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- 광양시, 임산부·영유아를 위한 영양 만점 조리실습 ‘인기’
- 전남인터넷신문2024-04-16
- [전남인터넷신문/서성열기자]광양시보건소는 12일 중마동 홈플러스 문화센터에서 ‘영양플러스사업’ 참여자와 임산부 48명을 대상으로 간식 만들기와 영양식 조리 실습을 실시했다.영양교육의 일환인 조리실습은 영양플러스사업에서 제공하는 보충식품을 다양하게 활용해 간식을 직접 만들어 봄으로써 임산부와 영유아의 바른 식습관 형성을 돕기 위해 진행됐다.실습은 상·하반기 연 2회 실시되며, 이번 상반기에는 감자치즈그라탕과 소고기 야채볶음밥 부리또 만들기를 했다.가정에서 손쉽게 요리할 수 있고 임신 기간 충분한 영양 섭취와 영유아 성장 발달에 도움이 ...
- 곡성 토란 김치
- 전남인터넷신문2024-03-29
- [전남인터넷신문]일본 야마가타현(山形県) 사가에시(寒河江市) 토란농가조합(さがえ子姫芋組合)은 지난 3월 1일부터 토란 김치를 판매하고 있다. 사가에시(寒河江市)에서 토란은 일본 에도시대(1603-1868년) 말기부터 재배해 온 특산물이다. 사가에시가 있는 야마가타현은 토란의 특산지가 있는 것뿐만 아니라 2020년 일본 총무성 통계국 조사에 의하면 전국에서 토란 소비가 제일 많은 것으로 나타났다. 향토 요리를 위해 토란을 구입하는 비용 또한 야마가타현민은 전국 1위이다. 2021년-2023년 토란 평균량은 전국 평균의 2.5배였다. ...
- 전남 고흥 녹동장어거리, 건강한 미식투어 인기 쨩!
- 전남인터넷신문2024-02-22
- [전남인터넷신문/강계주] 여행패턴이 개인의 취향과 여행 스타일에 따른 미식투어에 대한 수요가 커지고 있는 가운데 자연산 해산물과 건강에 좋은 보양식까지 폭넓은 미식의 세계를 담고 있는 전남 고흥군은 미식여행을 떠나는 이들에게 최적의 여행지로 꼽히고 있다. 고흥군(군수 공영민)은 3면이 바다로 둘러쌓인 반도로 김, 미역, 다시마, 굴, 전복, 바지락, 낙지, 문어를 비롯해 장어, 쭈꾸미, 농어, 민어, 도다리, 병어, 서대, 전어 등 싱싱하고 풍부한 해산물의 집산지이다.특히 녹동장어거리는 전라남도가 지정한 남도명품 음식거리로 이곳에는 ...
- 지난해 급부상한 인기 메뉴는? 외식 메뉴 트렌드 톱10
- 부산경제신문2024-01-26
- 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진) 농식품 빅데이터 거래소 ‘카덱스(KADX, Korea Agrofood Data eXchange)’가 외식 가맹점 포스(POS) 데이터 분석 전문기업인 케이플러스와 함께 2023년 주요 외식 분류별 메뉴 트렌드를 분석했다. 케이플러스가 맛집블로그의 메뉴 언급량을 기반으로 제공하는 ‘외식 소비패턴 데이터’에 따르면, 2023년 인기 외식 메뉴 1위는 돼지고기 구이, 2위와 3위는 각각 국수·칼국수와 낙지·요리로 한식 메뉴의 순위가 가장 높았다. 특히 최근 3년간 연평균 언급량 변화를 분석해보면, 언급 ...
- 광양시, 한파주의보, ‘태양’의 도시 광양을 선(SUN)택해
- 전남인터넷신문2024-01-23
- [전남인터넷신문/서성열기자]광양시가 수도권과 강원 내륙에 한파주의보가 발효 중인 가운데 광양제철소, 광양장도박물관, 광양불고기 등 산업, 역사와 예술, 먹거리에 걸쳐 불을 소재로 따뜻한 겨울나기를 선사하는 광양여행을 추천한다고 밝혔다.광양제철소는 인류의 역사와 궤를 같이한 철을 1,538℃에서 녹여 철강을 생산하는 글로벌 자동차 강판 전문제철소로 철강해설사와 함께하는 견학프로그램을 운영하고 있다.견학은 미니버스 또는 버스를 이용하는 10명 이상의 단체(월~금)견학과 포스코 버스에 탑승하는 10명 이하 개인(토요일)으로 구분해 운영되 ...
- 화순축협 “축산을 사랑하는 주부들의 모임” 200만 원 기부
- 전남인터넷신문2024-01-23
- [전남인터넷신문]화순군(군수 구복규)은 이웃에게 희망과 사랑을 전하는 나눔문화 분위기 확산을 위해 2023년 12월 1일부터 2024년 1월 31일까지 2개월간 ‘희망 2024 나눔 캠페인’을 전개하는 가운데 화순축협 “축산을 사랑하는 주부들의 모임”(회장 김용숙)에서 어려운 이웃을 위해 현금 200만 원을 기부했다고 밝혔다.,화순축협 '축산을 사랑하는 주부들의 모임(이하 ‘축사모’)'은 지난 2023년 5월 18일 2기 출범으로 여성 축산인의 사회참여를 확대하고 위상과 권익향상을 위해 박차를 가하고 있는 단체이다. 축사모는 202 ...
- 미식 도시 뉴욕서 남도음식 세계화 나선 '김영록 지사'
- 전남인터넷신문2024-01-13
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]김영록 전라남도지사가 미식의 도시 뉴욕에서 남도김치 등 남도음식 홍보활동을 펼치고, 미주지역 최대 한인마켓인 H마트와 전남 농수산식품 1천만 달러 수출협약도 했다. 미국을 순방 중인 김영록 지사는 12일(현지 시간) 뉴욕 미드타운 플라이트데크(The Flight Deck)에서 남도음식 홍보 활동에 나서 전남의 풍부한 음식문화를 전 세계에 알렸다. ‘전라남도의 맛, 남도김치 양념의 현대적인 맛을 찾아서’라는 주제로 열린 이날 홍보행사는 전남도와 뉴욕문화원(원장 김천수), 영암군(군수 우승희), 해남 ...
- 여수시 “달라진 농정시책 알려드립니다”…농업인 실용교육 실시
- 전남인터넷신문2024-01-10
- [전남인터넷신문/박문선기자] 여수시(시장 정기명)은 오는 23일부터 내달 2일까지 총 9회에 걸쳐 새해 농업인 실용교육을 추진한다. 이번 교육은 지역 내 농업인들의 새해 영농계획 수립과 농업·농촌 현안문제 해결을 위함으로 지역별 특화작물 핵심 영농기술 보급과 지난해와 달라진 농업 정잭 홍보 등의 내용으로 매년 진행되고 있다. 농업기술센터 농업인교육관과 6개 읍면사무소 등에서 농업인과 예비농업인 640여 명을 대상으로 추진되며, 농업에 관심 있는 시민이라면 누구나 참여할 수 있다. 읍면동단위 교육은 지역별 특화작물에 맞춰 ▲식량작물( ...
- 김영록 지사, CES 전남관 운영·투자유치 미국 순방길
- 전남인터넷신문2024-01-07
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]김영록 전남도지사가 ‘소비자 전자제품 전시회(CES)’ 전남관 운영 참관, 수출용 농수산물 가공식품 공장 투자협약, 의과대학 설립 성공사례 벤치마킹 등을 위해 8일 7박9일 일정으로 미국·캐나다 순방길에 오른다. 이번 순방 기간 김영록 지사는 9일부터 12일까지 미국 라스베이거스에서 열리는 ‘소비자 전자제품 전시회’에서 전남관 운영, 투자유치, 세계 기업과 소통 등 다양한 행보로 전남을 홍보할 계획이다. ‘소비자 전자제품 전시회’는 미국 소비자 기술협회(CTA)가 주관하는 세계 최대 규모의 가전· ...
- 고흥 유자 소금과 숯불 생선구이
- 전남인터넷신문2024-01-05
- [전남인터넷신문]몸을 덥혀 주는 따끈한 유자차의 고마움이 커지는 계절이다. 유자는 과거에 시제를 모실 때 으뜸 과일이었다. 향이 좋고 귀한 과일이었으나 용도는 그다지 많지 않았다. 어쩌다 유자라도 생기면 향기를 맡기 위해 누렇고, 까맣게 변할 때까지 두고만 볼 정도였다. 최근에는 유자가 사용되지 않는 음식이 없을 정도로 유자의 활용법이 늘어났고, 그에 따라 다양한 유자 식품의 가공법이 개발되었다. 용도와 수요가 늘어나니 유자의 생산도 증가하고 있다. 유자의 산지는 누가 뭐라고 해도 고흥이 왕중왕이다. 생산량 기준 전국의 60% 전남 ...
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