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- 아산시, 아산에서 맛보는 쪽파의 새로운 매력!
- 뉴스포인트2021-05-17
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 아산시가 도고지역 쪽파 본격 출하에 맞춰 쪽파의 간편하고 다양한 소비 방법을 고민하던 중 쪽파를 넣은 쌀빵과 쪽파 두부를 개발했다.4월부터 본격적으로 수확되는 쪽파는 백합과에 속하는 인경(鱗莖：비늘줄기) 채소로 철분, 비타민A와 C 등이 풍부하고 독특한 향기가 살균력을 지니고 있어 건위제나 강장제, 이뇨제로도 이용된다.또 고지혈증과 고혈압을 억제하고 각종 암과 뇌혈관계 질환 등 성인병을 예방하는 항산화 활성 성분이 다량 함유돼있는 것으로 알려져 있다.다양한 효능과 높은 영양성분으로 ...
- '코엑스 맛집' 풀무원, 비건레스토랑 '플랜튜드' 메뉴 2만 개 판매
- 비건뉴스2022-08-16
- [비건뉴스 김규아 기자] 풀무원의 비건 레스토랑 '플랜튜드'(Plantude)가 호불호 없는 메뉴로 비건과 논비건 모두의 입맛을 사로잡으면서 코엑스 맛집으로 등극했다. 풀무원의 생활서비스 전문기업 ㈜풀무원푸드앤컬처는 지난 5월 문을 연 비건 레스토랑 ‘플랜튜드(Plantude)’가 오픈 두 달 반 만에 메뉴 2만 개 판매를 돌파했다고 16일 밝혔다. 앞서 풀무원푸드앤컬처는 지난 5월 서울 강남구 코엑스몰 지하 1층에 ‘플랜튜드’를 오픈하고 식물성 단백질과 식물성 대체육 등 풀무원 ‘식물성 지향 식품(Plant-forwa ...
- 댐양소, 킨텍스 ‘메가쇼 2022 시즌 2’ 참가
- 라온신문2022-11-07
- [라온신문 기현희 기자] ‘(주)농업회사법인 하루에 한모’가 운영 중인 국산수제두부브랜드 ‘댐양소’가 오는 10일부터 13일까지 킨텍스에서 열리는 ‘메가쇼 2022 시즌2’에 참가한다고 7일 밝혔다. 이번에 진행되는 ‘메가쇼 2022 시즌2’는 1000개사, 1500개 부스의 규모로 구성된 국내 최대규모 팔도밥상페어, 트래블쇼가 개최돼 다양한 볼거리와 이벤트가 준비돼 있으며 ‘댐양소’는 킨텍스 제1전시장 3~5홀 내에 부스를 마련할 예정이다. ‘댐양소’가 선보이는 주력상품은 국산수제두부와 국산순두부, 국산 콩물로 소비 ...
- 민족 고유 명절 ‘단오’ 민속놀이 체험하세요
- 전남인터넷신문2021-06-07
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도농업박물관(관장 임영호)이 단오절에 행해진 선조의 행사를 재연, 관람객이 직접 참여해 민족문화를 체험하도록 ‘단옷날 민속놀이 체험행사’를 오는 12일 오전 10시 박물관 초가마당에서 개최한다.‘단옷날 민속놀이 체험행사’는 민족 고유 명절인 14일(음력 5월 5일) 단오절을 앞두고 잊히는 단오절 문화를 계승․발전하기 위해 마련됐다.박물관 초가마당에서 2시간 동안 열리는 민속놀이 체험에선 옛 여인의 아름다운 가체(加髢)와 전통의상을 입고 단오 풍경이 그려진 대형 걸개그림을 배경 삼아 기념촬영을 한다. ...
- 메주 등 콩 가공품 원산지 특별단속(2.16~3.19)
- 뉴스포인트2021-04-20
- [뉴스포인트 김소민 기자] 국립농산물품질관리원은 소비자 알권리 보장을 위해 콩 가공품인 메주·된장 취급(수입, 제조, 유통)업체를 대상으로 2월 16일부터 3월 19일까지 원산지 표시 특별단속을 실시하여 60개소(거짓표시 21, 미표시 39)의 위반업체를 적발하였다고 밝혔다. 위반업체 60개소는 가공업체 22개소(36.6%), 음식점 15개소(25.0%), 노점상 12개소(20.0%), 도·소매상 3개소(5.0%) 순으로 나타났다. 적발 품목은 두부류 20건(32.3%), 메주 13건(21.0%), 두류가공품 7건(11.3%), 두 ...
- 전통식품 표준규격 고시 개정
- 제주교통복지신문2021-12-09
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 국립농산물품질관리원은‘전통식품 표준규격 고시’를 개정(농관원 고시 제2021-9호, 2021.12.6.)하여 오미자 가공품 표준규격을 신규 제정하고, 국수류, 두부 등 24개 품목의 표준규격을 보완했다. 이는 지난 5월 ‘오미자 가공품’이 전통식품 품질인증 품목으로 고시(농식품부 고시 제2021-27호, 2021.5.10.)됨에 따른 후속조치이며, ‘오미자 가공품’ 추가로 전통식품 품질인증 품목은 85개가 되었다. 2021년 9월 말 기준 438개 식품업체에서 1,536개의 전통식품 품질인증 제품 ...
- 김치요리 프랜차이즈 김치백서, 신메뉴 ‘두부김치제육’ 선봬
- 제주교통복지신문2022-05-18
- [제주교통복지신문 박희찬 기자] 김치요리 프랜차이즈 김치백서가 김치찜에 이어 신메뉴 ‘두부김치제육’을 선보였다고 18일 밝혔다. 김치백서는 개성 강한 김치요리 전문 브랜드로 한국인이 선호하는 대표 음식, ‘김치’에 집중해 다양한 메뉴를 개발해왔다. 이 프랜차이즈는 ‘김치의 시작점, 장독대 밑에서 발견된 백서’ 컨셉에 맞춰 1장 김치찜 메뉴를 판매하고 있다. 1장 김치찜 메뉴는 통삼겹, 소곱창, 고등어 등 주재료를 통으로 얹었고 맛있게 잘 익은 김치와 두부 3종(순두부, 모두부, 건두부)을 넣어 더욱 특별하다. ...
- 포천시농업기술센터, 포천 강풍콩 판로책 마련 나서
- 뉴스포인트2021-10-01
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 포천시농업기술센터는 ‘경기육성 콩 생산기술시범사업’을 추진하는 포천시콩연구회와 4대째 콩을 가공하는 김구원선생두부(주식회사 성호)의 납품계약을 성사시켰다고 1일 밝혔다. 경기육성 콩 생산기술 시범사업은 경기도농업기술원에서 개발한 신품종 강풍콩을 확대 재배하는 사업으로, 콩연구회원 17농가가 참여해 10월 말 수확 예정이며 생산하는 강풍콩 전량은 김구원선생두부(주식회사 성호) 가공업체에 납품될 예정이다. 주식회사 성호는 4대째 국산콩만을 가공하여 판매하는 업체로 ‘김구원선생두부’라는 브랜드로 마켓컬리 등 ...
- 포천시농업기술센터, 포천 강풍콩 판로책 마련 나서
- 제주교통복지신문2021-10-01
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 포천시농업기술센터는 ‘경기육성 콩 생산기술시범사업’을 추진하는 포천시콩연구회와 4대째 콩을 가공하는 김구원선생두부(주식회사 성호)의 납품계약을 성사시켰다고 1일 밝혔다. 경기육성 콩 생산기술 시범사업은 경기도농업기술원에서 개발한 신품종 강풍콩을 확대 재배하는 사업으로, 콩연구회원 17농가가 참여해 10월 말 수확 예정이며 생산하는 강풍콩 전량은 김구원선생두부(주식회사 성호) 가공업체에 납품될 예정이다. 주식회사 성호는 4대째 국산콩만을 가공하여 판매하는 업체로 ‘김구원선생두부’라는 브랜드로 마켓컬 ...
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