화에 기인한다. 색소 성분이 합성되거나 분해됨으로써 토마토에 포함되는 색소의 양이 바뀌어 다양한 색으로 변화하는데, 토마토의 색깔에 따라 색소 종류와 함량에 차이가 있다. 식물의 색소 성분은 카로티노이드계, 플라보노이드계, 포르피린 ...
- 검은색 토마토
- 전남인터넷신문2023-07-11
- [전남인터넷신문]토마토 중에는 가지처럼 보라색 종류가 있다. 보라색보다 더 어두운 검은색의 것도 있다. 우리나라에서는 인기가 높지 않으나 해외에서는 많은 품종이 있고, 일반적으로 판매되고 있는 토마토이다. 검은색 토마토는 이름대로 외형이 검은색이 특징이다. 붉은 토마토만큼 품종이 많지 않으나 다수의 검은색 토마토 품종이 있어 색깔도 아주 검은 색, 적갈색-적흑색 등 다양하다. 빛의 가감이나 재배 환경 등에 따라서는 가지와 같이 짙은 보라색을 띠는 것도 있고, 붉은 갈색인 것도 있다. 검은색 토마토의 크기는 미니토마토에서부터 중간 크 ...
- 다시 돌아온 토마토 전쟁 화천토마토축제 5일 개막
- 뉴스포인트2022-08-04
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 화천군의 대표 여름축제인 화천토마토축제가 5일 사내면 사창리 일대에서 3년 만에 다시 열린다. 화천군과 27사단, 15사단은 5일부터 7일까지, 사창리 문화마을과 사내생활체육공원에서 ‘제18회 빅토리 부대(27·15사단)와 함께 하는 화천토마토축제’를 개최한다. 올해 축제는 토마토를 주제로 한 6개 테마로 구분돼 진행되며, 모두 30여 종의 체험, 전시, 공연 프로그램이 다채롭게 펼쳐진다. 축제의 백미인 ‘황금반지를 찾아라’에는 상품성이 없는 파지 토마토 45톤과 총 30돈 분량의 금반지 40개가 투 ...
- 토마토 해충에 대한 장미 정유의 효과
- 전남인터넷신문2024-03-25
- [전남인터넷신문]정유(에센셜 오일)는 화장품이나 식품 등 폭넓은 분야에서 사용되고 있다. 정유는 인체에 미치는 영향이 거의 없으며 다양한 생물학적 활성을 통해 인간의 건강에 좋은 효과를 발휘하는 것으로 알려져 있다. 페퍼민트 정유에는 항염증 작용, 신경보호 작용, 항산화 작용 등의 다양한 효과가 있다. 정유의 이러한 효과는 정유에 포함된 테르페노이드(terpenoid)의 효과로 알려져 있다. 정유는 해충에 대한 기피제로도 유용하며 식물의 방어 반응 활성화를 통한 해충 방제 효과를 기대할 수 있다. 예를 들어 대두와 소송채(小松菜)를 ...
- 화순군 토마토연합회, 사회복지시설에 토마토 후원
- 전남인터넷신문2021-06-15
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구충곤)은 15일 화순군 토마토연합회(대표 조의현)에서 토마토 300상자(대추방울 120·완숙토 180)를 기부했다고 밝혔다.화순군에서 생산되는 토마토는 고품질 명품 토마토로 알려져 국내에서는 대도시 백화점 등에 납품되고 있고, 2009년부터는 일본, 중국, 러시아 등 해외로 수출되는 등 당도가 높고 품질이 우수한 것으로 정평이 나 있다. 이날 전달된 토마토는 관내 사회복지시설 19곳에 배부될 예정이다. 화순군 관계자는 “화순군 10대 농·특산물 중 하나인 토마토를 기부해 주셔서 정말 감사하 ...
- 1년 이상 기다려야 살 수 있는 토마토
- 전남인터넷신문2023-05-01
- [전남인터넷신문]토마토가 맛있는 계절이다. 다양한 종류의 토마토가 생산되는 계절인데, 일본에서는 기능성 식품으로 인가된 토마토도 판매되고 있다. 대표적인 것에는 ① 피부의 탄력, ② 수면의 질, ③ 스트레스 개선을 돕는 리코퓨어 토마토(Lycopure BH Tomato)이다. 리코퓨어 토마토는 선진적인 농업 테크놀로지에 의해 개발된 홋카이도산의 고당도, 고영양가의 미니 토마토이다. 달콤하고 신맛이 균형 잡히게 농축된 맛이다. 생산물 전부를 대상으로 당도 검사를 실시하여 당도 10Brix 이상의 것만을 엄선하여 판매한다. 일본 J농장 ...
- 고흥 스마트팜 혁신밸리 생산 ‘토마토’ 첫 일본 수출
- 전남인터넷신문2023-11-29
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)의 고흥 스마트팜 혁신밸리 임대형 스마트팜에 입주한 청년 농업인들이 생산한 토마토가 29일 일본으로 처음 수출길에 올랐다.고흥 스마트팜 혁신밸리에서 생산된 토마토는 지난 10월부터 본격적으로 출하를 시작해 높은 가격으로 전국으로 유통되고 있다.이번 처음 선적된 토마토 2톤 수출을 시작으로 내년 6월까지 약 50톤을 일본으로 수출할 수 있을 것으로 전망하고 있다.임대형 스마트팜에 입주한 지 2년째인 문성균 청년 농업인은 “전체 생산된 토마토 중 80%는 국내 도매시장 및 온라인 출하를 하고 ...
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