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- 유통 구조 혁신으로 경쟁력 확보 '맛달' 서비스
- 제주교통복지신문2022-01-28
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 전국 유명 음식점의 메뉴를 주문 즉시 배달해 주는 맛달의 유통구조는 일반 프랜차이즈 방식과 다른 구조로 운영된다. 우선 상품 자체가 불을 쓰지 않는 비 조리 메뉴로 구성해 서비스 품질을 음식점 현장 그대로를 연출하는 특징과 비 조리 장점을 이용해 본사가 생산한 상품을 지역별 배달 지점이 특수 제작된 저상 냉동·냉장 탑차로 제품을 보관했다가 본사의 홍보를 통해 접수된 주문을 즉시 배달해 주는 방식이다. 이는 전국적으로 별도의 배달전문점을 운영하지 않아도 된다. 이로 인해 형성되는 ...
- 광진구, 상권 활성화 위해 주민˙학생˙상인이 힘모아 신메뉴 개발
- 뉴스포인트2021-06-21
- [뉴스포인트 김용호 기자] 광진구가 세종대학교 캠퍼스타운과 협력하여 군자동 식당의 신메뉴를 개발하는 ‘세종소반식당’사업을 추진해 눈길을 끈다.‘세종소반식당’은 서울 캠퍼스타운 사업의 일환으로, 신메뉴를 개발하여 코로나19로 위축된 상권에 활력을 주고자 시작된 사업이다.캠퍼스타운 사업은 대학의 자원과 공공의 지원 및 지역과 협력을 통해 지역상생을 유도해가는 사업이다.‘세종소반’ 메뉴 개발자로는 광진구 주민과 학생 9명, 군자로 일대 15곳이 선정됐다. 선정된 주민과 학생은 각 식당에 아이디어를 내고, 상인들과 함께 의논하여 메뉴를 개 ...
- CJ프레시웨이, 모범떡볶이와 ‘특별한 급식’ 선봬
- 부산경제신문2021-04-23
- [부산경제신문/배희근 기자]급식이 변하고 있다. 다양함과 특별함을 원하는 MZ 세대(1980년대 초부터 2000년대 초·중반 출생한 세대를 아우르는 말)를 공략하기 위해 많은 단체 급식장에서 중식, 일식, 분식 등 차별점을 내세우기 시작하고 있다. 특히 코로나19 확산으로 인해 외식 수요가 줄어들면서, 새로운 외식 메뉴에 대한 소비자들의 요구가 커지고 있는 상황이다. 일상에서 동료들과 함께 즐길 수 있었던 음식을 선보이는 것도 이 같은 이유 때문이다. 남녀노소가 좋아하는 인기 메뉴인 떡볶이를 통해 코로나19로 줄어든 외식 경험을 충 ...
- 나주시, ‘나주밥상 대표 맛집’ 소비자 인식 조사결과 발표
- 전남인터넷신문2022-11-25
- [전남인터넷신문/김동국 기자]온라인(QR코드·누리집 팝업창) 설문으로 2주 간 진행된 조사에는 전체 접속자 4323명 중 44.3%인 1919명이 참여했다. 기본조사인 응답자 성별은 남성 51.1%, 여성 48.9%, 연령대는 30대(42.1%), 40대(24.7%), 20대(19.6%) 순으로 3~40대가 과반을 차지했다. 거주지역의 경우 나주시 관내는 54%, 타 지역이 46%이며 직업군은 회사원(39.5%), 공기업(17.6), 공무원(11.9%) 순으로 집계됐다. 본 설문인 ‘나주시에 가볼만 한 맛집 여부’에 대해서는 응답자 ...
- 용산구, 2021년 모범음식점 신규 지정 추진
- 뉴스포인트2021-09-07
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 서울 용산구가 녹색 음식문화를 조성을 위해 2021년 모범음식점 신규지정을 추진한다. 모범음식점은 음식점 위생 및 서비스가 양호해 주민이 안심하고 이용할 수 있음을 지자체로부터 인정받은 업소다. 지난달 말 기준 용산구 내 등록된 일반음식점은 4723개소, 모범음식점은 128개 지정비율은 2.71%다. 구는 올해 10개 이상 모범음식점 지정을 목표로 하고 있다. 모범음식점으로 지정되면 지정증·표지판을 교부하고 식품진흥기금 육성자금 최대1억원(연이율 2%) 대출 신청 가능하다. 각종 행사 시 모범음식점 ...
- '생활의 달인' 청어 온소바·텐동·가평 고추장 할머니 가게 정보 궁금증
- 제주교통복지신문2021-11-22
- [제주교통복지신문 최효열 기자] 22일(월) 밤 9시에 방영되는 SBS '생활의 달인'에서는 청어 온소바 텐동 달인, 가평 국보급 고추장 할머니 달인, 30년 당구장 주인 달인, 봇짐 달인 등 다양한 생활의 달인이 소개된다. < 청어 온소바, 텐동 달인 > 청주의 한 골목. 청어 온소바로 동네를 사로잡은 일식집이 있다. 일식 경력 24년에 빛나는 김태희 (男 / 43세 / 경력 24년) 달인! 가느다란 메밀면에 깊은 맛의 육수, 그리고 특별한 비법으로 조리한 청어까지. 기다림으로 완성되는 맛있는 한 그릇 안에는 달인만의 ...
- 남구, ‘백운광장 스트리트 푸드존’ 입점자 모집
- 전남인터넷신문2021-11-20
- [전남인터넷신문/안명숙 기자]광주 남구(구청장 김병내)가 백운광장 일원 경제 활성화를 위해 879억원 규모의 도시재생사업을 추진 중인 가운데 이 사업의 한 줄기인 스트리트 푸드존 조성을 위한 수순 밟기에 나섰다. 남구는 19일 “백운광장 주변에 국내.외 다양한 먹거리 및 문화예술을 어우르는 스트리트 푸드존을 만들기 위해 이곳에 입점을 희망하는 예비창업자 및 운영자 모집에 관한 내용을 공고했다”며 “오는 12월 13일부터 17일까지 입점 희망 신청서를 접수한다”고 밝혔다. 또 입점을 희망하는 예비창업자 및 운영자에게 스트리트 푸드존 ...
- 타이완의 돈키호테와 일본의 농산물 수출전략
- 전남인터넷신문2021-01-24
- [전남인터넷신문]타이완에서는 지난주에 일본의 할인점 및 종합 슈퍼마켓 체인점인 돈키호테사(Don Quijote Co., Ltd.)가 화제에 올랐다. 돈키호테사가 지난 19일 타이완에서는 처음으로 돈키호테 시먼점(DON DON DONKI 西門店)을 개점한 것과 함께, 일본의 농수산물을 저렴하게 판매한 데 따른 것이다. 돈키호테 시먼점은 매장 면적이 1,615평방 미터이며, 24시간 동안 영업한다. 1층은 일식, 대만 상품 등을 판매하고, 2층은 과일과 생선 등 농수산물과 와인매장이며, 3층은 가정용품, 미용, 장난감, 음식, 간식을 ...
- 한화∙글래드∙마이다스 호텔, “벚꽃 말고 이것 어때요?...봄에는 '이색 호캉스'
- 더밸류뉴스2023-04-03
- 본격적인 벚꽃 시즌을 맞았으나 시즌별로 비슷한 호텔 상품에 지루함을 느낄 고객들을 위해 호텔들이 이색 프로모션을 펼친다. 벚꽃 축제 이외에도 봄 기분을 한껏 느낄 수 있는 상품들로 고객들의 봄캉스(봄+호캉스)를 돕는다는 설명이다.◆한화호텔, 양식 코스 요리∙수영장 등 휴식 패키지 ‘올인(All-In) 봄캉스’먼저 한화호텔앤드리조트(대표이사 김형조)는 리조트 및 호텔 내 주요 서비스들을 자유롭게 이용할 수 있는 올 인클루시브 패키지 ‘올인(All-In) 봄캉스’를 오는 28일까지 선보인다. 올 인클루시브(All Inclusive)는 ...
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