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- 신세계푸드 '베러미트', 소비자 접점 확대나서
- 비건뉴스2022-11-15
- [비건뉴스 김규아 기자] 신세계푸드의 대안육 '베러미트(Better Meat)'를 다양한 곳에서 만나볼 수 있게 된다. 신세계푸드는 식품제조, 베이커리, 외식, 급식 등 다양한 사업분야에서 베러미트를 활용한 메뉴와 제품을 출시했다고 밝혔다. 신세계푸드가 운영하는 수제맥주펍 '데블스도어' 센트럴시티점과 코엑스점 등 2개 매장에서는 지난 14일부터 베러미트를 활용한 타코, 칠리콘까르네 나쵸, 모르타델라 크로켓, 고추튀김 스파이시 런천구이, 슁켄 까넬로니 등 신메뉴 5종을 출시했다. 이에 앞서 지난달 28일부터는 전국 이마트 내 ...
- '‘함안의 맛’ 아라가야 향토음식 전국요리 경연대회 성료
- 뉴스포인트2022-11-15
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 함안군은 지난 11일 함주공원 다목적구장에서 ‘함안의 농특산물을 활용한 특색있는 향토음식’이라는 주제로 ‘함안의 맛’ 아라가야 향토음식 전국요리 경연대회를 성황리 종료했다고 밝혔다. 지역의 먹거리 관광활성화와 새롭고 특색 있는 향토음식의 발굴을 위해 개최된 전국요리 경연대회는 1차 서류심사를 거친 18개팀이 참여해 대상을 두고 치열한 경쟁을 벌였다. △대상은 ‘함안 6쪽 흑마늘 오리 양기탕’을 요리한 옥수정팀(이혜란‧ 강나희)이 수상했고 △금상은 ‘삼색연잎버그’를 요리한 연꽃팀(구하원‧ 구영남), ‘깐 ...
- 로헨, ‘12일간의 G마켓·옥션 세일’ 성료
- 제주교통복지신문2022-11-12
- [제주교통복지신문 이소민 기자] 국내 가전 브랜드 ㈜로헨은 ‘12일간의 G마켓·옥션 세일’을 성황리에 마쳤다고 12일 밝혔다. 업체 측에 따르면 이번 ‘12일간의 세일’ 행사에서 로헨 에어프라이어는 최대 60% 할인과 더불어 10만원 상당의 7가지의 조리도구와 구성품을 준비했다. 또한 튀김바스켓을 무료로 증정하는 포토 리뷰 이벤트를 진행했다. 로헨 에어프라이어 LA-16L 모델은 조리 시간과 온도를 설정할 때 반복적으로 눌러야 하는 터치패널의 불편함을 줄이고자 조그다이얼을 함께 배치해 편리함을 담아낸 제품이다. ...
- 10일 '에어프라이어 튀김' 오퀴즈 정답 공개
- 제주교통복지신문2022-11-10
- [제주교통복지신문 김성혁 기자] '에어프라이어 튀김' 관련 오퀴즈 정답이 공개됐다. 제시된 오퀴즈 문제는 'OO 프로즌 냉동튀김은 좋은 재료들을 아끼지 않고 쓴 프리미엄 식품입니다. (초성힌트:ㅁㅋ)'이다. 퀴즈 정답은 '마켓'이다. 오퀴즈 문제는 OK캐쉬백 앱에서 확인할 수 있다. 정답자만 최대 1만 포인트의 당첨 기회가 주어지며, 제공되는 포인트는 1회에 한해 적립할 수 있다. 상금이 중간에 소진되면 모든 포인트 적립이 중단된다. 제주교통복지신문, TW News ...
- [비건리뷰] 비건 중식당 '알트에이'
- 비건뉴스2022-11-07
- [비건뉴스 김민영 기자] 식품업계에 가장 뜨거운 화두는 식물성 대체육이다. 현 육류 시스템이 안고 있는 탄소배출, 환경오염, 동물도살과 같은 윤리적 문제 등 다양한 문제에 대한 대안으로 식물성 대체육이 주목받고 있기 때문이다. 이에 국내 대기업을 비롯해 대체육을 전문으로 하는 기업은 자사의 기술을 통해 다양한 대체육을 출시하고 있으며 소비자들이 보다 가깝게 대체육을 경험할 수 있는 방안을 마련하고 있다. 지난 3월 식물성 대체 식품 전문기업 알티스트는 업계 최초로 비건 전문 레스토랑 ‘ALT.a(알트에이)’ ...
- 음성군, 전통시장 소화장비 보급사업 완료
- 뉴스포인트2022-11-06
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 음성군은 음성시장 등 전통시장 내 개별 점포를 대상으로 ‘전통시장 소화장비 보급사업’을 완료했다고 4일 밝혔다. ‘전통시장 소화장비 보급사업’은 안전한 전통시장 환경 조성을 위해 고성능 분말소화기와 K급 소화기 등 점포별 특수소화기를 비치해 화재 발생 시 골든타임 확보와 신속한 대응 능력 강화를 통해 점포 상인과 주민의 생명과 재산을 보호하고자 추진한 사업이다. 군은 이번 전통시장 소화장비 보급사업으로 안전한 시장 환경 조성과 시장 상인뿐만 아니라 시장을 방문하는 군민들의 생명과 재산 보호에 기여할 수 ...
- 경북도, 친환경 내수면 수산물 요리경연대회 열어
- 뉴스포인트2022-10-27
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 경상북도는 27일 토속어류산업화센터에서 '2022년 친환경 내수면 수산물 요리경연 대회'를 개최했다. 이날 김성학 경북도 해양수산국장, 남영숙 도의회 농수산위원장, 최태림 행정보건복지위원장, 이충원 도의원, 어업인단체, 식품개발 업체 대표 등 100여명이 참석했다. 이번 요리 대회는 레시피 북 발간, 식품개발 등 내수면 수산물의 소비 확대와 양어가의 안정적 어업경영 지원을 위해 마련됐다. 지역 내수면 수산물은 연간 1200톤 이상이 생산되고 있으나 회, 매운탕, 튀김 등 한정된 소비패턴으로 연 700 ...
- 대구음식산업박람회·커피&카페박람회 연일 북새통 성황리 폐막
- 뉴스포인트2022-10-23
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 대구시는 지난 20일부터 나흘간 개최한 ‘2022 대구음식산업박람회·대구커피&카페박람회’가 성황리에 폐막했다고 밝혔다. ‘음식산업의 현재와 미래를 담다’, ‘브라운시티 대구’라는 주제로 동시 개최한 박람회에 역대 최대 규모인 총 275개 사 525부스가 참여해 명실공히 한강 이남 최대의 식품·외식산업 박람회임을 증명했다. 이번 음식산업박람회는 외식창업·가맹, 구매상담 등 현장상담 150여 건, 상담액 289억 7천만원, 계약예상액 23억 4천만원의 역대급 성과를 거두며, 여느 해보다 다채로운 구성과 볼 ...
- 동해시, 친환경 망상뜰에서‘메뚜기 축제’열려
- 뉴스포인트2022-10-20
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 동해시 망상동행정복지센터에서는 ‘제3회 망상 메뚜기 축제’를 오는 23일 10시 ~ 15시까지 망상뜰에서 개최한다고 밝혔다. 망상동주민자치위원회에서 주관, 동민 화합과 친환경 유기농 실현을 위해 동해시, 동해시의회, 동해시민, 망상동민, 유관기관 및 단체 등 200여 명이 참석한 가운데 진행된다. 행사에는 농악 시연, 메뚜기 잡기, 포토존, 벼 베기, 목공예, 민속놀, 윷점 보기, 달걀꾸러미 만들기, 드론 체험 등 다채로운 체험행사가 열리며, 농기구, 허수아비, 풍경화 전시 등 부대행사와 메뚜기 튀김 ...
- 광주광역시, 배달전문음식점 위생관리 현장점검
- 뉴스포인트2022-10-17
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 광주광역시는 온라인 배달 플랫폼 활성화로 배달수요가 증가함에 따라 17일부터 28일까지 치킨 등 야식 판매 배달전문음식점에 대한 위생관리 현장방문 지도·점검을 실시한다. 이번 지도·점검은 광주시 공무원 및 소비자식품위생감시원 10개 반 35명이 참여하며, 대상은 치킨 등 야식 판매 배달전문음식점 500개소다. 주요 지도·점검 사항은 ▲식품 등의 위생적 취급기준 ▲식품의 보관기준, 부패․변질 또는 유통기한 경과 제품 사용 여부 ▲조리종사자 개인위생 ▲배달함 위생관리 ▲영업자 준수사항 등이다. 또 산가측 ...
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