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- 다재다능한 버섯 활용법..."비건 가죽에 이어 맥주에도"
- 비건뉴스2021-09-09
- [비건뉴스 권광원 기자] ‘비거니즘’에서 빼놓을 수 없는 재료는 바로 버섯이다. 고기 대신 버섯을 이용한 요리가 넘쳐나며 버섯으로 만든 가죽은 자동차, 명품백 등 다양한 분야에 활용되고 있다. 이렇듯 비거니즘이 트렌드가 되면서 건강에 좋은 채소인 줄만 알았던 버섯이 그 다재다능함을 뽐내는 가운데 최근 다시금 버섯이 비건 맥주를 만드는 데 중요한 역할을 맡았다. 지난 1일 푸드인캐나다(Food in canada)는 식품 기술회사인 치노바 바이오웍스(Chinova Bioworks)가 독점적인 버섯 섬유를 사용해 맥주 생산 ...
- "비건 호캉스 어때요?" 호텔업계에 부는 비건 바람
- 비건뉴스2021-09-15
- [비건뉴스 서인홍 기자] 코로나19로 해외여행을 자제하는 분위기가 이어지면서 호텔에서 바캉스, 이른바 호캉스를 즐기는 소비자가 늘어나고 있다. 이에 호텔업계는 소비자를 사로잡을 여러 가지 패키지 상품을 선보이고 있는 가운데 비거니즘을 접목시킨 패키지가 눈에 띈다. 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔이 비건 라이프를 실천할 수 있는 ‘슬기로운 비건생활’ 패키지를 선보였다. 해당 패키지는 객실 1박을 비롯해 조식 뷔페 및 모모카페의 비건 메뉴와 비건 뷰티 브랜드의 화장품, 친환경 플랜테리어 브랜드의 아스파라 ...
- [비건뷰티]① "동물실험 멈춰" MZ세대, 비건 화장품 인기 급증
- 비건뉴스2021-10-16
- 지난해부터 코로나19로 인한 언택트 문화가 확장됨으로써 건강과 웰빙라이프에 대한 소비자들의 관심이 급격히 증가하면서 뷰티 제품의 성분분석 등의 관심 또한 높아지고 있으나 비건 제품에 대한 종류와 정보, 구매 방법 등에 대한 정보를 확인할 수 있는 플랫폼은 미비한 실정이다. <편집자주> [비건뉴스 서인홍 기자] 21세기 급격한 4차 산업의 발달로 뷰티에 대한 소비자들의 인식은 변화하고 있다. 최근 클린 뷰티의 새로운 트렌드를 맞이해 뷰티 시장에서는 동물복지를 고려한 비건 화장품이 증가하고 윤리적인 소비시장이 확대되고 있 ...
- 韓 최초 비거니즘 창작 동요 '원하는대로', 12월 10일 발표
- 비건뉴스2021-12-03
- [비건뉴스 서인홍 기자] '비건교사나는냥'이 동물권을 주제로 만든 비거니즘 창작 동요 '원하는 대로'를 발표한다. 2일 '비건교사나는냥'은 보도자료를 통해 오는 12월 10일 국제 동물권의 날에 맞춰 비거니즘 창작 동요 '원하는 대로'를 발표한다고 밝혔다. '비건교사나는냥'은 비건 교육을 지향하는 사람들로 구성된 모임이다. '어린이, 청소년과 함께하는 즐겁고 건강한 비건생활'에 관해 고민하고 실천하며 비거니즘 동요 만들기, 비거니즘 동화 만들기 등 프로젝트를 진행하고 있다. 그 가운데 '비건교사나는냥'의 ...
- 심각한 기후위기…"기후·환경교육 필요성 높아져"
- 비건뉴스2021-12-14
- [비건뉴스 서인홍 기자] 국제사회는 날이 갈수록 심해지는 기후변화 위험을 경고하고 있으며 이에 대한 대비와 관심을 촉구하고 있다. 특히 지난해부터 이어지고 있는 코로나19 감염증으로 기후변화에 대한 관심과 대응은 더이상 선택이 아닌 필수적인 사회적 해결 과제가 됐다. 우리나라를 포함한 동북아시아의 온난화 속도는 세계 평균치를 상회하고 있고 계절의 시기 변화도 나타나고 있는 등 기후변화는 자연환경, 사회경제 영역에 점차로 큰 영향을 미칠 것으로 전망된다. 인간에 의한 생태계 파괴는 생물의 다양성 감소, 해수면 상승, 바이러스의 ...
- "비건족 잡아라" 편의점 채식 열풍
- 비건뉴스2021-12-22
- [비건뉴스 홍다연 기자] 최근 전 세계에서 건강 환경보호 동물보호 등 윤리적 소비에 대한 인식이 높아지고 있다. 동물성 제품 섭취와 소비를 하지 않는 비거니즘 생활방식을 지향하는 사람이 증가하고 있다. 특히 주 소비 계층으로 떠오른 MZ세대에서 가치소비 열풍이 일어나면서 유통업계는 발빠르게 식물성 제품을 선보이고 있다. 지난달 CU는 편의점 업계 최초로 대체 해산물을 활용한 ‘채식주의 시리즈’를 선보였다. ‘채식주의 시리즈’는 콩으로 만든 참치가 들어간 제품으로 삼각김밥, 김밥, 유부초밥으로 구성됐다. 아울러 ...
- ‘코리아 비건 페어 2022’ 7월 개최 "지구의 모든 생명을 위한 박람회"
- 비건뉴스2022-01-03
- [비건뉴스 홍다연 기자] 국내 비건 사업의 활성화를 위해 기획된 ‘코리아 비건 페어’가 열린다. 코리아비건페어 주최사무국은 해당 홈페이지를 통해 ‘코리아 비건페어 2022’가 오는 7월 8일부터 10일까지 코엑스에서 열릴 예정이라고 밝혔다. ‘코리아 비건페어’는 라이프 스타일에서부터 식음료, 패션, 뷰티 등 비건 산업의 모든 것을 조망하는 전문 전시회다. 올해로 3번 째를 맞이하는 ‘코리아 비건페어’는 지난해 장기화 된 코로나19와 맞물려 ‘코리아 비건페어 2021’을 건너뛴 만큼 이번 비건 페어는 다양하고 알찬 프로 ...
- 2021년 구글 검색량 단연코 ‘비거니즘’이 대세
- 비건뉴스2022-01-06
- [비건뉴스 홍다연 기자] 최근 친환경 소비와 윤리 소비에 대한 실천이 대세가 되면서 비거니즘이 중요한 키워드로 떠올랐다. 이에 유통업계 식품업계 등에서는 앞다퉈 식물성 제품을 선보이는가 하면 화장품업계 등에서도 동물실험을 하지 않고 동물성 원료를 넣지 않은 비건 화장품을 출시하고 있다. 하지만 비건이 대세라는 증거는 식물성 제품 출시 이외에도 찾아볼 수 있다. 바로 구글이 발표한 ‘올해의 검색어’ 보고서에서 비거니즘에 대한 검색량이 크게 늘어났기 때문이다. 세계적인 검색 포털사이트인 구글은 2021년 연말을 기념하기 ...
- [이창엽 만평] 2021년 구글 검색량 '비거니즘'이 대세
- 비건뉴스2022-01-12
- [이창엽 만평] 2021년 구글 검색량 '비거니즘'이 대세 ...
- [이창엽 만평] "동물·환경 보호를 위해"… MZ세대 비거니즘
- 비건뉴스2022-01-13
- [이창엽 만평] "동물·환경 보호를 위해"… MZ세대 비거니즘 ...
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