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- 종로구, 27~28일 '궁중과 사대부가의 전통음식축제'
- 뉴스포인트2022-10-23
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 종로구가 오는 27일과 28일 양일간 운현궁(삼일대로 464)에서 「2022 궁중과 사대부가의 전통음식축제」를 개최한다. 민족 고유의 소중한 한식문화를 알리고 보존·계승하기 위해 마련한 이번 행사는 조선 후기 흥선대원군의 사가로 전통건축의 멋을 고스란히 품은 운현궁에서 열려 특별함을 더한다. 종로구는 지난 2004년부터 서울특별시 사적 제257호로 지정된 운현궁에서 오랜 세월을 뛰어넘어 임금과 사대부가의 생활상을 생생히 만날 수 있는 전통음식축제를 개최해 왔다. 코로나19로 3년 만에 시민들과 함께하 ...
- 최명희 안동제비원전통식품(주) 대표이사, 제16회 경상북도 “ 올해의 경북여성상 ” 수상
- 뉴스포인트2022-09-02
- 뉴스포인트 임성규 기자 | "제16회 경상북도 여성상" “올해의 경북여성”부문 수상자로 안동제비원전통식품(주) 최명희(崔明姬) 대표이사가 선정됐다. 수상자인 최명희 대표는 대한민국 식품명인으로서 우리나라 전통식품 기술자산 보존에 기여해 왔다. 1998년 전통 장류업체를 설립한 이후 2001년부터 전통식품업체 최초로 5개 제품 11개 생산품목에 대해 국내우수식품인증인 전통식품품질인증으로 제품의 우수성을 인정받아 학교급식, 대형마트, 백화점 등과의 유통계약을 체결하여 활발한 경영활동을 전개하는 등 지역경제 활성화 및 여성일자리 창출에 ...
- 신안군, 2021년 찾아가는 소금박람회 개최
- 전남인터넷신문2021-10-14
- [전남인터넷신문/김동국 기자]신안군은 해양수산부·전라남도·영광군과 공동으로 10월 14일(목)부터 10월 16일(토)까지 3일간 서울 올림픽 프라자 상가 광장에서 ‘찾아가는 소금박람회’를 개최한다고 밝혔다. 이번 박람회는 신안 등 총 9개 천일염 업체가 참가하여 주부 및 음식점 운영자를 대상으로 천일염(천일염, 토판염, 가공소금 등) 직거래와 부대행사로 우리나라 염전과 주변 생태환경, 천일염을 만드는 사람들, 소금으로 알아보는 세계사 등 행사장 내 진정한 천일염의 정보와 역사를 알아볼 수 있는 미니 갤러리존도 마련돼 행사장 인근을 ...
- 연수구, ICLC 연계 ‘송송송 푸드페어’전시‧박람회 개최
- 뉴스포인트2021-10-13
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 연수구가 세계화 속 한식의 우수성을 널리 알리기위해 제5차 유네스코 학습도시 국제컨퍼런스와 연계해 ‘송송송 푸드페어’전시, 박람회를 개최한다. 오는 29일부터 31일까지 송도 컨벤시아 3홀 전시장에서 열리는 ‘송송송 푸드페어’는 인천국제식품음식박람회와 동시에 개최되며 사전등록을 통해 참여할 수 있다. ‘Health, Well-being, Food’를 주제로 열리는 ‘송송송 푸드페어’ 행사장은 한식주제관 등 5개 테마로 전시관을 구성해 다양한 프로그램과 함께 참가자들의 미각을 자극할 예정이다. 한식의 ...
- 광주시, 대한민국 최고 김치 전문가 양성 나서
- 전남인터넷신문2023-05-30
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시(시장 강기정)는 김치산업을 이끌 핵심 리더를 양성하기 위해 세계김치연구소 주관으로 ‘2023년 광주김치타운 김치 리더스 아카데미’를 운영한다고 밝혔다.김치는 건강에 도움을 주는 우리나라 전통 발효식품으로 ‘김치의 날(11월 22일)’이 법정기념일로 제정됐으며 김치의 문화·경제적 가치도 주목받고 있다.이번 아카데미는 김치의 역사와 문화, 과학, 산업기술에 이르기까지 김치에 관한 모든 것을 배울 수 있는 김치 최고 전문가 양성 교육과정이다.교육은 7~9월 12주간 진행되며, 프로그램은 ▲김치 역사·문 ...
- 하동茶 새로운 공급망 확대 협력체계 구축
- 뉴스포인트2022-04-13
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 우리나라 차 시배지 하동군이 1200년 역사와 차 문화의 전통성을 보유한 하동차(茶)의 브랜드 가치 상승과 소비 촉진을 위해 새로운 유통체계 구축에 발벗고 나섰다. 하동군은 13일 부산 기장군 소재 대보름 카페에서 ㈜대보름오시리아, (재)하동녹차연구소, (사)하동차생산자협의회와 하동차의 새로운 공급망 확대를 위한 유기적 협력체계를 구축하는 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 대보름(The Fullmoon)은 카페, 키친, 파티 등이 조합된 새로운 공간으로 한국 식문화에 정(情)·복(福)·소원성취(所願成就)를 ...
- 하동세계차엑스포 공식 인정상품 8종 선정
- 뉴스포인트2022-04-19
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 하동세계차엑스포조직위는 하동의 명품 야생차 제품 8종을 2023하동세계차엑스포 공식 인정상품으로 지정했다고 20일 밝혔다. 이번에 선정된 엑스포 공식 인정상품은 △만수가만든차의 만수가만든차(녹차), 고뿌레(홍차), 하동차편 떡차 등 3종 △청석골감로다원(대표 황인수)의 감로향(특우전·우전), 다시봄차(세작), 골짝차(홍차), 감로백차 등 5종이다. 만수가만든차는 천혜의 지리산 화개골 자연조건을 바탕으로 한 소엽종 찻잎으로 만들며, 여기에 홍만수 대표의 30년 경력이 더해져 야생차 특유의 깊은 맛을 낸다 ...
- ‘쌍계명차’하동세계차엑스포 공식 인정상품 선정
- 뉴스포인트2022-06-15
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 하동세계차엑스포조직위원회는 쌍계명차의 모든 침출차·고형차 제품을 2023하동세계차엑스포 공식 인정상품으로 지정했다고 15일 밝혔다. 지리산 청정지역인 국가 지정 녹차특구 하동에 위치한 쌍계명차는 13만 2000㎡(약 4만평)에 이르는 직영 다원과 자체 농장을 운영하며 친환경 무농약 녹차와 150여종의 산야차를 재배하고 있다. 대표적인 제품으로는 시그니처 수제차(우전·작설·천고향), 지관 잎차(수국차·우엉차·헛개나무차 등 대용차), 5TB(30여 종의 티백), 크리스탈(유리병에 담은 대용차) 등이 있다. ...
- 성수품 구입비용 23만 9천원 선
- 부산경제신문2020-09-21
- [부산경제신문/박홍식 기자]추석 명절을 약2주 앞둔9월16일 기준,올해 추석 차례상차림 비용은 전통시장23만9,205원,대형유통업체34만1,747원으로 각각 전주 대비0.6%, 1.5%소폭 상승한 것으로 나타났다.한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 9일에 이어 16일에 전국 19개 지역의 18개 전통시장, 27개 대형유통업체를 대상으로 추석 성수품 28개 품목의 소비자가격을 조사했다.전통시장 기준 품목별 가격은 지난주 대비 배추, 시금치 등 채소류는 상승하였지만, 쌀과 소고기는 보합세를 유지하였고, 대추와 동태는 하락했다. 한편, ...
- 전남도, 국산김치 소비촉진 활성화 박차
- 전남인터넷신문2022-06-14
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 지난해 전국 첫 ‘국산김치 사용 인증업체 표시제’를 추진한데 이어 국산 김치의 소비 촉진을 위한 다양한 대책을 마련, 15일부터 본격 추진한다고 밝혔다.이는 최근 김치 식품명인의 원재료 관리 부실에 따른 위생 문제 논란과 식생활 변화 등에 따른 김치 소비량 감소가 계속된 가운데 국산 김치의 효능을 소비자에게 각인시켜 전남산 김치의 소비 촉진을 이끌기 위한 것이다.*연도별 1인당 1일 김치소비량 : '10) 108.1g → '17) 96.3 → '18) 89.2 →'19) 86.4이번 국산김치 ...
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